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グレープフルーツのヨーグルトムース風

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2004.08.11

フルーツミックス入りブリオッシュ♪

(14)

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(799)

カテゴリ：カテゴリ未分類

この間風邪を引いてからなるべくはやく寝るようにしてるんだけど

気づくと夜中なので結局本格的に寝てしまうんだけど
やり残したことがたまっていって当然PCなどやっている暇もなく
日記更新や皆さんのHPへ遊びに行くのがあまりできません。
せっかく書き込みなどしてくれても返事が遅くなったりして
ごめんなさいね。

さて今日のパンは昨日テレビでちょっとしたパンの特集がやっていて
その時に天然酵母を使ったフルーツブリオッシュというのがあって

天然酵母でもないしHBで焼くだけなんだけどね。
以前パネトーネで使ったフルーツミックス
使わないともったいないので量を３０gくらいに減らしてみました。
さらにチョコチップも入れて早焼きコースであっという間に焼き上がり！

pann0811

早焼きコースだとチョコチップが結構溶けずに残ってました。
フルーツミックスは少なめなので隠し味程度で私にも食べやすく
クラストがさくさくでなかなか美味しい。
今回も変な形に膨らみましたが、早焼きコースなかなか役立ってますね。

このあとチャキチの１歳６ヶ月検診に行ってきます。
プクプク太ってるので体重がどのくらい増えているのか気になるところ。
またチャキチは泣いちゃうんだろうな。

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