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マスやホッケ、ドスイカ、ハタハタ 青ゾイや柳ダコなどをいただき 昆布場ではこういったまかない魚は とってもありがたい食糧源(^_^)v 今日は昆布傍ら加工場してました(^_^)v すぐに昼ご飯にソイの三平汁と ドスイカをサラダに☆ 魚の解体が趣味な私は 羅臼に来てからというもの、見よう見真似で何度もやるうちに 大抵の魚はさばけるようになりましたが 先日義母にさばき方を教わったのはサメガレイ その名の通り鮫肌で大根もおろせそうな位ザラザラしてるが コラーゲンたっぷりでとっても脂身の強いサメガレイは 刺身や煮付けが最高に美味しい魚☆ しかしとても高級な魚でなかなかさばく機会がありませんでした(∋_∈) のでこれは良い機会だと教えてもらい 習った通りにやるとすぐに上手にさばけ 別名『ムキガレイ』ともあり その鮫肌を手でべりべりッとむくのですが これが何とも快感ッ~♪ 羅臼の海の恵たちをさばく私の右手首はすっかり 昆布洗いで腱鞘炎ぎみになり 湿布を貼って痛々しくてスイマセン(∋_∈) 何せ毎朝何百枚と一枚一枚洗うもんですから 手首が昨日イキました(^。^;) ロングブレスダイエットを取り入れた昆布洗いのおかげで すっかり妊娠でのびきっていた腹の肉と皮がしまり腹筋が気付いたらハンパねー状態に(^_^)v しかも二の腕がしまり力こぶまで… 人生で初めて自分の腕に力こぶが生まれました(∋_∈) 小こぶですがね…
2012年08月28日
マスやホッケ、ドスイカ、ハタハタ 青ゾイや柳ダコなどをいただき 昆布場ではこういったまかない魚は とってもありがたい食糧源(^_^)v 今日は昆布傍ら加工場してました(^_^)v すぐに昼ご飯にソイの三平汁と ドスイカをサラダに☆ 魚の解体が趣味な私は 羅臼に来てからというもの、見よう見真似で何度もやるうちに 大抵の魚はさばけるようになりましたが 先日義母にさばき方を教わったのはサメガレイ その名の通り鮫肌で大根もおろせそうな位ザラザラしてるが コラーゲンたっぷりでとっても脂身の強いサメガレイは 刺身や煮付けが最高に美味しい魚☆ しかしとても高級な魚でなかなかさばく機会がありませんでした(∋_∈) のでこれは良い機会だと教えてもらい 習った通りにやるとすぐに上手にさばけ 別名『ムキガレイ』ともあり その鮫肌を手でべりべりッとむくのですが これが何とも快感ッ~♪ 羅臼の海の恵たちをさばく私の右手首はすっかり 昆布洗いで腱鞘炎ぎみになり 湿布を貼って痛々しくてスイマセン(∋_∈) 何せ毎朝何百枚と一枚一枚洗うもんですから 手首が昨日イキました(^。^;) ロングブレスダイエットを取り入れた昆布洗いのおかげで すっかり妊娠でのびきっていた腹の肉と皮がしまり腹筋が気付いたらハンパねー状態に(^_^)v しかも二の腕がしまり力こぶまで… 人生で初めて自分の腕に力こぶが生まれました(∋_∈) 小こぶですがね…
2012年08月28日
みんなのおかげで一生懸命良い羅臼昆布を作っています(^_^)v 忙しいと察してくれてか 美味しい果物や野菜お菓子のほか 手作りのお惣菜をせっせと作って送ってくれる母や友人たち涙 浜の仕事もご飯支度も育児も家事もとなれば大変ですが ありがたくいただいて助かってます(^_^)v さて9月15日16日に開催されるらうす漁火まつりにて 新生・鷲羅踊り隊としてよさこいにでることになりました(^。^) 漁火まつりの主催者からよさこい出演者に(笑) よさこいはおろか踊りも、ド素人なので センターではありませんが(笑) 後ろのほうで踊るため 昆布の合間をぬって練習しています☆ 出演者側にたって初めて、お祭りに向けて着々と練習したり 準備してくれる人たちがいるんだと 改めて気づくことができました(∋_∈) そういえば28人目の北海道観光大使に 水戸黄門で有名な俳優の伊吹五郎さんが任命されたそうです 北海道出身とは初めて知りました(^。^;) 一般主婦の私も実はまだ北海道観光大使の1人ですo(^-^)o とくに何もしてませんが……
2012年08月22日
先月1歳になった我が子も 昆布巻きデビュー(^。^;) 何でも大人の真似をしたがるコピーちゃん☆ うちの漁師さんはこの間こうもらしてました 『育児も可愛さ3割、大変さ7割』 わたしはそれは正しい素直な気持ちだと言いました それだけ育児を一緒にしてくれている証拠 育児は可愛いだけなはずはないもの 愛娘の可愛い寝顔を見れば ついつい反省してしまうことも多々 やんちゃしてどんどん物事の興味や好奇心を伸ばしてあげたい反面 やって良いことと悪いことを教えるそのボーダーラインが分からない…… うむぅぅぅ わたしの周りでも育児傍ら羅臼昆布漁を支えて がんばっているお母さん方がたくさんいます ヒレ刈作業などはまだまだ続きますが ひとまず今月で漁は終わり あともうすこしですね(^_^)v 一緒にがんばりましょう(^_^)v
2012年08月21日
