2017年01月の記事
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バンコク線の機内食
この週末は、寒波と雪の予報でしたが、本日は、穏やかに晴れております。ラッキーです。さて、年末年始のバンコク旅行、往復の機内食をご紹介しましょう。さて、これは往路。成田を午後6時ごろ出発する便ですから、ディナーの設定。日系の航空会社ですから、和食をチョイスすることが多いのですが、洋食は、「街の洋食」ぽいメニューが多いことに気が付きましたので、今回は洋食のチョイス。メインは、ポークシチューとのこと。さすが日系航空会社のバンコク線ですね。機内食にポークとは、世界的にはめずらしい気がします。でも、タイの方でビーフを召し上がらない方は、結構いらっしゃいますから、そういう意味で、乗客フレンドリーなメニューなのかな。タイだけでなく、ミャンマーやインドなど、ビーフを召し上がらない人々は多くいらっしゃるんですよね。これがジャカルタ線やクアラルンプール線だと、ビーフになるんでしょうね。この会社、破たん後、一時期機内食が本当にしょぼくなった時期がありましたが、ここ数年、V字回復している気がします。昼行便に限りますが、他の会社の機内食を食べる気がしなくなります。付け合わせも含めて、満足できるお味。これに、ハーゲンダッツのカップのアイスクリームが付きます。ハーゲンダッツって、他のアジア系の航空会社だと、近距離便のビジネスクラスで出されたりしますから、結構お得。さて、帰路便。また、洋食のチョイス。バンコク・スワンナプーム空港を午前10時ごろの出発の、羽田行き。ランチという設定。まあ、ランチもディナーも変わらないんでしょうけどね。メインは、ローストチキン。これは、バンコクでおなじみだったチキンのお味。ある意味、なつかしいお味です。メインの上に写っている小鉢の真ん中は、大根の中にひき肉のそぼろ餡を詰めて炊いたもの。エコノミーなのに、ちょっと気の利いたお料理です。もちろん、こちらもハーゲンダッツが付きますよ。大変おいしゅうございました。
2017年01月21日
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2016年最後のランチ．．．ピザ
数年来の寒波ということで、日ごろ雪の降らない我が西日本の地方都市でも、少し雪が降りました。雪が降っていなければ、太陽さんさんのいい天気なんですけどね。さて、2016年最後のランチは、いろいろ考えましたが、イタリアンにしました。日本の地方都市にいると、なかなか食べるチャンスに恵まれない気がして、大都会バンコクにいるときに食べようと考えました。ロケットに生ハム、モッツァレラチーズとミニトマト、いろいろ盛りだくさんの一枚です。バンコク市内に最近増えてきたチェーン店（デリバリーを盛んにやっているお店ではありませんよ）なので、味がタイ風かな？とも思いましたが、なかなか本格的な、高級店のようなお味がしましたよ。大変おいしゅうございました。
2017年01月15日
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ステッカーの屋台
日本の初夏程度の、ほどよい暖かさの中、バンコクの街歩き中に、見かけました。ちょっと曇りがちだった、大みそかの昼頃です。ステッカーや浮き輪などのおもちゃを満載にした屋台です。昔は、いろんなところで見かけたそうですが、都心部ではほとんど見かけません。ステッカーを買って、バイクとかに貼りたいときは、おじさんが貼る手伝いまでしてくれるそうです。相当大きな屋台ですが、移動するときは、このように、バイクで移動します。前が見えにくいだろうなあ。
2017年01月09日
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週末の飯．．．ソムタムとパッタイ
今朝、遅ればせながら、初もうでに行ってまいりました。週末・土曜日ということで、3が日ほどではないでしょうが、多くの参拝客でにぎわっていました。午前中は暖かな日差しに恵まれましたが、午後は曇り。寒ーくなってきました。さて、バンコク休暇中の、週末の飯。なつかしいタイ料理も、もちろんいただきましたよ。時々、お世話になる、ショッピングセンターでおなじみのタイ料理レストランです。ソムタムとパッタイ、なんて、意味知らなかったら、なんか呪文の不思議な言葉みたい。ソムタムです。青パパイヤサラダとも言います。今回はエビ入り。注文の時に、「辛く」と、忘れずにオーダー。ふつうは、「辛く」ってオーダーしても、甘さの大好きなタイ人は、どこかに甘さの感じられる味付けにするんですが、（たまには、砂糖がジャリッて感じられる場合もあります）今回のは、チョー辛い。ソースが、紫と茶色を混ぜたような色をしていますが、味わいからして、魚醤より、エビみそを多く入れたような気がします。だから、しょっぱくもある。しょっぱくて辛くて、久しぶりにタイ料理を食べたことも加えて、びっくり、思わず涙目になっちゃいました。（笑）とっても辛いので、緑色した豆の青臭さが、いい緩衝材になって、美味しく感じました。この豆を美味しいと感じたのは、初めてですよ。パッタイです。食べるお店によって、当たり前ですが、美味しくもまずくもなる料理です。今回のパッタイは、甘さが強い味付けの中にも、深みが感じられ、ソムタムで刺激を受けた舌を、やさしく愛撫してくれました。添えてあるモヤシやニラが、新鮮だったのか、生で食べても、甘く感じられます。ソムタムの刺激のせいかもしれませんが、生のニラを、初めて食べちゃいましたよ。タイの皆様って、よく生の野菜を食べますが、辛い料理によく合うのかもしれませんね。大変おいしゅうございました。
2017年01月07日
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週末の飯．．．おろしネギとんかつ
明けましておめでとうございます。今年も、のんびりマイペースで、このブログを続けて行こうと思いますので、引き続きお付き合いのほど、お願いいたします。穏やかなお正月で、のんびり過ごしています。さて、休暇中のバンコクでの週末の飯。和食が充実しているバンコクでは、私の住んでいる西日本の地方都市では出会えないような、立派な和食があります。タイを訪問したら、タイ料理、という方も多いでしょうが、やっぱり和食が美味しいです。たっぷりの大根おろしとネギでいただく、肉厚でジューシーなロースかつ。大変おいしゅうございました。東京の有名なお店のようですが、バンコクのこのお店は、できて3年くらい。ずーっとクオリティーを保っている、いいお店です。以前よりおいしくなった気がしました。バンコクの和食、選べば素晴らしい出会いがあると思いますよ。
2017年01月03日
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