狂躁的非日常と日常

2016年01月06日

品川エキュート「PAUL」で購入したバナナとチョコチップのなんやらと一緒にキャッスルトンの紅茶

テーマ： Lovely　紅茶(1222)

カテゴリ：お茶の話

つらいというか寝ていないというか。

終わってから品川駅のエキュートさんでいろいろ購入して家に帰ったのでした。
そのまま寝ちゃって朝になってからこれを買っていたのに気が付いて紅茶と一緒に食べさせていただきました。

購入したのはエキュートさんに入っているパン屋さんのPAULさんで購入したバナナとチョコチップのケーキ？です。

紅茶は今回開けてみました、ダージリンの紅茶です。

キャッスルトン茶園の2014年の秋摘みです。DJは363。

キャッスルトン茶園ってダージリンでも結構南のほうにある茶園で、日本でも高級茶園で有名だそうです。

キャッスルトン（CASTLETON）茶園はダージリンの南の谷のカルシャン（Kurseng）にあります。そこは標高９８０ｍ～２３００ｍまでを走り抜けるトイトレンの通り道にあります。

あんまりわからんけど。

ビンテージの新茶の収穫で一番最初はDJ001から始まるそうです。
ファーストフラッシュでも収穫番号の早いほうが希少価値が高いのかな？
DJはDarjeeling（ダージリン）のこと。

日本のお茶も収穫番号とかあるのかな？

ケーキはちょっとぼそぼそしちゃってますけど、おいしいです。
紅茶は若干抽出が弱かったみたいでしっかり5分位出したほうがよさそうですね。
薄めに出てしまったので、ちょっと焦点が合わない味わいになってしまいました。

けど、うまうまー。

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