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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：中央区
その初日勤務の前の食事は、この地域で代表的な老舗へ、「中華そば 萬福」。今は三代目が店をやっているようだ。昭和時代で現地に営業を始めたが、今の店舗は改築したビルに入っている。が、初代は大正時代から屋台をやっていたそうだ。かなり歴史のあるお店だ。しかも、なんと市販の地図で掲載されている。これまで何年間で食べ歩きしているが、市販の地図で載せたラーメン屋さんへの訪問ははじめてだ。
12時以前に入店。ほぼ満席。ワンタンメン、煮玉子を注文した。
魚介の香ばしい匂いがしている醤油スープは澄みですっきりしながらコクのある味わいをしている。中細麺は歯ごたえがいい。チャーシューは昔ながらの東京ラーメン風だが、おいしい。焼き玉子はあまいのに、味付玉子はタレのややしょっぱい味がする。ワンタンは肉が水分までなくなったためあまり肉汁が味わえないが、昔ながらの東京ラーメンのワンタンはほとんどこんな感じらしい。
いろんな意味で非常にすごいお店だと思う。今のラーメン屋の基準から判断できないところも結構ありそうだ。定番のメニューで冷しそばもあるが、今夏季限定のとりごま味も提供する。
そういえば、昔相棒は、自分が彼女をできた時、あの春木屋＠荻窪の全部入り大盛をわしにおごるということを約束したが、4年間に過ぎたのにいまだ約束が実現されていないね。日本という国には実行力が欠かれているようじゃ。
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最終更新日
2010.09.10 21:33:38 コメントを書く
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