私のお気楽な毎日

お弁当・・

結婚してから極力旦那のお昼にお弁当を持ってってもらうようにしています。ちょうど寒い時期からはじめたので、割と何でもつめているけども、かなりの割合で「あ、おかず足りない・・」という状況になってしまう。というのも、男性が満足する量のお弁当箱はご飯もおかずもがっつりなサイズなもので、ちまちまとしたおかずだとスカスカになってしまうのです・・・つめ始めて気づいてあわててもう一品。というのがよくありました。まず、考えたのがもう一品あわてて作らなくてもすむように冷凍モノを常備すること。でもこれが、毎度使うものだから、根本的に何かが違うのだとうすうす気づいてました。そこで、1つのお弁当箱に入る量を作る、というところから、普段の食事と同じような量を作るようにしようと思ったのです。そうなると朝から野菜やお肉を切ったりするのに時間がかかったりする・・のでそれは前日に。となると必然的に、お弁当のメニューが前日に決まることになるのでスピードアップにもなってます。朝が弱い私としては嬉しい副効用わりとタップリめのおかずが出来たら・・・・　自分のランチ用のおかずにもまわせるようになりましたいままでランチにはチャーハンとか炭水化物ばっかりとっていたので、ダイエットにもなればいいなぁと思っております本屋さんでよくお弁当関係の書籍を立ち読みします。（本を見ながら料理するというのが苦手なので買うには至らないけど・・）ウー・ウェン流おかず2品のお弁当その中でも、この本はヒットです。お弁当に対する著者の考え方が、うんうんとうなずけるモノだったので・・・。どちらかというと、彩りとかそいうのを気にしてたけども、食べる立場にたったら美味しくて満足できるのが第一ですね