2005年04月の記事
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今夜の一品はきのこのスープ♪
しめじ、セロリ、玉ねぎをバターとオリーブオイルで炒め、 コンソメと水５カップを加えて煮込み 仕上げに生クリーム大３とパセリのみじんを加えました。 とてもあっさりしたイタリアンなスープです。
2005.04.30
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お昼はジャージャー麺です♪
子どもたちがいるとお昼に困ります。麺類が大好きですが、この所スパゲティ、ラーメンと食べているから、家にあった乾麺のうどんで、具には豚ひき肉とネギテンメンジャンで肉味噌にして作った。小松菜、きゅうり、白髪ネギをのせた。
2005.04.30
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きょうのおやつはシナモンロールです♪
昨日は本当に暑くてこちら33.2度と新聞に出ていましたが、今日は過ごしやすいですね。きょうもお弁当はお休みなので、久しぶりにおやつにシナモンロールを焼きました。ＰＣやっている間ちょっと焼きすぎてしまいました。ほんとならこの上にアイシングといって白い粉砂糖のドロッとしたものをかけるのですが、これ以上甘いと子どもたちが食べないのでかけませんでした。なかにシナモンとグラニュー糖混ぜたものとレーズンが入っています。こうして上から見るとちょっと異様かな。おやつ先に作っちゃってけどお昼ご飯どうしよう、子どもたちは午前中部活で帰って来る。これから考えます。
2005.04.30
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きょうのおかず２品＠なすの揚げ煮＆みつばと鶏ささみのあえもの
今日はとても暑かったですね。 栗原はるみさんレシピよりなすの揚げ煮です。我が家の定番おかずで暑くなってくるとよく作ります。揚げたなすに豆板醤のきいた甘辛い汁がたっぷりしみて、ご飯がすすみます。 みつばと鶏ささみの和え物鶏ささみはさっとゆでて、わさび、オリーブ油、しょうゆであえてあります。おさけのおつまみとしてもよくあいます。☆彡今日の食材【ウィークエンドセール】（銘柄鶏）杜仲どりすじなしささみこのお店の鶏肉はとても美味しくて週末のウイークエンドセールだとふだんの20～40％引きです。
2005.04.29
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今夜はカツ丼です♪
今日はふたりの授業参観＆学級懇談会＆PTA総会があった。帰りには部活をやっているところもみようかと思ったけど次男はどこにいるのかわからなかった。暑いのに登校、朝練習、授業、部活とみんな同じ体育着上下をずーときていて汗臭いし汚いんじゃないかなと思った。こういう日はお刺身が食べたいけれど、買い物に行かなかったし子どもたちは夜塾もあるのでカツ丼にした。
2005.04.28
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今日のリクエストは＠おいなりさん弁当です♪
おいなりさんコロッケ、キャベツカラーピーマンのマリネ砂糖えんどう生パインダンナは鎌倉へ出かけるのでまえもっておいなり弁当をリクエストされていた。油揚げは昨晩煮含めておいた。ご飯には五目ちらしのもとをまぜてつめた。生パインもリクエストによりまた入れた。今日はとても暑くなるようです。午後から中学の授業参観と学級懇談会なので午前中急いでジムに行ってくるつもりです。☆彡今日の食材[送料無料]祝！【楽天】出店4周年記念飛騨牛コロッケ＆ハンバーグ飛騨牛のお肉屋さんのコロッケですから、とてもおいしいです。今なら楽天出店４周年記念でハンバーグとのセットで３０４２円税込みが２０７９円でしかも送料無料です。
2005.04.28
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今夜はスパゲッティナポリタンが食べたくなった！
きのう、ロザリーさんのナポリタン見たらとても食べたくなって、anzuさんのところのお弁当にも入っていて、もう今夜はナポリタンと決めました。とても久しぶりです。
2005.04.27
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お金ないから作ってーと言われ＠超スピード簡単弁当
