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shinoopy
ホームベーカリー購入を機にパン作りにはまってしまった私。いつまで経ってもパン作りの腕は上がらないけど、楽しくおいしければそれでいいのさ。
2004.06.26
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日作った成形パン１２個あったのにすべて１日で食べてしまった。
食パンとかの方が仕込む生地の量が少ないのになかなか減らない。
まあ今の時期傷みも早いから食べきってしまったほうがいいのかも。
さて今日は先日の たみっち さんのショコラロールをまねしてHBで作ることにしました。
パウンド型を使ってオーブンで焼いたことはあるけどHBで焼き上げるのは初めて。
時間が決まっているからちゃっちゃと手早くやらないとね。
パン生地はタイマーを使いたかったので牛乳と卵は使わず、
スキムミルクを多めにして見ました。
おおよそ生地を折り込めるくらいの時間に起きて、HBの中を見ると生地がかなり緩め。
果たしてチョコシートは折り込めるのだろうか？
手粉をこれでもかというほどつけて伸ばすが、やりにくいったらない。チョコシートがはみ出してしまうー。
パン生地と格闘しつつどうにかパンケースに戻す。
あとはちゃんと膨らんでくれるのを祈るのみ。(-人-）
もうすこし寝る時間があるので布団に戻りうとうと。と思ったらチャキチが起きてしまいたいして寝られず・・・
焼きに入る直前にアーモンドスライスをトッピングしてこんな風に仕上がりました。
チョコシートをケチったので模様が薄いなー。
それにもっと渦巻いてるイメージだったんだけど。
味はチョコシートが８分の１枚分だと甘くない。香りはちゃんとしているね。
しつこくないからどんどん食べられちゃうよ。
食パンとかの方が仕込む生地の量が少ないのになかなか減らない。
まあ今の時期傷みも早いから食べきってしまったほうがいいのかも。
さて今日は先日の たみっち さんのショコラロールをまねしてHBで作ることにしました。
パウンド型を使ってオーブンで焼いたことはあるけどHBで焼き上げるのは初めて。
時間が決まっているからちゃっちゃと手早くやらないとね。
パン生地はタイマーを使いたかったので牛乳と卵は使わず、
スキムミルクを多めにして見ました。
おおよそ生地を折り込めるくらいの時間に起きて、HBの中を見ると生地がかなり緩め。
果たしてチョコシートは折り込めるのだろうか？
手粉をこれでもかというほどつけて伸ばすが、やりにくいったらない。チョコシートがはみ出してしまうー。
パン生地と格闘しつつどうにかパンケースに戻す。
あとはちゃんと膨らんでくれるのを祈るのみ。(-人-）
もうすこし寝る時間があるので布団に戻りうとうと。と思ったらチャキチが起きてしまいたいして寝られず・・・
焼きに入る直前にアーモンドスライスをトッピングしてこんな風に仕上がりました。
チョコシートをケチったので模様が薄いなー。
それにもっと渦巻いてるイメージだったんだけど。
味はチョコシートが８分の１枚分だと甘くない。香りはちゃんとしているね。
しつこくないからどんどん食べられちゃうよ。
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Re:＠HBでショコラロール＠(06/26)
すず0342
さん
Re:＠HBでショコラロール＠(06/26)
skybluemarin
さん
(ノ゜∇゜)ノおぉぉぉぉぉぉ
美味しそう！充分キレイに渦巻いてるよぉ♪
ＨＢでの折り込み・・・なかなかタイミングが難しいのに・・・
早起きして頑張ったのネェ。
私なら・・・寝起きは(´д｀) ホゲェ～としてて、折り込みなんて無理だわ(笑)
トッピングのアーモンドが、すんごく美味しそうだなぁ♪ (2004.06.26 17:10:13)
美味しそう！充分キレイに渦巻いてるよぉ♪
ＨＢでの折り込み・・・なかなかタイミングが難しいのに・・・
早起きして頑張ったのネェ。
私なら・・・寝起きは(´д｀) ホゲェ～としてて、折り込みなんて無理だわ(笑)
トッピングのアーモンドが、すんごく美味しそうだなぁ♪ (2004.06.26 17:10:13)
Re:＠HBでショコラロール＠(06/26)
mebhi（まぶはい）
さん
これ！最高！
綺麗だし美味しそうですよ！
最高ですね！
偶然にも私も今似たようなパンを仕込んでます！
チョコとクルミ、フォンダンなどを使って！
でもこの渦！綺麗ですね！ (2004.06.26 18:41:31)
綺麗だし美味しそうですよ！
最高ですね！
偶然にも私も今似たようなパンを仕込んでます！
チョコとクルミ、フォンダンなどを使って！
でもこの渦！綺麗ですね！ (2004.06.26 18:41:31)
Re:＠HBでショコラロール＠(06/26)
ちょこぱん♪.
さん
(*'▽'*)わぁ♪綺麗に巻けてるね。
ｱﾀｼσ(ﾟ-^*)まだチョコラシートは未経験。冷凍庫に入ってるんだけど、まだ使ってないの。
さて、普通にやったらつまんない。何かあそべないかしら(=^w^)ぷぷっ!
クッキーパンは、クッキー生地がちゃんと全体に溶けてるのよね。
クッキー乗せパンは、クッキーの状態でパンの上に乗ってるの。
溶けると思ったら、クッキーパンってトロトロのをかけるからね。
よく考えればわかるのに(笑)どうせならもっと伸ばして包んじゃえばよかったよ。
真似っこ双子パンでしたぁ。うーん･･(〃￣ω￣〃ゞshinoopyさんの方が綺麗でおいしそうだな。
(¨)(..)(¨)(..)ｳﾝｳﾝ (2004.06.26 19:48:59)
ｱﾀｼσ(ﾟ-^*)まだチョコラシートは未経験。冷凍庫に入ってるんだけど、まだ使ってないの。
さて、普通にやったらつまんない。何かあそべないかしら(=^w^)ぷぷっ!
