アンチエイジングが専門！　　　　　　　　　　　　女医さんのヒ・ミ・ツ

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2006.06.13

トマト専門のレストラン

テーマ：ダイエット！健康！美容！(44156)

カテゴリ：主婦として

日曜日、テレビを見ていたら
「アンチエイジングレストラン」
として、こんなお店が紹介されていました。
　　　↓
セレブ・デ・トマト

いろんな種類のトマトを使った、
トマト専門のレストランのようです。
いや～、東京ってすごいですね。

トマトのスイーツも充実しているみたいで
最近トマトに凝っている、

「食べてみた～い」
と叫びながら見てました。

フルーツトマトとか、
本当においしいですものね。（高いけど）
以前、和食屋さんで
コースの締めに、フルーツでも和菓子でもなく
塩をふっただけのトマトが出てきて
感動したことがあります。

野菜をスイーツとして
食べられたらいいなあと
以前から思っていたので

トマトだけじゃなくて
他の野菜もスイーツとして食べてみたいです。

余談（？）ですが
トマトに含まれるリコピンは
煮たり、炒めたりするほうが効率よく吸収されます。

完熟トマトになればなるほど、多く含まれます。
反対に未熟なトマトには
毒性のあるソラニンが含まれるので
よく熟したトマトを食べたほうがいいですよ。

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