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2024.04.04

/即納/ 鉄フライパン鉄黒皮フライパン日本製 24cm / 鉄フライパンガス火鉄製共柄軽い錆びにくいアウトドアアカオ鉄黒皮

↑このフライパン、レビューが良いので9年前に購入しました。
お値段も2000円ちょっとで、今も買いやすいですが、
なんと、9年前は1200円位でしたっけ。

これが、今も焦げ付かず使いやすいんです。
多少重いですが、24cmなのでまあ気になりません。

お手入れは、使い終わったら、キクロンなどのスポンジで完全に手触りが良くなるまで気長に、そんなに力を入れずにこすり落として、その後コンロで乾かし、冷めたらキッチンペーパーに少し油を垂らして表面を覆っておくだけ
火のあたる外側もゴワゴワになることなく、カナだわし等も不要です。
（多分カナダワシは使わない方が良いと思う）

まずはうっすら煙が出るほど熱し、それから油を引いて使うと焦げ付かないです。

正直、内心フッ素加工などのフライパンは、次第に剥げていく塗装が、少しは体に入ってるんだろうな…
と思いながら使っている方が多いのではないでしょうか。

私もずっと焦げ付かない加工のフライパンも両方使ってたんですが、
20～24ｃｍの小さなサイズはもう鉄一個で行こうと思います。

ただ、大きい方は軽さも、洗う手間も大変なので、
相変わらずフッ素加工の使ってます (´ ㅂ `; )

ま、気分気分。