2015年07月の記事
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先払い携帯電話の登録
タイは、明日から4連休。民間の方は、「金曜日は出勤だよ」という方多いと思いますが、公務員系は、金曜も祝日で、4連休です。 民間と公務員と祝日が違うだなんて、お役人天国のタイらしい、といえば、そうですね。 ２～３週間前よりは、降るようになったとはいえ、今年は少雨のタイ。本日も、ギラギラ太陽が輝いています。この連休、ビーチとか、にぎわうでしょうね。 さて、携帯電話の料金の支払い方法に、「先払い」と「後払い」と2種類あるのをご存知でしょうか。 日本では、ほとんどの方が「後払い」だと思われます。ひと月終わって、電話会社の請求に応じて、支払う方法。 それに対して、「先払い」とは、一定額を先に電話会社に支払っておいて、その金額分使用できるという方法。 アジアやアフリカなど、「先払い」が主な国も多くあります。 タイでは、今まで「先払い」で携帯電話を使用するために、氏名などの登録は必要がありませんでしたが、このほど、身分証明書（外国人はパスポート）とともに登録することが義務付けられました。 今「先払い」で利用している電話番号も、7月31日までに登録をしなければ、8月1日からは、使用できなくなるというものです。 このことが政府で決定されていたのが、今年の2月。 実は、このような決定がなされたのは、今回が決して初めてではありません。 今まで、何度も、何度も、同じ取り組みがなされました。そして、そのたびに、そのたびに、先延ばしにされ、うやむやにされ、登録制度は根付きませんでした。 私も、5月にはその話を聞きましたが、最初は、「あっ、またか」ってな感じで、相手にしていませんでした。 でも、今回はどうも違うようです。 強力な「軍事政権」ですから、8月から、本当に電話が使えなくなりそうです。そのため、わたしもあわてて、電話会社で登録を済ませてきました。 8月1日から、もし本当に、登録されていない電話番号が使用できなくなると、すごいことですね。（今でも、すこーし、半信半疑）
2015年07月29日
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週末の飯．．．ハンバーガー
一昨年末から続いていた、社会的な混乱が、とりあえず落ち着いてから、1年強。解決までは、まだまだ道のり遠そうですが、バンコク都心では、社会の景気の動向とは関係なく、外食産業の新規出店の勢いは止まりません。地方から東京を見ていても思いますが、大都会って、化け物ですね。 先日も、よく行く、都心のショッピングセンターに、ハンバーガー店が出店。マク○ナル°とか、モ○バー○ーなどの巨大チェーン店ではなく、ハワイからやってきたハンバーガー屋さんでそうです。 頼んだ、シーザーサラダとチーズバーガーです。わっ、このバーガー、デカッ。 これで普通サイズです。 メニューによると、バーガー類は、ビーフとポークが選べます。ビーフの場合は、ミディアムとかウェルダンとか、焼き方を選べます。 また、別にチキンのチョイスがあり、その場合、フライドチキンや照り焼きチキンとかのチョイスがあります。 バーガーでしたら、肉の量も段階的に増やすことができ、写真の場合の倍まで増やせるようです。 ベーコンや野菜やいろいろ、トッピングメニューも用意され、英語のメニューが充実していて、メニューをじっくり読んでいくと、楽しいお店。 野菜がたっぷり、中身もたっぷり。 タイの皆様の食欲にあわせて、サイズダウンしているお店が多い中、サイズはアメリカンサイズのままと思われ、好感が持てます。 お味はというと、肉の味が前面に押し出されたアメリカンな味を期待しましたが、 いやいや、ちょっと待てよ、 バンコクでハワイ系のレストランといえば、メインは日本経由。 こちらのお店も、日本人プロデュースか、日本にゆかりのあるお店なのでしょうか、ざくっといえば、モ○バー○ーに似たお味。外側のパンも、日本人好みの、もっちり感あふれる食感。 とってもおいしいのに、外見と中身が一致していないような、おもしろい感じがします。 お持ち帰り用ではないのに、包み紙にくるまれて出てくる時点で、日系かもしれませんね。日本と日系以外で、お持ち帰りではないバーガーを、包み紙で包んでいるのを見たことがありません。 そして、不器用な私は、包み紙を手に持ったままで、バーガーを食べることができません。一緒に紙も食べてしまいます。（笑） 私にとっては、おいしいお店でしたが、たくさんいらっしゃった、体の大きい欧米っぽいお客さんたちは、どう思ったかな？なんちゃって感、あるかな？数か月したら、その方たちの評価が見えてくるでしょうね。
