狂躁的非日常と日常

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2014年07月10日
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カテゴリ: 食べてばっか日記
イクスヴァンふかひれ その1


これはまだ作る前というか完成前の姿です。
最初にこちらをもってこられて、そこから最終の調理に入ります。
こんなフカヒレたべたことないっちゅーの。
インパクト大で期待が高まります。

フカヒレ 2

フカヒレの姿煮の出来上がり。
ナベ?をガンガンに火入れしているからぐつぐついっております。

フカヒレアツアツでうまー!!
いつもだったら、なんとなーくフカヒレ入ってる?感のあるものしか食べていなかったけど、こんだけフカヒレ感のあるのははじめてでした。


北京ダック
こちらは確か北京ダック。
確かなのであんまり自信ないけど。
これもうまい。

蒸し魚

なんでしたっけ?な蒸し魚。
酸味のあるソースで外見は赤いけど中は白身の魚ってのとマッチしてこれまた美味しそう。
というか美味しい。






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最終更新日  2014年07月13日 17時57分40秒
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