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新しいPCを組み立てようと思っている。まず部品だがCPUは前作がCore 2 Duo E6700(2.67GHz)dでIntelだったので今度はAMDにしようと思っている。最近ワッチしていないので何がよいのだろう光学ドライブとHDDはストックがあるから、あとはMB(マザーボード)とメモリ。OSはVistaの64Bitにするとしてハードゲーマー仕様にしようと思っているからGPUはSLIにしたいよな。実際オーバースペックになることは目に見えているのだが、IntelとAMDの繰り返しで最高性能とはいかないまでも、普及クラスのハイエンドは狙いたい。最近の一押しはなんなのだろうか? Athlon64 FX62 (2.8GHz×2/L2=1MB×2/125W) Athlon64X2 5000+(2.6G)x2 L2=512KBx2 89W
2007年05月31日
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録画しておいたTV番組をいつも通勤電車の中で見ている。好きな番組の1つに日曜日の朝テレ朝系でやっている「題名のない音楽会」 題名のない音楽会21~20世紀の名曲ベスト30がある。この前の日曜日の分をようやく今日見たのだが、インドラ・トーマス すげ~ェ。ハマってしまいそうです。黒人霊歌といういか、ゴスペルというかパワーが違います。電車の中で、ヘッドホンで聞いていたのだけれど、唸ってしまったらしく、周りの人のに注目されてしまった。それにしても検索に引っ掛からないぞどうして?
2007年05月30日
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いきなりですが、江戸時代の江戸に町人として生まれたかった。いい時代です。天下泰平、実際とは違うかもしれないけど、このコミックの描き出す世界観がアチキのスローライフへのあこがれの原点かもしれない。それにしても7年前60巻で押し入れに封印してそれ以来だけど、もう80巻を超えているのですね。ジョージ秋山先生はもう70歳近いのだろうけどまだ作品は続いてぃる。すばらしいことだ。こういうコミックこそ我が心のアクアビーテ久しぶりに読み返してみようかなと思った。 無理やり淋しかったアートにくっつけてみた。ちなみに今日は休肝日でシラフです。
2007年05月29日
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今日は会社で懇親会があって、ちょっと話があったヤツと会社の最寄駅の近くのアイリッシュパブへ行った。メニューを見るとモルトがかなりあったのでウィスキーで行くことにした。一杯めはアイリッシュに敬意を表して、かつこの前と違うやつということで、ブッシュミルズ モルト10年をストレートでいただいた。次にひとしきり喋ったあと。喉が渇いたのでいつものヤツ、ラフロイグ10年のハイボール をいただいた。おつまみにと・・・イベリコ豚の生ハムをたのでみた。するとコイツだったのか~っあ!コレがまた美味いの何のって。何でもこの足一本仕入れると下の台が付いて来るそうです。というワケで杯は進み、カリラ・8年、あれピート香がないよときて、最後はアベラワー・アブナックとトリフチョコで〆たのでした。ご馳走様でした。
2007年05月28日
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最近ご無沙汰のWii ゲーム機 本体だったが。娘が「写真チャンネル」でパズルをやっていた。ふと思いついて昨日の晩御飯で使った写真を読み込み・・・やってみた。なんじゃコレ 難しいぞ~ッてんで久しぶりにハマッタちなみに今のところの最高記録はコレだ123一回で二日にわたって楽しめたたこ焼きだった。ちなみに昨日残ったやつを油で揚げてもらって息子はきょうも食べていた。恐るべきたこ焼き好き
2007年05月27日
