美味しいワインと出会う旅

ヴォルネー　プルミエ　クリュ，　クロ　デ　デュック　（単独所有畑） 
● VOLNAY 1ER CRU, CLOS DES DUCS (MONOPOLE) 
ピノ ノワール種100%。このドメーヌのみが持っている区画で広さは2.15haになります。泥灰石灰土壌で水はけが良く、南東向きで日当たりも良く理想的な条件が揃っています。色合いが美しく、エレガントで色々な要素が感じられ、複雑でボリュームのあるワインです。

ヴォルネー　プルミエ　クリュ，　タイユピエ 
● VOLNAY 1ER CRU, TAILLEPIEDS 
ピノ ノワール種100%。鋭く尖った、骨のような砂利が多い区画で約1.07ha所有しています。非常に痩せている土地を象徴するかのように繊細で、気品溢れるワインです。

ヴォルネー　プルミエ　クリュ，　カイユレ 
● VOLNAY 1ER CRU, CAILLERETS 
ピノ ノワール種100%。広さは約0.45haで小砂利と赤い粘土質の土壌です。小石の割合が多いので鉱物的なミネラルがワインからも良く感じられます。また、繊細さと力強さが共存していてバランスがとても良いワインです。

ヴォルネー　プルミエ　クリュ，　シャンパン 
● VOLNAY 1ER CRU, CHAMPANS 
ピノ ノワール種100%。約4haの広さを所有していて、低地では砂利が多い粘土質で高地になるにつれて岩肌が露わになりゴツゴツした石灰質土壌になります。石灰質土壌からくる繊細さとミネラル風味、粘土質からくる力強さとボリュームの調和が取れていてヴォルネーのキャラクターを1番良く表現しているワインです。

ヴォルネー　プルミエ　クリュ，　フレミエ 
● VOLNAY 1ER CRU, FREMIETS 
ピノ ノワール種100%。ポマールとの境にあるこの区画に約1.57haの広さの畑を所有しています。粘土石灰質土壌に泥灰土からなる岩が所々に見られる畑です。繊細な甘みと1本線の通った綺麗な酸味があり、エレガントながらもボリュームの感じられるワインです。