肉団子青梗菜と桜えびの炒め物しらす、のり入り卵焼きトマトカラマンダリンゆかりきのう結局ダンナのお財布は見つからず、相当落ち込んで帰って来ました。財布にはお金の他カードや免許証も入っていた。その前の晩子どもたちの塾のお迎えに行ってから次の日の仕事終わるまで財布使ってないからその間いつなくしたかわからないと言うショック☆☆ショックー、まったくもうー怒りたかったけどがまん、でももうなくしちゃったんだからしょうがないのに仕事が忙しくて疲れているんだとか、だから遠距離通勤はいやだとか、子どもに塾やめろとか、言い出して私はそういうの聞きたくない、でもここで言い返したらどうなるかわかっていたのでガマン！さいわいカードは悪用されてなかった。午前中警察署と安全協会にいくので仕事は休むといってのに午後から出ると言い、お金もないからお弁当作ってとそれからあわてて簡単に作ってつめた。わたしもここに来てから免許を取ったのでまだ２年、ダンナを乗せて警察署に行き手続きをして来ました。帰り道、昨日寄ったつつじをダンナに見せた。ダンナは最近花の絵を書いているので花に興味がある。ほんの少し散歩してつつじを見ただけですが、これで少し元気が出て仕事する気になったようです。よかった。気分を入れ替えて電車で出かけて行きました。今メールでありがとうと言ってきた。
2005.04.27
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今夜は、手作り餃子です♪
餃子の中身は豚ひき肉、キャベツ、にら、長ネギ、しょうが、にんにくししゃも、さしみこんにゃく、卵豆腐、めかぶなっとう、塩辛、しじみのみそ汁ふだんは私は餃子ににんにくをいれません。今日はほんの少しいれました。ダンナが財布をなくしたようで、職場で探しているらしい。うちにないか電話があったけどない。まったく大事なものが入っているのにー。困ったもんだ。
2005.04.26
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つつじは五分咲きです♪
県立つつじがおか公園はそろそろつつじが咲きはじめ、観光バスがやってきています。今年も満開の頃見に行きたいと思っているのですが、今日は試しにその近くの公園（ここは入園無料なので）に様子を見に行って来ました。まだ五分咲き位でしょうか。ゴールデンウィークの頃満開ですごい人でにぎわうでしょう。きっとニュースでもやると思います。早咲きのものは満開できれいでした。 今はこの公園に行くとおりがハナミズキの街路樹でちょうどピンクと白の花が咲いてきれいです。また満開のつつじがおか公園に行く事ができたらアップします。
2005.04.26
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ビビンバ弁当です♪
今朝はどんより曇っています。朝起きた時すでに明るいし暖房も付けなくてよくなったから楽です。でも太陽が出ないとやっぱり気分がすっきりしません。昨日は１日電車脱線事故のニュース、なくなられた方もたくさんで悲惨ですね、またまだ閉じ込められている人がいるなんて・・・・以前にビビンバを作って好評だったのでまた作ろうと思っていたら、先日ピグさんがお弁当にしていていいなあと思いまねして見ました。昨晩それぞれの具を下準備しておいたのでつめるだけで楽でした。ビビンバ、チーズのり入り卵焼き、きゅうり、「砂糖えんどう」と言う名前で売っていたえんどう豆、ゆでただけですがとても甘い生パイン
2005.04.26
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しょうが焼きべんとうです♪
豚肉のしょうが焼きいかもろみ焼きかぼちゃベーコンほうれんそうのおひたし生パインのり今日はダンナの希望によりしょうが焼きです。生パインはあんまり買ったことなかったけれど、きのう果物売り場でイチゴと一緒にメインの所にあって次男が食べたいと言った。このまえピグさんの所にもあって買ってみました。ダンナはうちではほとんど果物食べないのでできるだけお弁当には入れたいと思っている。
2005.04.25
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近くの公園の芝桜
今日はとてもいいお天気ですがだいぶ風が強くなって来ました。 芝桜がまぶしいほどきれいでした。
2005.04.24
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山菜おこわと鶏照りや焼き弁当です♪
山菜おこわ鶏照り焼きしらすと青海苔入り卵焼きさつまいもししとう素揚げしいたけと玉ねぎバターしょうゆ炒めオクラおかか合えミニトマト今朝は子ども会の資源回収でたまった新聞やダンボールなどを子どもたちと出し、これから自治会の草むしりです。いい天気でいつのまにか緑がまぶしくなってなって気持ちいい。ダンナはいつもとおり仕事です。ただし今朝は車を洗車して車で出かけました。