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昨日の夕食はみんなでたこ焼きを作りました。たこ焼きだけだとあんまりなので、主食はざるそばでした。でもメインはたこ焼きです(←意味が良くわからん)野菜も必要だということでお母さんがチンゲン菜の炒め物を作ってくれました。このほかに・・・お父さんはおつまみがほしいと言ったので〆鯖。おねいちゃんは肉が食いたいといったので焼き鳥。ボク(小2)はたこ焼きで十分なので、何の脈絡も無く「つくねが歯にくっつくね~。」とか「地下一階は近いね~。」とオヤジギャグを飛ばして一人悦に入っていました。ざるそば・〆鯖・焼き鳥は絵的に面白くないので写真はなしです。by
2007年05月27日
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いつも大容量1Lサイズでお世話になっている。津田SAKE店さんから荷物が届きました。いつものように1Lサイズの2本と200ml前後のベビーボトル3本です。 の3本はミニチュアボトルで試したことはあったのですが、いまいちピンとこなかったのでフルボトルで買うのをためらっていたものです。ベビーボトルのサイズって飲み切りに丁度良いし、サンプルとして採っておくのにも手ごろだし、もっといろんなお酒が出ると嬉しいなと思います。(ボトルの形状やデザインもミニチュアよりもオリジナルのボトルに近いからコレクションも楽しそうです)あとは本命の2本のテイスティングです。 まずは★【大容量】グレンフィディック12年 クーラン・リザーヴ1930~40年代に蒸留されたグレンフィディックは、スモーキーさを持っていたということでクーラン・リザーヴは、その当時の風味を再現しようとして造られたモルトということで、クーランとは、ゲール語で「ピートの残り火」の意だそうです。私はそんなにピートは感じませんでしたが、普通のグレンフィディク12年とは全く違った、ボウモア17年に似た味を遠くに感じました。見てのとおり琥珀色が濃かったので、こんな飲み方をしてみました。(右の写真)単なるハイボールではありません。グラデーションがきれいでしょ。下に冷やしたソーダ、上にこのお酒を静かに注ぎます。飲むときに氷が動いて良い具合に混ざります。かみさんも美味しいといっていたのできっと独りよがりではないと思います。 そして、【大容量】ザ・マッカラン10年 カスクストレングス 1000ml色も濃いけど、味も濃い。とにかく力強い。ナッティでクリーミィでオイリィの“3ィ”と名づけたくなります。このお酒に小ざかしい向かい方は必要ありません。何も足さずにいただくのが正解でしょう。
2007年05月26日
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前回のツツジ?が咲いてからだいぶ間をおいて花が咲きました。コレです。家でサツキ?と呼ばれていた花です。それともう一枚、雑草でとっても臭いのですが花は可憐です。どくだみです。どくだみ茶と言うのも有名ですが、茶道では茶花として使われたりするらしいです。根っこが頑固であっと言ううまに増殖するので引っこ抜きました。が臭~い。
2007年05月26日
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今晩は雨が降ってちょっと肌寒かったので鍋をすることにしました。おとうちゃんはいつもより早いご帰還でした。ので、おかあちゃんといっしょに支度をしました。子供たち&は塾の日なのでおとうちゃんより帰りが遅いのでした。今日の鍋は、家で白菜なべと呼ばれる鍋です。もともとはラジオか何かでやっていたレシピを適当にアレンジしたものです。Lesson 1鍋の底に昆布を引いて、鍋いっぱいにカットした白菜をぎゅうぎゅう詰めします。そしてさらにその隙間に豚ばら肉を適当な大きさにカットして詰め込みます。Lesson 2煮汁として干椎茸をもどした水を鍋の1/3ぐらいまで入れます。戻した椎茸もスライスして具の上に散らします。本当は干えびも戻して入れるとよいのですが、今日は無かったのと、コレステロールと尿酸値への配慮から入れませんんでした。その代わり鶏肉と鳥つくね団子があったのでこれを入れてしまいました。Lesson 3ふたをして火に掛けて煮立ってきたら出来上がり、子供たち&もお腹を空かせて帰ってきたようです。ポン酢や、胡椒を好みで掛けていただきます。白菜がいろんなスープの旨みを吸ってまいう~です。鍋がすいてきたら趣を変えてシメジを入れたりして食べます。春雨を入れるのも美味しいです。Lesson 4最後にできるだけスープを残し、残った具材をきれいに取り去り、湯がいておいたうどんとおもちを入れて煮込んで食べます。コレがまたまいう~です。味付けは白胡椒と塩、スープだけでよいでしょう。今日は他にも書きたいことがあったけどとりあえずここまでにしておきます。