羅臼昆布には等級の他にも 姿形が色んな昆布があり 2つと同じものがありません 自然の力ってすごい ボロボロな昆布もあれば(身も心もボロボロな奴) ヒレがふりふりな昆布もあり(ギャル系) ぐにゃりと曲がった昆布や(性格が曲がった奴) 表は良くても裏をみれば傷がついている昆布もある(表づらだけいい奴) なんだか人間と一緒だなぁといつも思いながら ロングブレスダイエットしながら 羅臼昆布をせっせと洗ってます 見るからに文句なしの一等昆布を洗うときは より気持ちが入ります 父ちゃんがとってきた昆布を母ちゃんが洗うんやで なんかこんな人生も素敵やん
2012年08月16日
テレビ朝日のシルシルミシルサンデー にて加瀬家の昆布漁が出ます(≧∇≦) サッカー解説者の松木安太郎さんが我が家に来て いろいろと撮影して帰りました☆ 放送日は8月26日(日)18時56分~ あのシルシルミシルテイストで 我が家の昆布漁が全国におもしろおかしく編集され放送されるのかな(^。^;) ぜひご覧ください☆ 札幌の母と姪、親戚の子たちも無事一週間の昆布合宿(?)を終え帰りました(^_^)v また明朝から釣りが大好きな知人が 一週間昆布の弟子入り(笑) 一緒に手伝ってくれます(≧∇≦) 途切れず訪れるのは やはり何か家族操業の一次産業に魅力があるからなのですね(^_^)v わかるぅぅぅ
2012年08月10日
友達や知人、姪など連日羅臼昆布の体験で 一緒に汗をかいてます(*^o^*) 家族総出で働く一次産業の漁師に嫁いだ私と一緒に この価値観を分かち合いみんな感動して帰ってくれて嬉しいです(≧∇≦) 家族って何か 幸せって何か みんな各々考えさせられるみたいですよo(^-^)o いまから羅臼昆布体験合宿にくる 親戚の子を空港までお迎えにいってきまぁす(≧∇≦)
2012年08月09日
先日の北海道新聞夕刊に投稿した親バカ写真が掲載されました(≧∇≦) 世には親バカに上がいるものです ジジばか いい写真だと新聞をみた周りの方に言われ、 すっかり気分を良くしたうちの親が さらにこれを引き伸ばして額に入れたそうな(^。^;) 身内だけですが特別な新聞になりました(*^o^*)
2012年08月05日
羅臼昆布の根を見たことないと思います 写真はマキリ包丁でかなり切り落としましたが 岩にがっちりと根をはっているため 力こぶが自慢のうちの漁師さんは たびたび岩ごとねじり取ってきます(笑) すんげぇぇぇ(^。^;) 茎部分も長さと太さが基準以上あれば 立派な商品になります(*^o^*) 乾燥させるとこんなに小さくなりますが 1キロ三千円くらいになるらしいので コツコツためてコピーちゃんのおむつ代になるかな☆ (毎年値段は変動します) 昆布倉庫で眠るコピーちゃん(写真奥)と いとこの早希ちゃん(写真手前) うーーん (*^o^*) 昆布のベッドとは平成の時代にスペシャルでんな(≧∇≦) さぁて明日も浜ガールがんばるかぁぁ(≧∇≦)
2012年08月02日
羅臼昆布の根を見たことないと思います 写真はマキリ包丁でかなり切り落としましたが 岩にがっちりと根をはっているため 力こぶが自慢のうちの漁師さんは たびたび岩ごとねじり取ってきます(笑) すんげぇぇぇ(^。^;) 茎部分も長さと太さが基準以上あれば 立派な商品になります(*^o^*) 乾燥させるとこんなに小さくなりますが 1キロ三千円くらいになるらしいので コツコツためてコピーちゃんのおむつ代になるかな☆ (毎年値段は変動します) 昆布倉庫で眠るコピーちゃん(写真奥)と いとこの早希ちゃん(写真手前) うーーん (*^o^*) 昆布のベッドとは平成の時代にスペシャルでんな(≧∇≦) さぁて明日も浜ガールがんばるかぁぁ(≧∇≦)
2012年08月02日
昆布で忙しく毎日ぐったり九時には寝てしまい すっかりblog更新が遅れていますが 先日、コピーちゃんこと娘の楓花が 1歳になりました(≧∇≦) この1年、2回ほど熱を出しただけで 大きなケガや病気もなくここまで順調に成長してくれたこと 本当に感謝しています(T_T) 羅臼昆布漁のさなかではありますが、 ささやかながら海鮮チラシ寿司やメンメの湯煮(キンキ) エビチリやザンギ(唐揚げ)など できる限りのご馳走を作り 家族みんなで祝ってもらいました(*^o^*) 一升餅もしょってスタスタ歩き周り みんなを驚かせてました☆ この子ならやるなと思ってましたが 親の予想以上にスタスタでしたので しっかり転ばせました(^。^;) 教えてもないのにソファに1人でのぼり降りするなど いやはや日に日に達者になっていく娘です 山ガールならず浜ガールな私は 早朝から毎日せっせと1000枚近くの昆布をみんなで洗い 干場にきれいに並べたり 昆布のしわをのばすべく昆布巻きをするなど 育児や家事の傍ら毎日汗をかいて頑張っています(*^o^*) こんな毎日でも本当にたくさんの友人や知人が訪ねてくれ そのたびに私が嫁いだこの漁師の仕事に感動して帰っていきます ぜひこういった体験をさせたいと 小学生の子を数日預かったりもします それでは浜ガール また行ってきまぁぁす
2012年08月01日
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