2005.04.24
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今夜は山菜おこわ、えぼだいの干物、豆腐とにらの味噌汁です。
山菜おこわえぼだいの干物豆腐とにらの味噌汁オクラおかか合えいかの塩辛キムチ大根おろしシラスのせ大福豆の甘煮山菜おこわは白米ともち米半々にして炊いた。今朝ゲンさんの塩辛を見たら無性に食べたくなって買って来たけれど山菜おこわだった。白いご飯にのせて食べたい。
2005.04.23
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またまた夏まで待てない冷やし中華ごまだれ味です♪
今日のランチは私と次男だけなので、何がいいと聞いたらやっぱり「冷やし中華」がいいと言う。私はおそば以外に冷たい麺類は暑い夏に食べたい。次男は冷やし中華が大好物です。でもまあふたりだけだからいいかあ、と言う事で前回に続いて２回目の冷やし中華です。私の分はキムチをのせて・・・今日は晴れているけどちょっと肌寒い風が吹いています。
2005.04.23
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サンドイッチ弁当です♪
今日も長男は試合応援のためお弁当です。また今日もサンドイッチがいいと言うのでほとんど同じです。卵、ハムトマトレタスきゅうり、ピーナツクリームのサンドです。モーニングサーブ、焼きそば（冷凍）、カラマンダリンパスコの抹茶ショコラこれから駅まで送ってきます。
2005.04.23
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今日は長男とダンナのお弁当２個です♪
今朝は長男がテニスの郡の大会があり、朝５時３０分に出かけて行きました。中学校で平日なのに朝から試合なんて、それで１年生は先生方があまりいないので草むしりで給食なし午前中で帰ってくる。 息子は応援ですが・・・・お弁当はサンドイッチにとの希望でメンチカツ、卵、ハムきゅうりレタスの３種類モーニングサーブ、シュウマイ、いちご、カラマンダリンカロリーメイト（チョコ味）２個メンチカツは大阪の味ゆうぜんさんのもの、１枚が大きくてちょっとパンからはみ出た。カラマンダリンは紀伊国屋文左衛門本舗で購入、見てくれはちょっと悪くてもノーワックスでとても甘くておいしい。☆彡今日の食材ミンチカツ60g紀州有田産 わけあり柑橘・カラマンダリン（買得品5kg）ご家庭用★順次発送となりますのでお届...ダンナのお弁当は 鶏ささみにしそ、明太子、のりとしそ、チーズ、のりを巻いて焼いたもの昨日作った焼き豚とピーマンたけのこを炒めたものかじきの西京焼き、シュウマイ（冷凍）さつまいもハチミツレモン煮いちご、カラマンダリン梅干、ごま塩ささみは、地鶏の美味しいお店8010のとりやさんでウイークエンドセールで買っておいたもの。シュウマイはおなじみ餃子の王国の復活セットに入っていたものです。☆彡今日の食材【ウィークエンドセール】（銘柄鶏）杜仲どりすじなしささみ復活【限定セット】餃子(2種)＋焼売＋角煮まん＋小籠包♪
2005.04.22
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鶏カルビ焼きといかと里芋の煮物弁当です♪
鶏カルビ焼き里芋といかの煮物目玉焼きちくわの磯辺揚げさつまいも、ししとうの素揚げ大福豆の甘煮サニーレタス、ミニトマト梅干、のり鶏カルビ焼きは大阪の味ゆうぜんさんのもの。昨日は寒くて暖房を入れましたが今日は朝から晴れていい天気、太陽がリビングに差し込んでまぶしいけれどとても気持ちがいいです。さあ早く家事をすませて今日もエアロに行ってきます。☆彡今日の食材まずはお味見・・・。 お試し味見セット 【送料込み】
2005.04.21
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今夜は和洋折衷バラバラな献立でした。
キングサーモンのムニエル、ししとうとさつまいもの素揚げちくわの磯辺揚げいかと里芋の煮物たことトマトのカルパッチョのびる酢味噌キムチ（韓国直伝ｋさんの手作り）かきたま汁今夜は、何しようか迷っていながら作り始めたので全くちぐはぐバラバラな組み合わせになってしまいました。久しぶりのムニエルですが、あまり魚を食べない次男がレモンをいっぱい絞ってサーモンをペロリと食べたのには驚きました。今日採ってきたのびるは、思ったよりちょっとにおいが気になり、私はあまり好きになれない味でした。
