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2007年05月14日
テーマ： ●食べた物の画像♪(85685)
カテゴリ： 食べてばっか日記
生そうめんのすごいところは、麺を伸ばして干しているに近い状態で保存されているので1本1本が長いです。だから3等分くらいにカットしてから茹でるという技を使います。
ちなみに最初に折るところ（？）かなんかは太くなっています。干しているところかな？
茹で時間は５～６分ってことなのでとりあえず5分を目処にゆでることに。
ってか、サイズ的な話なんですが、ちょっと太い。そうめんというよりも冷麦？なサイズというか太さです。
茹で出した時に思ったのは細いうどんだったらどうしようって思ったのですが、食べるとちゃんとそうめんでした。けど、ちょっと太い。
味的には…。普通のそうめんよりもおいしいと思ったのはプラシーボ効果か？けど、つるりとしたのど越しはこっちのほうがあるような気がします。うんうん、うまうま。これはめずらかしいから、小豆島のお土産としては秀逸では？？賞味期限も先日買ったので7月まであったし。楽天でも売っているみたいですが、わざわざ通販で買うほどのものではないような気がします。
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