2015年07月23日
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週末の飯．．．空芯菜のてんぷら
関東甲信は梅雨が明けて酷暑とか、西日本は、台風に引き続き、大雨とか、天候には悩まされている日本のようですが、タイも大変悩ましく、干ばつの様子。ちっとも雨が降りません。 昨日午後遅く、バンコクでは雷を伴う夕立がありましたが、水不足を補うには、とってもたりません。上流のダムは、放水量を減らし、農業用の取水は禁止と、政府は生活用水確保に追われています。 さて、本日の週末の飯。先日、タイ料理を食べに行った際、空芯菜はあるかなー、ってメニューを見ていました。ふつうの空芯菜の油いためはなさそうだったのですが、こんなメニューがありました。 Deep fried Morning Glory with spicy sause (揚げた空芯菜の辛いソース添え) メニューのサラダのコーナーに書いてあったので、結構頭の中が？？？となりながらも、注文しちゃいました。 見た目はちっともサラダではありません。まさしく、空芯菜のてんぷら。水菜のてんぷらに近い食感かな。 添えてあるソースは、えびのペーストベースなんでしょうね。そんなにスパイシーではなかったですよ。 からって上がっていて、シャキシャキした食感が楽しい、いいビールのおつまみになりました。
2015年07月20日
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週末の飯．．．味噌ラーメン
少雨の影響か、渇水の可能性まで言われ始めたバンコクです。一部では断水しているらしい。 政府も、節水を呼び掛けたり、農業用の井戸を掘ったり、対策に追われています。 タイで渇水って、なかなかイメージがつかめません。飲料水の買いだめとか、始めたほうがいいんでしょうね。 さて、週末の店。前回と同じ、雪のテーマパークが開業したショッピングセンターに行ってきましたよ。 平日はあまりお客さんがいないそうですが、日曜日は、家族連れがたっくさん。相変わらずにぎわっています。テナントとして入っている他のお店も、お客さんが多いような気がします。 発泡酒。網走で作られているようですね。オホーツクブルーってラベルに書かれていますが、グラスに注ぐときに、青さが際立ちます。この写真では、あまり青さが感じられませんが、光線の具合では、青い光が見える、不思議な飲み物。落ち着いたやわらかいお味でした。 食器にお店の名前が書いてあるので、どこかばれちゃいましたね。とっても有名なチェーン店さんですね。 手作り感満載の餃子と、味噌ラーメンをいただきます。 接客とか問題なくて、気持ちよく過ごせるのですが、肝心の商品が、う－－ン。餃子もそうですが、ラーメンの麺もスープも．．．？？？ 大きくフランチャイズ展開している企業さんは、クオリティーコントロールのノウハウを持っているでしょうし、この企業さんもそうでしょう。 でも、 このバンコクのお店では、食品の品質とか調理方法とか、フランチャイズの相手先に、すべてまかせっきりにしちゃったんでしょうか。 このお店は主に北海道で展開されているでしょうから、私は、日本では食べたことがありません。そのため、日本でのお味はどうなのか知りませんが、このバンコクのお店では、たぶん、日本でのクオリティーとはかけ離れたものができているんでしょうね。 なんとも、前途多難な様子が漂っていました。
2015年07月13日
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週末の飯．．．ハンバーグセット
