狂躁的非日常と日常

2007年01月11日

赤に引き続き～♪

(2)

テーマ：ワイン大好き！(30305)

カテゴリ：オージー＆ＮＺ

一人だ！さすがに更新しないとやばいので更新してしまうので、帰りがまた遅れる…。

昨日はモートン・エステートのピノノワールに関して書きましたが、今回は第２弾！
モートン・エステート　ホークスベイ・ソーヴィニヨン・ブラン[2002] です！赤はスクリューキャップでしたが、白は安いコルクです。ビンテージの違いがこんなところに！ってかんじ。

というわけで、こんなワインなんですが、ソーヴィニオン・ブランを冬に飲むのはあんましなかったことなので面白いです。けどねー、湿度が低くて乾燥するからかうまいっすね。もともとおいしいからっていうのもあるのでしょうが、暖房という文明の利器がソーヴィニオン・ブランを救ったともいえます（オオゲサ）

早い目に帰ったとはいう物の、１本普通に開けたので美味しかったんだと思います。味はソーヴィニオン・ブランらしい硬質で青リンゴのような（？）酸が特徴です。たこ焼きとじゃがいもを焼いたのを食べましたのです。

1.ジャガイモの皮をむいて、マクドのポテトのような感じに気ってフライパンで焼く。
2.フライパンにバターとベーコンを投入してからジャガイモをいれて塩コショウしたら、蓋をして放置。
3.蒸し焼きなかんじで火が通ったら、蓋をあけて軽くこげる感じで焼きます。カリカリ感があるといいかんじになります。

たんなるおつまみな感じでイモを食います。スパニッシュオムレツともジャーマンポテトとも違います。なんて料理？

まあ、そんなのを食べながらビデオを見ていたら１日はとっとと終わるのでした。
っていうか、そのレベルまで早くいきたいよー。
かえりてー。

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