シロワンコの「デイリーワインとG麺」日記♪

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シロワンコ

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2009.03.23
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カテゴリ: 日本酒探訪


原料米 : 吟の夢(高知県産酒造好適米)
精米歩合 : 50%
日本酒度 : +5
酸素 : 1.8
アルコール度数 : 17度
杜氏名 :河野幸良(土佐杜氏)

トリちゃん分家の庭園.jpg


  ワンコ行きつけのトリちゃんたる「 びんちょうや分家

  飲んでみれば,,,非常に吟醸香の高いお品。マスカットを凝縮したような華やかな香りが頻々と立ち上ってきます。
  そういうわけで,お味の方の甘みに強い,濃い~オモムキ。わずかに炭酸の口当たりも。

  とにかく,このお品の身上は華やかな香りにあり。この香りには,ワンコ的には「上善如水(じょうぜんみずのごとし)」で名を馳せる新潟県の白瀧酒造がかもす「湊屋藤助」との類似性を感応しました。






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最終更新日  2009.03.24 23:00:52 コメントを書く


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