バンコク都心のショッピングセンターの1フロアーを改装して、雪をテーマにしたテーマパーク？を作ったショッピングセンターがあります。 その名も、スノーワールド。 昨年くらいまでは、場所の割にお客さんが少なくって、のんびりするにはうってつけ（笑）だったのですが、商売的には、そんなことを言っておられず、大改装を行ったようですね。 日本人の私には、雪は珍しくもなんともありませんが、普通のタイの皆様にとって、雪は、見たことのないもの。憧れでもあるようです。 それをねらって、お客さんにたくさん来てもらい、売り上げを伸ばそう、ということでしょう。 この改装にあわせて、さらに日本食の外食チェ－ン店が進出したと聞きましたので、行ってまいりました。 日本のステーキのチェーン店の、ハンバーグセットです。 盛り付けを見て感激。すっごく日本的だと思いませんか？ いろんなものがコンパクトに、かわいく、そして、きれいに盛り付けられています。 味はもちろん、日本の喫茶店やファミリーレストランでのお味と一緒。おいしい。ご飯も、もちもちと、うまく炊けています。 ますます、日本食が充実する、バンコクライフです。 ちなみに、このショッピングセンター、スノーワールドのおかげでしょうか、もよりの高架鉄道の駅から店内まで、今までに見たことのない混雑で、今後が期待されます。
2015年07月09日
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週末のスイーツ．．．キャロットケーキにハーブティー
バンコク都心は、相次ぐ巨大デパートやショッピングセンターが、開店・改装のラッシュ。 景気がよくないとは言いますが、都心のデパートに集まる皆様を見ていると、違う様相を呈しています。お金持ちはますますお金持ちに、そうじゃない皆様はそうじゃない。貧富の差が激しいのは、タイの一面です。 そんな華やかな都心のデパートで、週末のティーータイムです。 手前が、私がいただいたキャロットケーキ。向こうには、オレンジケーキが見えますね。オレンジケーキのお皿には、かわいいうさぎさんのイラストが。 お茶は、ハーブティーがメニューにあったのと、ポットでサーブされるのを見たので、以前よく飲んでいた、カモミールとミントをいただきました。 このポットやティーカップを見てみると、イギリスがモチーフのお店なんでしょうか。 ケーキ食べる気マンマンで、お店に入ったので、ケーキメニューしか見ませんでしたが、よく見ると、クリームとジャムがついてくるスコーンとかも、あったかもしれませんね。 めちゃくちゃ甘いわけでなく、クリームしっとり、生地もしっとり。スポンジケーキというよりは、フルーツケーキっぽい生地が、私の好みに合って、おいしかった。 バンコクって、暑いですから、皆さん冷たい飲み物をよくお召し上がりになり、ハーブティーって、あまり見ない気がするのですが、今回いただいたカモミールもミントも、ほっと息がつける、リラックス効果の高い、おいしいハーブティーでした。
2015年07月06日
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水不足と雨乞い
雨季とはいえ、朝方は、さわやかな空気も流れるバンコク。 どうも、全国的に、降雨量が足りていない、もっと雨が降ればいいのに、降っていない状態のようです。 全国のダムの水位が低い。とか、例年なら、各地で洪水の報道があるのに、今年は何もないとか、少雨に関する話題が多い、今日この頃です。 もちろん、農村では雨乞いの行事がとりおこなわれます。 村の雨ごいの儀式で「ドラえもん」が大活躍 実際のネコを使うと、動物虐待にあたるかもしれない、という心遣いは、街中で、普通にイヌやネコを見かけて、皆でかわいがっているタイらしいですね。 ネコのキャラクターって、世界にいろいろいるのに、ドラえもんが使っていただけるのは、親日的なタイの皆様の心遣いでしょうか。光栄です。タイの多くのみなさん、ドラえもんが大好きです。 洪水はいやですが、水不足は、もっと厄介ですね。例年並みの雨が降りますように。
2015年07月02日
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