2007年05月25日
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会社の売店でドリームジャンボ宝くじを売っていた。コーヒーを買いに行ったのだが、なんとなく釣られて買いたくなった。10枚買おうとしたらポケットに千円札が1枚しか無かった。で結局今日は買わなかった。でも後でよく考えると、やめといて良かったかな?と思った。もし当選が出たら判っちゃうじゃないか(←無い無いって・・・)会社の誰かが当たったって。少なくとも売店のお姉さんには当たったことが判っちゃうよな。明日どこか違うところで買おうと思う。で家の招き猫にお願いしておこう。お気に入りのアードベックをお供えしちゃおう(というか飲んじゃおう)まん丸氷が猫ちゃんの手招きを誘って、ご利益を倍増してくれることだろう。この招き猫ちゃんは歴代ジャンボの末等300円を換金した百円玉をかなり飲み込んでいるから、そろそろ大当たりを引いてくれそうな重さになっている。ついでに縁起のよさそうなものを並べておこう。
2007年05月24日
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朝起きると、きょうもよい天気。こどもたちを起こすべく、2階北側の窓の雨戸を開けようとする。鳥の鳴き声&いやな予感・・・やっぱり、むくどりだ戸袋に巣を作ろうとせっせと藁を運んでいるんだ。雨戸をしまう時の鈍い感覚。変な声は聞こえない・・・ふーッフ良かった。経験者は分かるだろう、朝から殺生はしたくないものね。明日は日が昇る前に雨戸を開けようと思う。会社で打合せだ、あんなに嫌味な先輩だったのに、なんて温厚なんだろう。そして優しい。自分の持てるものを残していきたいんだなと感じる。もう少し付き合ってお話を拝聴したかったのだけれど、今日は、早く帰らなきゃ、こどもたちだけで留守番している。ゴメンなさい、失礼します。今度は職場以外でガチンコしようと思う。明日は晴れるだろうか? お天気も気持ちも・・・Suzanne VegaSuzanne Vega『Solitude Standing』バルサの翼
2007年05月23日
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なんかとってもよい天気です。風も優しいし、会社に行きたくなくなります。忘れかけていた模型飛行機を飛ばしたい衝動に駆られます。フリーフライト、いい言葉です。風まかせ・・・っか。押入れにまだ作っていないバルサのキットが沢山あります。いつかきっと作ろうと思ってます。
2007年05月22日
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スローライフと謳いながら、PC使うって言うのもなんとなく矛盾を感じる方々も多いと思う。その通りと思う反面、実はPCって前時代的な道具なのかもしれないと言う気がしている。電車に乗るとすぐ気が付くことだが、いまどきラップトップのPCなんか開いている人はほとんどいない。みんな携帯電話を片手で操って、すごいスピードで画面をスクロールしている。ひざの上に載せ両手で操作するPCなんてものはダサいこと、この上も無いのだ。いまだに携帯のメールが上手く打てない私はスローパパなのだ。そのうちキーボードとマウス(タッチパッド)を使うPCは、オーディオ界の真空管アンプ並みの趣が出てくることを期待している。それにしてもこの年になると、携帯の画面は辛過ぎる。せめて今持っているPCの7inぐらいの大きさはほしい。小さな画面を猫背になって覗き込み、鶏のごとくキーを叩く君等に告ぐ、きっと長生きできないよ。なんてね。私は亀の甲羅のキーボードで長生きします。
2007年05月21日
