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2006.09.22
テーマ： 詩・絵本・小説で自由表現(532)
カテゴリ： 人生ケセラセラ
ずいき（芋茎）煮る 香り漂う 格子戸の 小路を駆けん 早や薄暮れの。
会社帰りに一首。
おそまつ～＾＾
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お見事！！
オーロラスピリット
さん
最近はマンションが多いので、おとなりのお料理のにおいなんて感じることが少ないです。
実家に居た頃、帰り道のよそんちの晩御飯のにおいで、たまらず駆けて帰宅したことを思い出しました^^ (2006.09.22 20:07:30)
実家に居た頃、帰り道のよそんちの晩御飯のにおいで、たまらず駆けて帰宅したことを思い出しました^^ (2006.09.22 20:07:30)
Re:一首？(09/22)
ももメイ さん
Re:一首？(09/22)
りぃー子
さん
実はずいきってモノが里芋の（一種の）茎とは知らなかったんだけど、でも以前京都で義母に食べさせてもらった事があったのね。
京都風の薄味でとろっと煮てあって、美味しかった！！
でも自分では全然作らない訳。
それが、少し昔風の格子戸のりっぱそうなお宅からゆる～～っと流れてきてね＾＾
あ、この香り！と懐かしく思い出しました。
多分ずいきを煮る香りだと思う。
一回しか食べてないけど、意外と記憶に残ったりするもんなんだね。
ずいきって、酢を少し入れたお湯で煮ると綺麗な赤になるんだって。
で、その後おだしで煮ても良いし酢の物にしたり、酢味噌で食べても良いらしいよ。
先日奇石博物館に行ったときのミルクランドで売ってたもんで、丁度それを思い出したばかりだったの。
買わなかったけどね＾＾；
慣れない食材って、なんか勇気が出ない。（失敗しそうで） (2006.09.23 10:07:28)
京都風の薄味でとろっと煮てあって、美味しかった！！
でも自分では全然作らない訳。
それが、少し昔風の格子戸のりっぱそうなお宅からゆる～～っと流れてきてね＾＾
あ、この香り！と懐かしく思い出しました。
多分ずいきを煮る香りだと思う。
一回しか食べてないけど、意外と記憶に残ったりするもんなんだね。
ずいきって、酢を少し入れたお湯で煮ると綺麗な赤になるんだって。
で、その後おだしで煮ても良いし酢の物にしたり、酢味噌で食べても良いらしいよ。
先日奇石博物館に行ったときのミルクランドで売ってたもんで、丁度それを思い出したばかりだったの。
買わなかったけどね＾＾；
慣れない食材って、なんか勇気が出ない。（失敗しそうで） (2006.09.23 10:07:28)
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