2015年04月の記事
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桜の季節は北海道に
日本への一時帰国からバンコクに戻り、あっという間に、1週間以上経ちました。 バンコクは、今が一年で一番暑い時期。毎日35度から40度くらいまで上がります。 時々雨が降るのがせめての救い。雨が降ると、急に過ごしやすい気温になります。そよそよと風も吹きます。 日本は、いい天気に恵まれているところが多いそうですね。桜の季節も、北海道に写っているみたいですね。 4月の中旬、姫路城で見た桜です。今年は、桜が咲くのが早かったのか、いつも4月の中旬なら、葉桜ながら、きれいなピンク色の花びらがよく見られますが、今年は、この姫路城で見た桜が、ほとんど唯一かな？早く咲いて、早く散ったみたいですね。 もうすぐゴールデンウイークですね。たくさんの方が、バンコクにいらっしゃるのでしょうか。今年は、タイも連休です。5月1日から5日まで、5連休。再度、大勢のタイの観光客が、日本を訪問することだろうと思います。
2015年04月28日
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休暇中の飯．．．和風スパゲティー
休暇が終わり、バンコクに戻りました。 今、バンコクはすっごく蒸し暑いです。今日あたり、最高気温が、40度くらいになっているそうです。モワッとこもる熱気で、天然サウナのようです。太陽がちょうど今頃、真上に来るらしく、赤道直下のように、太陽光線が痛い。 タイの皆様も、「暑い」．．．と言っていました。 さて、未だに、休暇中に、日本で食べたもののご紹介。日本の皆様には、何でもないのかもしれませんが、私的には、結構気に入ったものです。 姫路城を訪問して、天守閣に登った後、遅いランチを、姫路駅の駅ビルに入っているレストランでいただきました。 スパゲティーです。ソースは、チキンと枝豆の白みそ味のソース。刻みのりと刻みしそが添えられています。 和風スパゲティーって、だいたい好きではなかったんですね。和風のソースとイタリアンなスパゲティーが、合わない気がしてたんですね。でも、年とともに味覚が変わるのでしょうか。それとも、姫路城の天守閣に登って、体力を消耗した後に、なんとなく和風な気分だったのでしょうか。 白みそ味のソースも、みそ味がほのかに香る程度で、イタリアンなスパゲティーの風味とケンカしていませんでしたし、ツルツル・ホクホクの枝豆の食感が、ほっとさせてくれます。しそのさわやかな香りが、疲れた肉体にやさしくしみこんでいきます。 いくらバンコクに日本食が浸透しようとも、日本で食べる日本の味が、最高ですね。
2015年04月21日
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小旅行 姫路城
日本に一時帰国中です。 先日、平成の大修理を終え、 グランドオープンを迎えた、 姫路城に、行ってまいりました。 ニュースで、 以前よりさらに白くなった外観が報道され、 その白さは、せいぜい3年くらいしか持たない、 と聞いたものですから、 ぜひ早い機会に行ってみたかったのです。 うわー、輝いている〜。 以前も、他のお城に比べたら、 もちろん白かったですが、 さらに磨きがかかりました。 せっかくなので、 天守閣を上まで、 登ってみましたよ。 平日だったので、 待ち時間なしで、登れました。 週末とか、来るゴールデンウイークとか、 すごい数の人が集まるんでしょうね。 すごい急で狭い階段を、 ヒーヒー言いながら、登ると、 素晴らしい景色が広がります。 壁が白いだけでなく、 屋根の瓦に塗られた漆喰が白く輝いて、 姫路城の白さが際立つんですね。
2015年04月18日
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休暇中の飯. . . 鰹のたたきとシラス丼
タイのバンコクに住んでいるので、 日本食は、日ごろから、 いただくことがよくあります。 休暇で日本滞在中も、 以前に比べて、 ガツガツと、食べあさることも、 なくなりました。 日本中のいいものが、 バンコクに集まってきますから、 ものによっては、 バンコクの方が、 日本の地方都市より、 美味しいものが、 いただけることがあります。 でも、バンコクでは、 なかなか食べることができないものを、 いただきました。 鰹のたたきとシラス丼です。 店頭で、 藁を燃やして、大きな炎で、 鰹のたたきを調理しています。 今まで、 スーパーのお惣菜売り場の鰹のたたきしか、 食べたことがありませんでしたが、 作り立てのたたきの味わいが衝撃でした。 ほのかに暖かく、 柔らかい食感、 鰹の美味しさがぞんぶんに味わえます。 シラスも新鮮なんでしょうね。 優しい塩味が、印象的です。 たいへんおいしゅうございました。
