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2022.03.22
テーマ： 暮らしを楽しむ(408368)
カテゴリ： 美味しいもの！
春野菜の、素材の味を楽しみたくて、
今年二回目の芽キャベツ料理。
これ以外に、釜揚げしらすでご飯食べます。
芽キャベツを半分に割りフライパンに並べて、
ズッキーニやパプリカをスライス、マイタケを裂いて並べる。
塩コショウして、
その上に、豚バラ肉とベーコンを乗せて、
中火で蓋をして蒸し焼き。
途中で1~2回、焼き目を裏返したり、位置を変えたりして
他に、さとうさや、アスパラガスを塩ゆでしておいて、
更に彩美しく盛り付けて
それだけ。
物足りない人は、マヨネーズとか焼き肉のたれとかかけても良いかもだけど、
塩コショウで蒸し焼きしただけで、お肉とベーコンの脂が少し染みた芽キャベツ、とっても美味しい。
春野菜そのものの味を楽しむのって、今が旬だよね。
今年二回目の芽キャベツ料理。
これ以外に、釜揚げしらすでご飯食べます。
芽キャベツを半分に割りフライパンに並べて、
ズッキーニやパプリカをスライス、マイタケを裂いて並べる。
塩コショウして、
その上に、豚バラ肉とベーコンを乗せて、
中火で蓋をして蒸し焼き。
途中で1~2回、焼き目を裏返したり、位置を変えたりして
他に、さとうさや、アスパラガスを塩ゆでしておいて、
更に彩美しく盛り付けて
それだけ。
物足りない人は、マヨネーズとか焼き肉のたれとかかけても良いかもだけど、
塩コショウで蒸し焼きしただけで、お肉とベーコンの脂が少し染みた芽キャベツ、とっても美味しい。
春野菜そのものの味を楽しむのって、今が旬だよね。
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