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今日は私めの4?回目の誕生日でした。プレゼントの希望は「肉焼きて~!」だったので家の裏庭でBBQをしました。現在ダイエット中の私は、ほとんど食べないので焼き方に徹することができました。例によって固まり肉、オージーのサーロイン1kgでした。前回よりはずいぶん安く、ほぼ3000円で入手できました。手順はいつものとおりなので省略しますが、今日も上手くいきました。今回は小ぶりのコンロを入手したのでサイドメニューで焼き鳥や、鮭とばをあぶったりして、メインの肉ができるまでのおつまみにしました。例によって締めは流しそーめん機で冷そーめんでしたが、残った火を使って子供たちは、マシュマロを焼いて食べました。おとうちんは誕生日プレゼントにいただいた。 と のロゼを飲みながら、みんなのお肉を頬張る姿を見いの、成田空港を5分間隔で離発着する飛行機を上空に眺めの、しながら幸せな誕生日を過ごしたのでした。
2007年05月20日
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今日の午前中は家族全員でプールへ行きました。先週からやってる子供たちのスイミングです。午後はお昼寝して、Wiiで遊んで、・・・奥さんと娘さんは夕方からコンサートへ出かけていきました。とうちゃんとボクチンはお留守番です。家のダイニングで徐々にその勢力を拡大していたザ・スローバーでしたが、とうとう昨日の新人2名の入団で、奥さんの許容範囲を超えたらしくリストラを言い渡されてしまいました。そこで在庫の棚卸をしているのですが、ついでに記念撮影です。カシャッ昨日のブナハーブンで一応アイラ島の蒸留所はコンプリートです。(ポートエレンがありますが流通性とコストの点から対象外としています)今までFMの http://www.avanti-web.com/ この番組を聞きながらこんな悪戯をして遊んでいました。****************************スモーキーさと潮の香りやヨード香が特徴とされそれぞれの蒸留所の特徴がはっきりしているためにのみ比べしていて楽しいアイラ島のシングルモルトですが、最もアイラらしくないと言う評判で、とうとう試すのが最後になってしまった ブナハーブン 12年BUNNAHABHAIN 12Years でしたが、どうして、どうしてなかなかいけます。いずれにしろ、コイツ等の内でザ・スローバーに残すのは3本と決めているので、今晩一晩掛けてチョイスするつもりです。残らなかったヤツ等は蝋栓してとりあえず押し入れへしまうつもりです。(その前に飲みきっちゃったりして)
2007年05月19日
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今日は昼休みのウォーキング(4km-40分)をした上に8kmぐらい歩いてしまった。ゴルフ1ラウンドよりあるいているぜコリャ前中から普通に仕事をして、2時PMぐらいから出張に出た。用件が済んだのが4時半PM過ぎ、まあこのまま家に帰るかと思って、鈍行しか止まらない最寄駅へ。ところがすんでのところで乗り逃した。次の電車まで40分ぐらいあるぞ、ってんで一念発起、特急の止まる隣の駅まで歩くことにした。 「じ~ん生っ、楽ありゃ、苦~っもあるさァ・・・」5~6kmと思っていたのが後でGoogle Earth で調べると8kmもありやがんの。おまけにアップ&ダウンが結構あったから、い~ッい運動でした。ところで特急の止まる彼の駅に近づくと、くんくんくん 臭うぞ、臭うぞ・・・み~つけたッ。大きな酒屋さん。のぞいてみるとウィスキーが沢山あるぞ、やりーッ!今まで家の近くで手に入らなかったモルトがあった~。でめでたく2本ご購入 と相成りました。チャンチャンこないだと同じ展開だぜ(←少しは進歩しろよな)この間から確実に体重は1kg減っているのでダイエットは順調ですが節酒はままならないようです。
2007年05月18日
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夕暮れ時にフラッシュ焚いて撮ったので、つぶれてしまっていますが・・・コレはなんでしょう?綿くずみたいなヤツです。実はみかんの花なのです!当地、茨城県でもみかんがなるのです。「つくばみかん」の苗木として買ってきて自分で庭に植えたものです。買ってきたときにはみかんの実がなっていたのですが、庭に植えてから3年何もならなかった・・・のですが昨日偶然見つけたのです。なんとなく嬉しい出来事でした。
2007年05月17日
