おいしかった韓国料理・おふくろの味！

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驚異の幕の内弁当？！

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2003年10月02日

食欲の秋になりました。
食べ物がとってもおいしく感じて、ついつい食べすぎでしまう今日この頃です。

先日、韓国人の友達の家にいって、おいしい韓国料理をご馳走になりました。
その名も「コプチャンジョンゴル」
あんまり聞きなれない料理名でしょう？！
ソウルや釜山でもこの料理を出すお店は１軒ずつしかないそうです。

どんな味かといえば、ピリ辛だけど、味噌の甘味があって、ビールやご飯がどんどんいけそうで、とってもおいしかったです。

韓国料理１

中にはホルモン（豚肉でもグ～！）と野菜（白菜とか白ねぎなど）、それにうどんが入ります。
お好みで豆腐やえのきなんか入れたらいいと思います。

それにちょっと似ています。
でも甘くて辛くて・・・　一度お試しあれ～～！

作り方はそのタレが難しいようで、素人では調合できないみたいです。
私の友人は、家でキムチや焼肉のたれなどを作って販売しているので、その「コプチャンジョンゴル」のたれも希望があれば分けてくれると言っていましたよ。

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