2005.04.20
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近くの土手にのびる（野蒜）を採りに行った。
午前中冷たい雨の中、のびる（野蒜）を採り行ってみないと誘われて、初めて近くの土手に出かけました。どれが野蒜なのか教えてもらい、なるべく球根が大きくないと食べる所がないというのでにらのような葉っぱで茎の太いものを探してしゃべるで掘りました。のびるは、ネットで調べて見るとユリ科の多年草。野蒜とは野に生える蒜（ひる）という意味で、蒜はネギ属の総称だそうです。ツーンとする香りとちょっとヌルっとした食感があり、古代から食べられていた野草で胃腸を丈夫にし身体を温める効果があるといわれているそうです。全国の野原、河原の土手などに自生していて球根の部分を生のまま味噌をつけたり、ゆでて酢味噌、天ぷらでも食べられるようです。さっそく今晩これから試してみます。
2005.04.20
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かじきまぐろの西京焼き弁当です♪
かじきまぐろの西京焼きかぼちゃの煮物れんこんのきんぴらモーニングサーブアスパラおかかあえミックスビーンズのサラダいちご明太子今日は今にも雨が降りそうな暗い天気です。モーニングサーブ初めて買ってみましたよ。どんなお味なのでしょう？このままで何かケチャップとか付けなくてよかったのでしょうか？
2005.04.20
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春巻きパリパリ卵弁当です♪
春巻きパリパリ卵なすの揚げ煮ミックスビーンズサラダ（カレー風味）インゲン胡麻和えキャンディちくわ甘酢しょうがミニトマト、ブロッコリー梅干、昆布の佃煮今朝は昨夜のおかずがほとんどで、あとはanzu-sweet-annzuさんもやっていたキャンディちくわまねしてみました。きょうは天気もいいしはやく家事やって、ジムに行ってエアロ頑張ってきまーす。
2005.04.19
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昨夜は春巻きパリパリ卵、なすの揚げ煮
昨日の午後からやっと頭痛が治り復活しました。それにしても今回はひどくて参りました。買い物に行ってなかったので、あるものでお弁当のおかずにもまわせるおかずになりました。春巻きの中身は卵、カニ棒、インゲンです。なすの揚げ煮は、栗原はるみさんのレシピでたれが豆板醤の入ったピリ辛味です。ミックスビーンズのサラダインゲンの胡麻和え大福豆の甘煮
2005.04.19
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かきのクリームコロッケ弁当です♪
かきのクリームコロッケアスパラベーコン巻きブロッコリー・コーンのチーズ焼きミニトマト、サニーレタス明太子やっぱりこのお弁当箱はちょっと小さいようなので今までの大きさのものを探してこようと思う。次男は中学に入って部活見学中、長男と同じソフトテニスに入ろうと思って入るらしい。何をやるにしても一生懸命頑張って３年間続けて欲しいと思う。☆彡きょうの食材●超大粒の牡蠣がそのまま入った牡蠣のクリームコロッケ
2005.04.18
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お昼はスパゲティ・カルボナーラ♪
我が家のカルボナーラは、村上信夫さんのレシピで、ベーコン、牛乳、卵黄のみです。きょうはほうれん草があったので入れてしまいましたが、とても簡単で、食べる時に卵黄を混ぜていただきます。
2005.04.17
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昨夜はメンチカレー、マカロニサラダ
昨日からずーと頭痛でぼーっとしています。午後から薬を飲んで寝ていたのに治りません。全くいやになっちゃいます。それで子どもたちに手伝ってもらいながらカレーにしました。メンチが２枚だったので子どもたちにはメンチ、ダンナにはトンカツを付けました。
2005.04.17
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お昼は「レーズンピラフとコーンスープ」です♪
今朝からいつもの頭痛で何もやる気がしません。あっという間にお昼過ぎてしまい長男は部活から帰ってきて、「お昼何？」と聞かれ簡単にできるものにした。名まえは「レーズンピラフ」といっても冷やご飯をバターで炒めたもので玉ねぎ、パセリのみじんとレーズンが入っているだけです。子どもたちはぺろりと食べてしまいました。