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今日は休肝日明けなので飲んでます。コレは家のダイニングの一角にできているザ・スローバーです。ここにあるのは、お気に入りで定期購入している常備酒と現在テイスティング中のもので、この他にお気に入りでTPOにあわせて飲むためのストックが同じぐらいあって、かみさんに飲まれないように隠しています。殆どが1本3000~4000円ぐらいで買える普及品ですが、スコットランドの蒸留所を全部試してやろうと言う意気込みです。基本的には自分のお気に入りを見つけるための先行投資というところです。一つ一つリンクを張ろうかと思いましたがめんどくさいのでやめます。ところで、この中にお気に入りのアイテムが写っています。それがコレです。スキットルとステンレスの携帯用ショットカップです。昔からあこがれていたのです。こいつと文庫本をポケットに各駅停車の列車でどこか遠くへ行くことを。なぜかステンレス製の光物が好きです。やっぱりカラスだ!そうだ!まだ試してなくてこれから購入を考えているシングルモルトをリンクしておこう。One Two Three他のアイラに比べて私にとっての影が薄かったのでまだ試していないブナハーブン 12年 700ml 40度(Bunnahabhain 12years Single Islay Malt)いつでも買えるだろうとたかをくくっていたらいつのまにか品薄になってしまったスキャパ 14年 700ml(Scapa 14years Single Malt Scotch Whisky from Orkney)なんとなく買いそびれたアベラワー 10年 750ml 43度(Aberlour 10YO Single Malt)同じくエドラダワー 10年 700ml 40度(Edradour 10YO Single Highand Malt)店頭にありそうで見当たらないトバモリー 10年 700ml 40度(Tobermory 10YO Single Malt)一度だけ見かけたような・・・グレンスコシア 700ml 40度(Glen Scotia 12years CampbeltownSingle Malt)当面は以上、ビンテージとか18年以上の熟成ものとか他にも沢山あるけど、それはもう少し大人になってからということにしておこう。
2007年05月16日
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私の1日はPCに始まりPCに終わっている。家にはPCが10台ぐらいある。”ぐらい”と言っているのはここ半年ぐらい電源を入れていないPCがあり動くかどうか怪しいのが2台ぐらいあるからだ。別にウェッブサーバーをネットに公開しているわけでもなくこんな感じだ。内訳は4人家族で私以外に各一人一台、私が常用3台、あとはファイルサーバが2台とホームサーバ(つまりTVの留守録用)が2台(1台は休止中)で、自作実験用が残りだ。最近は殆どやらなくなっているが、PC自作の趣味のせいで台数が増えた。OSはVistaが1台、XPが5台、2Kが1台、あとはLinuxだ。殆どディスクトップで、モバイルは私の1台だけだ。朝起きるとホームサーバ機から常時留守録している番組をモバイル機にダウンロードする。通勤電車の中で観るためだ。当然会社でもPCは使うが、こちらはセキュリティががちがちであり、厳しい運用規則が定められているので業務外は全く×個人所有のPCも基本的に就業時間中は使用不可。帰宅時の電車の中でまたTV鑑賞&株価のチェックぐらいをする。帰宅後はHPのチェックやネットサーフィン、たまにゲーム、ネット投資(為替FXや投資信託とちょっと個別株)のデータ取得と分析、基本的にデートレードはやらないので2~3ヶ月ターンの取引だが一応、趣味として日々値動きの分析を行っている。そうして1日が終わるのだが・・・何を書こうとしたのか?忘れてしまったので今日はこの辺にしておこう。
2007年05月15日
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普通に日記風に・・・。今日は午後からの打ち合わせのため出張だったが、会社と反対方向だったので、午前中はサボり、運転免許証の書換えに行った。「優良」でゴールド免許だったが、30分の講習を受けるとのこと、新規の道交法改正の内容の説明等があった。お決まりの「だろう運転」×、「かもしれない運転」○の講習、あと「中型免許」というのができるんだ・・・ふーん。てな感じだった。もちろん飲酒運転への警告はいたるところにあるのだが、最近は「飲んだら乗らない」ではなく「飲むから乗っていかない」が定着してきていて、口頭ではあまりしつこく語られなかった。