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shinoopy
ホームベーカリー購入を機にパン作りにはまってしまった私。いつまで経ってもパン作りの腕は上がらないけど、楽しくおいしければそれでいいのさ。
2005.01.24
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： お菓子
1月25日、明日はチャキチの2歳の誕生日です。
振り回されっぱなしの毎日です。
でもソレもまたうれしいんです。
明日はおやぢが休みなのでチャキチのお祝いにお出かけです。
だから誕生日ケーキが作れなさそうなので
一日早いけど今日ケーキを作ってみました。
お菓子作り初心者のくせに
難しそうなイチゴのシャルロットに挑戦してみました。
ビスキュイっていったい何よ。
なんて思いながらレシピとにらめっこしながら作ってました。
手際の悪い私のことなので失敗の連続。
まずはビスキュイ、側面部分を作るのに長さが長すぎで
中身を入れたときものすごく不恰好になってしまった。
ビスキュイを焼く前に粉砂糖を振り忘れた。
ババロアはゼラチンを入れた後あら熱をとるのに氷水で冷やしてたんだけど
混ぜ方が適当だったためボールの底の部分が先に固まってしまって
イチゴのピューレを混ぜた時まだらになってしまった。
さらに型に流しいれる前に固まってきてしまい
とても表面がでこぼこ。見るも無残。
失敗作だけど自分なりに頑張って作ったのでのせました。
私のお菓子作りの腕なんて所詮こんなものです。
でもちょっと悔しいので来年のチャキチの誕生日には
もっとおいしそうなケーキを作ってやる!
(もう来年のこと考えてるんかい!)
振り回されっぱなしの毎日です。
でもソレもまたうれしいんです。
明日はおやぢが休みなのでチャキチのお祝いにお出かけです。
だから誕生日ケーキが作れなさそうなので
一日早いけど今日ケーキを作ってみました。
お菓子作り初心者のくせに
難しそうなイチゴのシャルロットに挑戦してみました。
ビスキュイっていったい何よ。
なんて思いながらレシピとにらめっこしながら作ってました。
手際の悪い私のことなので失敗の連続。
まずはビスキュイ、側面部分を作るのに長さが長すぎで
中身を入れたときものすごく不恰好になってしまった。
ビスキュイを焼く前に粉砂糖を振り忘れた。
ババロアはゼラチンを入れた後あら熱をとるのに氷水で冷やしてたんだけど
混ぜ方が適当だったためボールの底の部分が先に固まってしまって
イチゴのピューレを混ぜた時まだらになってしまった。
さらに型に流しいれる前に固まってきてしまい
とても表面がでこぼこ。見るも無残。
失敗作だけど自分なりに頑張って作ったのでのせました。
私のお菓子作りの腕なんて所詮こんなものです。
でもちょっと悔しいので来年のチャキチの誕生日には
もっとおいしそうなケーキを作ってやる!
(もう来年のこと考えてるんかい!)
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