美味しいワインと出会う旅

リベルタス　シャルドネLibertas　Chardonnay南アフリカ・白・750ml

南アフリカのシャルドネです。南アはニューワールドの中でも最もニューワールド臭くない産地だと思います。フランスワイン的なエレガンスを感じるワインが多いです。気候と文化が大きく影響していると思います。

このワインも実にさっぱりとした食事の邪魔をしないワインに仕上がっています。柑橘系の香りのする辛口ワインです。品の良い酸と程ほどの果実味でエレガントなワインに仕上がっています。

南アはアパルトヘイトから開放され、今後益々伸びてくる産地だと思います。米国、豪州、チリと比べてもエレガントはフランスワインタイプが作られているので、高騰するフランスワインの穴を埋める生産地になる可能性が大きいです。期待しましょう。