お昼をはさんで電車で出張先へ、天気と陽気のよさでこのまま電車を乗り過ごして太平洋を見に行きたい衝動を押し殺して向かった。それにしても気分が良かった。駅からの道のり軽く汗ばみながらも爽やかだった。打合せもなんとなく「のほほん」としていて、いいのかなと思うくらい軽く終わってしまった。帰宅後は子供たちとWiiで遊んだ。で、私も「釣りマスター」になった。こちらは200kgを超えるマグロを釣ったり(本物だったら、うん百万円はするよな)、1t級のカジキ、100kgのクエ、人面魚が釣れたりして、楽しいことこの上も無い。出張帰りに寄った某駅前の家電量販店の酒販部門で、家の周りでは売っていないが、ネットでわざわざ購入するのも憚れる(それほどレアでもないので)、シングルモルトが売っていたので買った。これです昨日も買ったばっかりだったので、帰宅時かみさんに「今日は休肝日じゃ無かった?」といやみを言われた。テイスティングは明後日になりそうだ。ちなみに昨日の2本の内、気に入った方を母の日のプレゼントとして彼女に献上していたのは言うまでもない。
2007年05月14日
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今日購入したお酒 の2本。スペイサイドモルトの前から試したかった2本、近くの酒屋で割と安く出ていたので購入。似たイメージの味の2本ですが、どちらも美味しいですタダ、氷入りの水割りには向かないですね、グレンの方はハイボールは許せるかな常備酒にするかどうかは微妙なところシングルモルト初心者の私も3千円前後で購入できる普及品レベルでは殆どの蒸留所のものを飲んでみたので、こからちょっとランクアップして行こうと思っています。
2007年05月13日
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実際には1月に へ行っているし、GWにも実家の近くの日帰り温泉のプールも行っているから、正確には今年初めてではないのだが、家の街の市営プール(室内)へ今年初めていったのだった。ダイエット再開ということもあるのだが、市民サービスの一環として、無料の子供向けスイミングスクールが行われていて、家の子供たちを参加させるために行ったのだった。上のお姉ちゃん(小4)はちょっと怪しげな泳法ではあるが一応25mプールを数往復することができるのだが、ボク(小2)は水を恐がることはなくて潜ったりすることはできるが、息継ぎして持続的に泳ぐことができないのだ。これの克服が第一の目的というワケ。ついでにこのプールでは小3以下は保護者の同伴が必要といううことで、早い話が、かあちゃん&とうちゃんもいっしょにプールへ入ったわけです。&が講習中、&は適当にエクササイズしていたわけでした。以上が午前中の出来事で、午後は&はチャリに乗って公園へ遊びに、&は庭の草取り&芝刈りをして、極々日常の土曜日を過ごしたのでした。めでたしめでたし~っと。 あれ?何の話だったけ?まあいいか、今日はかなりカロリーを消費したし明日もがんばるぞ~っと。今はを飲んでいます。でちょっと酔っています。
2007年05月12日
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GWのWBBQ(バーベキュー2回)。花粉症でウォーキングをしなかった。3月4月の歓送迎会で飲みすぎ。等々の理由でかなり太ってしまった。よってダイエットをまた始めた。私のダイエット法は基本的に、以下の3ポイント(1)ご飯は沢山食べても良いが、脂肪分はとことんとらない。(2)ビールは絶対に飲まない。(3)1日300kCalの余分な運動をする。このうち(3)だが昼休みに40分間で4kmのウォーキングをすることにしている。走るのは汗をかきすぎるので付近の景色や草花を見ながら散歩する。今日はセスナ機が上空を何回も旋回していた。かなりの低空だったので、パイロットと目が合った気がした。如何と言うことはないのだが、毎日同じルートをちょっとづつ変化を加えて歩くことで、会社のあるこの街と自分がなじんでいく感じが素敵だ。職場がここに移ってもう2年になった。あと何回このルートを歩くのだろうところで40分のウォーキングだと300kCalには足りないので、こういうのを足に巻いてあるいている。ちょっとストイックすぎるダイエットかな?
