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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： 光圀の食べ歩き：台湾
午後のアポのために台北市政府界隈へ来た。やはり午前中に爆睡したので、遅いブランチを取ることになった。待ち合わせの場所に近い「 北芳園精緻牛肉麵 」に入店し、半筋半肉麻辣牛肉麺の中辣、半個滷蛋を注文。牛すね肉、牛筋の牛肉麺で中辛、味付煮玉子半個入りってこと。
麻と書いたのに、基本的に日本の山椒系の担々麺のような痺れの感じがなく、むしろ辛いと味わえた。日本人なら耐えられるかな。スープは塩気が控えめだが、コクが辛さに負けたような気もした。麺を指定しなければ、刀削麺で提供するってこと。幅の広い太麺はもっちりしておいしい。牛筋は柔らかさが食べやすいレベルまで煮込んでいるものでなかなかよい。チンゲン菜も入っているね。いずれにせよ、 台北市政府 もお勧めしたお店だから一回食べに来る価値があると思う。
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