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2014年08月08日
カテゴリ： イタリアワイン♪
在庫がないのと暑いと美味しく感じにくいので敬遠気味。
白ワインだったらいいんですけど、在庫ないもんね。
貧すれば鈍するといいますけど、そうならないようにしたいところです。
もっと給料くれ！とか思ったり。
けどまあ、少ない在庫ワインを飲むのですがこちらは三島のルカさんちで購入したワイン。
「和食に合うワインってないですか？」との問いにお答えいただいたのがこちら。
VETTINA Pergola DOC Rosso 2014 / ヴェッティーナ ペルゴラ・ロッソ2012
生産者はTERRACRUDA/ テラクルーダです。
マルケ州っていうとイタリアの真ん中くらいでアドリア海に面しているほう。サンマリノ共和国があるところですね。サンマリノは別の国になりますけど。
ワイナリーの場所はストビューで確認できるのですが、まわりほんとになんにもないってところです。
石灰質の粘土質土壌。
品種はアレアティコ 100%です。アレアティコって甘口用の土着系品種だった記憶があるのですが、たしかになんとなくワインにも甘味がある。
醸造は20日間ピジャージュを加えながらの発酵。瓶内熟成4ヶ月ですって。
タンニン少な目でほのかに甘いチャーミングなワインですね。
ガメイの甘さとはちょっと違うんですけど面白いです。
タンニン少な目だからか、たしかに和食に邪魔しません。
和食はタンニンが相性わるいのかなー？
美味しかったけど変なワインでしたｗ
これの1クラス上のも買ったのでちょっと楽しみ。
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