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2020.04.11
テーマ： 暮らしを楽しむ(408203)
カテゴリ： 暮らしというもの
昨日、掘ったばかりの筍を米ぬかと一緒に頂いたので、会社から帰って早速茹でてみた。
田舎の我が家の近所には、山を持ってる人が何人かいて、この季節たまに頂くことがあるのだけども・・・
仕事して帰って、それから茹でるのは結構面倒なので、嬉しいようなめんどくさいような。
罰当たりだけどね。
でも、頑張れば、店で買うと高くてほんのちょっとの筍が、
満足行くまで食べられる幸せはねー。
筍ご飯だけじゃなく、味噌汁や、煮物、天ぷらいろいろできちゃう。
贅沢ー。
昨日茹でて、半日そのまま糠入りの茹で汁に漬けておいた。
それと、知らなかったんだけど、根本の赤っぽいポチポチはむかないとエグみが出るんだって。
今日の晩御飯はたけのこご飯にしたけど、美味しかった～。
明日も色々作って食べきろう♪
少し慣れたかも～。
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田舎の我が家の近所には、山を持ってる人が何人かいて、この季節たまに頂くことがあるのだけども・・・
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