美味しいワインと出会う旅

【オーストラリアワイン】WOLF BLASS YELLOW LABEL SHIRAZ（赤ワイン）ウルフブラス　イエローラベル　シラーズ　2004　750ml

これはオーストラリアの大手メーカーウルフブラスが作るシラーズです。

フランスでシラーと呼ばれる葡萄ですが、オージーでは敢えてシラーズと呼んでいます。それだけオージーに根付き、オージーらしさが出ている葡萄です。オージーのトップワインはほぼ全てこのシラーズです。グランジ、ヒル・オブ・グレースもシラーズです。

ウルフブラスのワインは非常に安定していて下のイーグル・フォークから上級のプラチナラベルまでどれも美味しいワインです。1000円のワインから16000円のワインまで全て美味しい物を作るのは大変な事です。

このワインもとても良いワインだと思います。表情にマイルドで複雑さと凝縮感を持っています。

色は濃いガーネット、香はプラム、ブラックベリー、グローブ、丁子、スパイス、味わいは濃厚だがエレガントな果実味、果実味に溶け込んだタンニン、程良い酸、余韻も長く、口当たりも良い魅力的なシラーズです。若い割に熟成感もあって素晴らしいワインだと思います。お勧めです。