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shinoopy
ホームベーカリー購入を機にパン作りにはまってしまった私。いつまで経ってもパン作りの腕は上がらないけど、楽しくおいしければそれでいいのさ。
2004.06.17
テーマ： パンを焼こう！(16056)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日パン焼きをお休みしたので今日食べるパンを焼かなくちゃね。
ゴマと相性のいいのはなあに？
さつまいも・・・今ないし。
チーズにしよう。ごまのプチプチとチーズの塩っ気が合うもんね！
この組み合わせは久しぶりだな。
この頃使っていたイーストが切れたのでパネトーネマザーを使っているんだけど、生地がだれ気味で成形が大変。
2次醗酵の時にだんだん生地が平らになっていってしまう。
水分量が多いのかな？
今日のパンもこの間ほどじゃないけど少しだれ気味。
生地にチーズが入ってるのでふんわり柔らかく仕上がったけれど小ぶりなパンでした。
チーズの食感も味わいたいので、なかにもチーズだけのとサラミを混ぜたのを包みました。
やっぱり焼きたてパンは美味しいね♪
ゴマと相性のいいのはなあに？
さつまいも・・・今ないし。
チーズにしよう。ごまのプチプチとチーズの塩っ気が合うもんね！
この組み合わせは久しぶりだな。
この頃使っていたイーストが切れたのでパネトーネマザーを使っているんだけど、生地がだれ気味で成形が大変。
2次醗酵の時にだんだん生地が平らになっていってしまう。
水分量が多いのかな？
今日のパンもこの間ほどじゃないけど少しだれ気味。
生地にチーズが入ってるのでふんわり柔らかく仕上がったけれど小ぶりなパンでした。
チーズの食感も味わいたいので、なかにもチーズだけのとサラミを混ぜたのを包みました。
やっぱり焼きたてパンは美味しいね♪
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ちょこぱん.さん
★Bon Appetit !★ まんま７１６。さん
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