美味しいワインと出会う旅

コノスル　ピノ・ノアール（ヴァラエタル）（赤ワイン）

いや～～～これは凄い・・・驚きです。700円のワインがこんな味だなんて。

毎年何本も飲んでいますが、０７は良いですね。濃いです。05や06もよかったですが、薄かったです。コノスルのレゼルブより良いかも知れません。05のキャンディー臭さもありません。

この濃さはACブルではなくてニュイサンジョルジュの１級やヴォルネー、ボンヌ・マール的な濃さです。とにかく吃驚！！！しました。但しブルゴーニュの持つ複雑さやエキス分、ミネラル感はありませんが、700円ですから。冗談ですがこのワインをパットしないACブルに半分混ぜると良いかも知れません。

濃い目のルビー色、プラム、砂糖漬けのサクランボ、スパイス、バニラの香り、味わいは豊かな果実味とふくらみのあるボディー、切れの良い酸と、丸くなって果実味に溶け込んだタンニン、スパイシーさもあって飲み飽きしないワインです。

毎年の例だとコノスルの安いピノは熟成は超不向きで半年で不味くなってしまうワインが多かったですが、これは2年位持つかも知れません。楽しみです。