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2016.02.13
テーマ： 暮らしを楽しむ(408354)
カテゴリ： 美味しいもの！
レモンって、時々必要ですが、特に国産は結構高いですよね。
うちで使うのは、サツマイモのレモン煮か、ジャム作り、後はホームベーカリーでフランスパンを焼く時「少し入れるように」書いてあるので入れる、その位かな。
なので頂くと凄く嬉しいのです。
でも、3個程を４ツ割にして、ラップに包んで冷凍すると、もう充分。
残りが１０個程あるので、レモンピールとレモン+りんごのジャムを作っています。
三回煮こぼしたけど、結構苦～い・・・
失敗かなあ。
以前は夏みかんでも、ピールは苦くできてしまい・・・。
でも、細かくしてパンを焼く時混ぜちゃうので、まあ大丈夫と思う。
後から調べる（間抜けなことに）と、先に水にさらすといいようです・・・次回覚えているといいね。
今煮詰めたピールをグラニュー糖を敷いたシートに広げ、上からもグラニュー糖をまぶして、
トースターの300Ｗ弱で乾かしてます。
細く綺麗な形ではなく、パンに混ぜる用なので見た目はイマイチだけどね。
さて、昼ごはんも食べ、ピールも冷めたので食べてみたら、んっ！結構美味しい。
ちょっと硬いけど、良くできました。
レモンの実とりんごのジャムも2瓶できました。
どちらも５分グラグラ煮たリサイクル瓶に入れて、レモン使い切りました！
うちで使うのは、サツマイモのレモン煮か、ジャム作り、後はホームベーカリーでフランスパンを焼く時「少し入れるように」書いてあるので入れる、その位かな。
なので頂くと凄く嬉しいのです。
でも、3個程を４ツ割にして、ラップに包んで冷凍すると、もう充分。
残りが１０個程あるので、レモンピールとレモン+りんごのジャムを作っています。
三回煮こぼしたけど、結構苦～い・・・
失敗かなあ。
以前は夏みかんでも、ピールは苦くできてしまい・・・。
でも、細かくしてパンを焼く時混ぜちゃうので、まあ大丈夫と思う。
後から調べる（間抜けなことに）と、先に水にさらすといいようです・・・次回覚えているといいね。
今煮詰めたピールをグラニュー糖を敷いたシートに広げ、上からもグラニュー糖をまぶして、
トースターの300Ｗ弱で乾かしてます。
細く綺麗な形ではなく、パンに混ぜる用なので見た目はイマイチだけどね。
さて、昼ごはんも食べ、ピールも冷めたので食べてみたら、んっ！結構美味しい。
ちょっと硬いけど、良くできました。
レモンの実とりんごのジャムも2瓶できました。
どちらも５分グラグラ煮たリサイクル瓶に入れて、レモン使い切りました！
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