狂躁的非日常と日常

2021年11月26日

函館のワインバー「シャトー・ド・ラ・ポンプ」さんに5年ぶりに訪問。

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テーマ：今日のワイン(6007)

カテゴリ：北海道旅行

ホテルから市電に乗って五稜郭方面まで行ったのには理由がありまして、このお店に行きたかったから。函館のワインバー「シャトー・ド・ラ・ポンプ」さんです。

実は2016年に函館に行ったときに寄らさせてもらったので5年ぶりの訪問になります。
というか函館自体が5年ぶりか。。。。

マスターはお元気そうで何よりでした。
そして面白いワインをグラスでいただきました。

飲んだワインはこの３つ。
もうそんなに飲めないあきらっく。
美味しいワインを美味しいママ味わうにはこれくらいかな？

【白ワイン】

【赤ワイン】
シャトー・ヌフ・デュ・パプ・レゼルヴェ　2015　ドメーヌ・デュ・ペゴー

そして！！
【赤ワイン】
ル・デフィドゥ・フォントニル　2000　Le Defi de Fontenil

2000年のボルドーというとあきらっくがワインを飲み出した頃にリリースが始まったワイン。
最初はボルドー好きだったので色々買ったですね。
そして、その頃はロバート・パーカー全盛期くらいの頃でこの後ちょっとしたら落ち着いていく感じでした。
そしてパーカーといえばミッシェル・ロラン。
フライングワインメーカーの走りで、醸造コンサルタント。
特徴は凝縮と新樽かな？そしてメルロー使い。

そして、雨対策で葡萄畑にシートをひいたらINAOからAOC認定を外されてVdTでリリースされたというワインです。

あきらっくさんは飲んだ記憶があるんですけど、記録に残っていない。。。
シャトー・フォントニルは2002年ビンテージを飲んでいますけど、どうだったかなあ？

この３つマジうまい〜。

ミッシェル・ロランのワインってメルローがメインなので比較的早めに楽しめるワインになるのですけど、20年以上経ったワインなのに若い。まだまだいける。

ぺゴーも良かったですけど、此奴は思いいれ補正も含めて別格じゃなぁ。

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