2015年04月16日
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水かけ祭を避けて、一時帰国中
昨日から、 水かけ祭を避けることも兼ねて、 一時帰国中です。 一週間の滞在になります。 到着した昨日は、 なかなかおだやかな天気でしたが、 今日は朝から、雨。 そんなに寒くは無いのでしょうが、 冷たい雨は久しぶり。 朝、JRの駅で、 9時過ぎてるのに、 マックでだべっている高校生や 中が見えそうな ミニスカートをはいた高校生を見ると、 あーあ、日本だなー、と感じますね〜。 もちろん、高校生のスカートの中には、 全く興味が無いことは、 言うまでもありません。(キリッ)
2015年04月13日
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ナタデココパイ
水かけ祭り(ソンクラン)前の週末。 気の早いイベント会場や、 観光客の多いカオサンとかでは、 今晩あたりから、 水かけが始まるのでしょうか。 都内の人出は、いまひとつ。 すいております。 昨日今日が、帰郷ラッシュのようですね。 さて、コンビニで、 こんなものを見つけました。 写真が悪いのは、いつものことで、 申し訳ありません。 ナタデココの入ったパイです。 この商品、 最初リンゴパイから始まって、 パイナップル、 タロイモ、 コーン、 と、いろいろ包んで来ましたが、 懐かしい、ナタデココの登場です。 思わず、買ってしまいました。 写真では、しっかり、 ナタデココのフィリングが、 詰まっているようですが、 実は、スッカスカ。 上げ底技術を駆使して、 美しく商品をデコレーションするタイにおいても、 ちょっと中身が少ない気がします。 僕の買った個体がたまたまだったのかもしれませんがね。
2015年04月11日
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うーーん、暑い
昨日は、関東地方、雪だったんですね。テレビのニュースで見ましたよ。 4月に入り、暑い暑い季節になってきました。いよいよ、来週から、水かけ祭り、ソンクランの季節です。 恒例のアロハシャツを着た人々が、少しずつ増えていますよ。レストランとかは、アロハシャツでの接客が、先週末くらいから、急に増えました。 昨年のこの時期は、スワンナプーム空港の入国管理の皆様も、アロハを着てらっしゃいました。今年は、どうなんでしょう。 昨年までは、暑い暑いギラギラ暑いだったんですが、今年は、すでに、時々雨が降っているんですよね。ザーッて、ゲリラ豪雨も、何度か。 雨が降ると、不思議ですね。熱気が冷まされて、そよそよと涼しい風が吹き始めます。 ゲリラ豪雨はいやだけど、熱気を冷ましてくれる雨が、もうちょっと降ってくれないかな。
2015年04月09日
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タイのワイン
週末を中心に、よくお酒を飲むのですが、ビールかワインをよく飲みます。 先日、スーパーで、このようなワインを見つけました。あまりみかけないラベルだけど．．．どれどれ、なんと、「タイのワイン」てなっているじゃないですか。すこーし甘口の赤ワインのようです。 ワインはブドウから作られます。そして、ブドウの産地って、なんとなく、高原の涼しいところってイメージがあって、タイのように高温多湿の地域では、あまり適切じゃないんじゃないの？って偏見を持っていたんですよね。 でも、 ヨーロッパや南米、そして南アフリカなんかと、ブドウの種類は違いますが、タイでもワイン造りが行われていて、ときどきスーパーで見かけます。 ラベルに、ブラックオパールって書いてありますから、これが、ブドウの種類でしょうか。 すこーし甘口ってある通り、フルボディの赤ワインでありがちな、渋さと重さは控えめで、ブドウの香りと果汁の味がたっぷり味わえ、軽い味わいともいえる、しかし、甘すぎない、飲みやすいワインでした。 タイのワインも、なかなかやるね。
2015年04月03日
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