こんぱすコーチの全方位日記

カレンダー

カテゴリ

ファシリテーション

(2)

キーワードサーチ

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全3336件)

過去の記事 >

2009年10月04日

埼玉のユニークなおまんじゅう

(4)

テーマ：和菓子あれこれ(40)

カテゴリ：フードコート

『イオンモール羽生（はにゅう）』に行ってきました。

埼玉県羽生市は県内の北部にあるのどかな田園の町。
群馬県や栃木県に近く、
同じ県内なのに狭山からは車で１時間以上かかります。

中にはいると、全国の至る所にあるイオンモールと
ほぼ同じつくり。
家電量販店のテナントとして
珍しく関西資本の「 Joshin

イオンモール羽生にあるJoshin

大阪では一般的なJoshinも、
関東ではほとんど見ることはありません。
それでも埼玉県内には６店舗あるようですね。

さて、わが家の近くにもイオンのお店がありながら、
なぜわざわざ車を駆って１時間以上も離れた町の
イオンに行ったのかというと、
ここでしか売っていないお菓子を仕込むためでした。

その名も羽生名物『いがまんじゅう』。

パッと見た目は『赤飯のおにぎり』のようですが、
割ってみると何と、中からふつうの小豆あん入りの
おまんじゅうが出てくるんです。

いがまんじゅうの中はおまんじゅう

という感じの方が適切な表現です。

今まで聞いたことも見たこともなかったのですが、
ある時、テレビで紹介されていたので
そのうち「買いに行こう」と機会をうかがっていたわけ。

それを合わせるなんてコペルニクス的発想。

しかも口に入れると、小豆あんの甘さが、
赤飯の香りや舌触りと中和されてうまくなじんでおり、
おまんじゅうを食べたあとの口の中の甘ったるい
後味がなく、いくつでも食べられそうな感じ。

これを考えた人はすごいです

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2009年10月04日 15時27分29秒
コメント(4) | コメントを書く

[フードコート] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:埼玉のユニークなおまんじゅう(10/04)

あくびむすめ6417 さん

イオンはこちらにもけっこうありますが、石狩にあるイオンは平屋作りになっています。
私が時々行く発寒イオンは写真の羽生店と似ていますね。
Joshinは北海道にはないと思います。
いがまんじゅう、おいしそうですね。
お赤飯のおにぎりの中に餡が入っているんですね。
こちらではお赤飯に小豆ではなくて、甘い甘納豆を入れて作るのですが、お赤飯とあまい甘納豆がとてもおいしいんです。
それと少し似た発想かもしれませんね。^^
(2009年10月05日 12時57分26秒)

返事を書く

あくびむすめ6417さんへ

まさやん0386 さん

＞イオンはこちらにもけっこうありますが、石狩にあるイオンは平屋作りになっています。
＞私が時々行く発寒イオンは写真の羽生店と似ていますね。

なるほど。北海道も小樽のマイカルと言い、イオングループがけっこう進出していますよね。
確か地場チェーンの『ポスフール』も数年前にイオングループになったんですよね。

＞Joshinは北海道にはないと思います。

さすがにそうですか(^_^;)

＞いがまんじゅう、おいしそうですね。
＞お赤飯のおにぎりの中に餡が入っているんですね。

印象的には蒸し饅頭を赤飯でコーティングしている、という感じです。

＞こちらではお赤飯に小豆ではなくて、甘い甘納豆を入れて作るのですが、お赤飯とあまい甘納豆がとてもおいしいんです。
＞それと少し似た発想かもしれませんね。^^

あ、甘納豆で赤飯を作るというのは聞いたことあります！
あと、どこのお家でも、というわけではないでしょうが、ぜんざいにカボチャが入るんですよね(^_^)
(2009年10月05日 15時42分58秒)

返事を書く

Re:埼玉のユニークなおまんじゅう(10/04)

裏猫　あ～さん

見たことはあるのですが､食べたことのないお饅頭です。
甘さと塩加減のバランスが良いのかな?
食感の違いも面白いのかも。
一つでお腹いっぱいになりそうな、
主食ともおやつとも取れるお饅頭ですね。 (2009年10月05日 22時49分52秒)

返事を書く

裏猫　あ～さんへ

まさやん0386 さん

＞見たことはあるのですが､食べたことのないお饅頭です。
＞甘さと塩加減のバランスが良いのかな?

赤飯は塩気をまったく感じません。
なので逆に饅頭の甘さが押さえられています。
塩気があると甘みが引き立ってしまいますもんね。

＞食感の違いも面白いのかも。

それは言えてます。
やわらかい饅頭の歯触りと、赤飯のおこわ感覚の取り合わせは絶妙ですよ。

＞一つでお腹いっぱいになりそうな、
＞主食ともおやつとも取れるお饅頭ですね。

僕的には１つといわず、いくつでもいけます。（笑）
赤飯は薄くコーティングしてあるだけなので、やっぱり「おやつ」かな？

(2009年10月06日 07時52分55秒)

返事を書く