クッキーパンは、クッキー生地がちゃんと全体に溶けてるのよね。
クッキー乗せパンは、クッキーの状態でパンの上に乗ってるの。
溶けると思ったら、クッキーパンってトロトロのをかけるからね。
よく考えればわかるのに(笑)どうせならもっと伸ばして包んじゃえばよかったよ。
真似っこ双子パンでしたぁ。うーん･･(〃￣ω￣〃ゞshinoopyさんの方が綺麗でおいしそうだな。
(¨)(..)(¨)(..)ｳﾝｳﾝ (2004.06.26 19:48:59)
Re:＠HBでショコラロール＠(06/26)
すぬ～ぴい
さん
うっ！美味しそう・・・
お店で販売したら絶対買っちゃいます（笑）
ショコラロール大好きなんで作れるようになるといいなぁ♪
ところで私は未だHP初心者で試行錯誤中なのですが、今日の日記の文章の途中で＜たみっち＞さんのHPへリンクできるようになっていますよね？
これってどうやったら出来るのでしょうか？？
いつでも良いのでもし宜しかったら教えてくださ～ぃ(-_-;) (2004.06.26 20:06:46)
お店で販売したら絶対買っちゃいます（笑）
ショコラロール大好きなんで作れるようになるといいなぁ♪
ところで私は未だHP初心者で試行錯誤中なのですが、今日の日記の文章の途中で＜たみっち＞さんのHPへリンクできるようになっていますよね？
これってどうやったら出来るのでしょうか？？
いつでも良いのでもし宜しかったら教えてくださ～ぃ(-_-;) (2004.06.26 20:06:46)
Re:＠HBでショコラロール＠(06/26)
Nats!
さん
きれいですね！！とっても。
そろそろシートかってこよっかな。
最近はシートなど全然さわってなかったので
もう作れないかもなー。。。なんて思ってます。
いいなぁ！！ (2004.06.27 00:08:08)
そろそろシートかってこよっかな。
最近はシートなど全然さわってなかったので
もう作れないかもなー。。。なんて思ってます。
いいなぁ！！ (2004.06.27 00:08:08)
Re:＠HBでショコラロール＠(06/26)
たみっち
さん
きゃぁぁあああ～！
すっごく綺麗！そして美味しそう！
早朝からなんでこんなに上手に美味しそうにできるの！！
凄い！凄～いっ！！
アーモンドスライスのトッピングもとても美味しそう！
是非私のお師匠さまになってぇええ♪笑
今日は私はピザ生地を仕込んだのだけど、
湿度が高くて高くて、打ち粉をしてもベタベタで最悪だったよ！
こんな日なのに本当に綺麗な模様で美味しそうに焼けているよね！
よ～し！私も帰ったらまた、ＨＢで折り込みパンやってみよう！
力が湧き上がってきたよ！
いろいろとご教授お願いしますね！＾＾ (2004.06.27 01:08:38)
すっごく綺麗！そして美味しそう！
早朝からなんでこんなに上手に美味しそうにできるの！！
凄い！凄～いっ！！
アーモンドスライスのトッピングもとても美味しそう！
是非私のお師匠さまになってぇええ♪笑
今日は私はピザ生地を仕込んだのだけど、
湿度が高くて高くて、打ち粉をしてもベタベタで最悪だったよ！
こんな日なのに本当に綺麗な模様で美味しそうに焼けているよね！
よ～し！私も帰ったらまた、ＨＢで折り込みパンやってみよう！
力が湧き上がってきたよ！
いろいろとご教授お願いしますね！＾＾ (2004.06.27 01:08:38)
Re:＠HBでショコラロール＠(06/26)
ふうちゃま
さん
（*σ-σ*）初めまして♪
すぬ～ぴいさんの所から来ました。
ＨＢで折り込みパン・・・。
昔はよく焼いていました。
でもシートではなく餡子やカスタードを折り込んでいくのでなかなか上手くいかなくって・・・``r(・_・；) ポリポリ
シートは扱った事がないのでいつかチャレンジしてみたいです。(o^-^o) (2004.06.27 12:44:26)
すぬ～ぴいさんの所から来ました。
ＨＢで折り込みパン・・・。
昔はよく焼いていました。
でもシートではなく餡子やカスタードを折り込んでいくのでなかなか上手くいかなくって・・・``r(・_・；) ポリポリ
シートは扱った事がないのでいつかチャレンジしてみたいです。(o^-^o) (2004.06.27 12:44:26)
Re:＠HBでショコラロール＠(06/26)
shinoopy
さん
久々のチョコシート生地がだれてて大変だったけど
おもしろかった。
アーモンドスライスをトッピングすると私が焼いたパンでも見栄えが良くなりました。
HBでアレンジパンなかなか楽しいかも♪ (2004.06.27 23:19:09)
おもしろかった。
アーモンドスライスをトッピングすると私が焼いたパンでも見栄えが良くなりました。
HBでアレンジパンなかなか楽しいかも♪ (2004.06.27 23:19:09)
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ねこまる。可児市カ…
ちょこぱん.さん
★Bon Appetit !★ まんま７１６。さん
★ナッツの焼きたて★ Nats!さん
ＮＡＯＮＡＯ焼きた… ＮＡＯＮＡＯ３さん
パンのある生活♪焼き… skybluemarinさん
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