2007年05月11日
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出張帰りに同行した友人に誘われ、久しぶりにバーというかアイリッシュパブ風の店に行った。友人は当然ギネスビールを飲んだが、私はは飲めないのでウィスキーにした。飲みなれた , や はあったが、せっかくだからアイリッシュにチャレンジしてみた。「タラモア デュー12年」携帯で薄暗い中撮影したので、画像は鮮明ではありませんが 味はとってもはっきりとした印象で美味しかった。それにしてもこういったバーのような場所は久しぶりでした。ウィスキーはもっぱら家で飲んでいるので飲みすぎてしまいますが、酔っ払うのではなくお酒を楽しむのにはやっぱりいいですね。まだお試しでない向きは、良かったらどうぞ
2007年05月10日
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家の庭にある梅の木が植わっている生垣の周りに可愛く咲いています。これってスズランなんでしょうか生垣とか花木の多くは前の家主の手によるものなので、私は断定できない花が家の庭には咲きます。ある意味楽しみではあります。
2007年05月09日
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休肝日明けの一杯はどれにしようかなと選んでいるわけです。別に意識して集めたわけではないのですが、空の瓶もなんとなく捨てられなくて・・・実は今日、健康診断を受けてきて例によって節酒を言い渡されたのでした。でその量と言うのが週2日の休肝日をもうける前提で1日ダブルで1杯以下(←無理!無理!)、ミニチュアボトル丁度1本分ぐらいだったのだ。と言うわけで、皮肉もこめて1月分20本を並べて夜中に遊んでいるわけなのです。ちなみにグラスもミニチュアサイズを探してきました。これは中国出張でお土産に買ってきたマオタイ酒についてきたおまけです。
2007年05月08日
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GW実家に帰った際に、ニジマスが釣れる釣堀に子供たちと出かけた。よく釣れる釣堀だったが、普通初めてだと、餌を飲み込まれてしまって針をはずすのに苦労するのだが、家の子供たちときたらやたらと“合わせ”が上手いらしくすべて顎に掛けて釣っていた。驚いたことには、(専門用語でなんと言うのか忘れたが)餌に魚を誘いこんで引っ掛けるようにしてつっているのだ。彼らの弁によれば「釣堀って面白いね?Wiiの練習になるよ。」ときたもんだ。おとうは今晩もシラフで を一生懸命やっているが、彼らはすでに卒業したらしく、今は、じい&ばあに買ってもらった に夢中の様。宿題やるまで没収してやる・・・ふふふそれにしても恐るべしNintendo
2007年05月07日
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****今日は珍しくシラフ、飲みたい酒を飲みたいときに飲みたい様に飲むために、飲みたい酒を飲みたい晩に飲みたい様に全く全然飲まないこともある。 のだ!明日も飲まないよ~ダ!
2007年05月06日
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今日実家から帰ってきました。予定通り、毎日実家から行ける日帰り温泉で三昧してきました。実家に行ってもやっぱりBBQです。また肉を焼いてしまいました。↑今度は黒毛和牛ランプ肉1.5kg!!前回より高級&大物です。 例によってお肉の成形です。3角形のべろんとした部分があったので、凧糸以外に竹串も使います。味付けは塩コショウのほかに赤ワインです(赤いのは血ではなくワインです)。今回は脂身の部分がほぼ肉を半周するような形になりました。 各面に満遍なく焦げ目をつけて“壁”を作ります。もちろん金串が刺さっている面も、串を刺しなおして焼きます。と言うか焦げ目をつけます。やっぱり脂の多い肉の場合煙がすごいです。この後は仕上げファイヤー(フランベ)とカット&サーブで忙しくなったので写真はここまでです。ポイントとしてはこのように脂身で包まれた肉は焦げにくいのですが火がとおりにくいので一面は脂のない面を作っておくことが必要です。また一番美味しのは脂身から染み出た油でから揚げ状態になった表面部分です。煙と炎との闘いとなりますが脂の乗った和牛も美味しいものです。ちなみにアルミホイルの塊は実家の菜園で取れた葉たまねぎです。このように蒸し焼きにするとホクホクとして美味です。
2007年05月05日
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子供たちが学校から帰ってきたので、これから実家に帰省です。車なので高速道路混んでないといいけどな。君の~往く道は果てし~なくっ遠~いなのに~何故?歯を食い~しばりぃ、君は往く~のか そんなにしてまで・・・
2007年05月02日
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結局家にある絵は見つかりませんでしたがこうして眺めいていると・・・う~ん、癒されます。このGW、上野の森美術館で「中島 潔 の世界展」をやっているようです。雨が降っていますがお出かけしてみては?私はジグソーパズルに取組ながら、シングルモルトのスコッチをいただきたいです。(おいおいまた飲むのかよ)
2007年05月01日
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