2005.04.16
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朝食ワンプレート
きのう前から気になっていたタイトルを変えてみました。いちおうメインはダンナのお弁当日記にあとは気ままにかきたい事を載せて行くつもりです。ですがきょうはダンナが健康診断のため、朝食抜きのお弁当なしなので、私と子どもの朝食ワンプレートです。相変わらず子どもたちは食欲ないとパンと飲み物でおかずは少ししか食べません。
2005.04.16
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古代米ごはんとごま塩鶏弁当です♪
古代米ごはんごま塩鶏、ピーマン炒めハム、パセリ、人参入り卵焼きしゅうまいいちご昨晩初めて黒米を入れて炊いてみた、ちょっともちもちした感じがとてもいい、子どもたちは「何？今日のご飯」えーといいながらも「普通のご飯と変わんないなあ」と言いながらもぱくぱく食べていた。ダンナはいやがるかなあと思いきや、「何これ？」「古代米と言ってね、黒米を見せながらこれ少し混ぜて炊くとこうなるの」しばらくして「これ、美味しいじゃないか」と・・・・・よかった。以前に雑穀米を混ぜて炊いたらダンナや子どもたちにいやがられたことがあったので今回はうれしい。ＮＨＫの今日のお料理でも「黒米おこわ弁当」をやっていたけれど、今話題の食品なのでしょうか。ついでにごま塩鶏もやっていたのでまねしてみました。☆彡今日の食材【ウィークエンドセール】（銘柄鶏）杜仲どりもも肉
2005.04.15
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牛肉の卵巻き弁当です♪
牛肉の卵巻き しいたけと玉ねぎのソテー ブロッコリーとツナのサラダ サニーレタス、ミニトマトふりかけめずらしく昨晩おかずの下準備をしていた。私が前日に準備なんてほとんどありません。でもよく考えるとひょっとして出張するって言ってたような気がした。そんなあー！ダンナが帰宅して確かめるとやっぱり出張だって、「せっかく準備したのだから自分のお弁当作ったら」とダンナというわけで今日は、私がお昼にいただきます。
2005.04.14
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昨夜のおかずは、くず豆腐。
栗原はるみさんレシピより豆腐と野菜を耐熱容器に入れ、たれをかけて電子レンジでチンするだけの超簡単レシピです。温かいご飯にごはんにかけて七味唐辛子で食べるととても美味しいです。
2005.04.14
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鮭ご飯弁当
鮭ご飯豚肉ロールピリ辛みそ焼き串揚げ（冷凍）焼きそば（冷凍）ねぎしそいり卵焼きしんしょうが昨日お弁当箱が壊れて買いに行ったけれど同じようなサイズがなく小さいものになってしまいました。豚肉のピリ辛みそ焼きは、昨夜のおかずでなかににらを巻いてコチジャンみそをぬりオーブントースターで焼いた簡単なものです。
2005.04.13
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今日はハンバーグ弁当です♪
ハンバーグ鮭ペンネトマトソースチーズのり巻きほうれんそうとコーンのバター炒めミニトマトハンバーグは大阪の味ゆうぜんさんのものです。玉ねぎを炒めてケチャップとソースでからめました。昨日の晩お弁当箱を洗おうとふたを開けた時に「パチンッ ((“ｏ(￣￣*)」あーあやっぱり壊れていました。今朝ふたを締めようとするといちおうぱちっと閉まるけど触ると横の止める部分がはずれてしまいます。またお弁当箱買ってこなくちゃ・・・・・・ダンナはかさばるお弁当箱が嫌いで今のような平面で手ごろなサイズがいいといいます。使いやすくて壊れないものないかな。☆今日のおすすめ食材ジューシー！「牛ミンチ」 （500g入り）挽きたて豚ミンチ500gパック
2005.04.12
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昨夜のメインは、「鶏肉の香味ソースがけ」
昨夜は久しぶりに我が家の人気の一品「鶏肉の香味ソースがけ」を作りました。鶏肉にあらかじめ下味を付けておいてフライパンで焼き、あとからねぎとしょうがの香味ソースをかけたものです。栗原はるみさんのあげ鶏のねぎソースに似ていますが、これは揚げずに鶏肉をかりっと焼くのがコツです。鶏肉は、地場広場8010のとりやさんで買ったもも肉です。このお店のもも肉は１パック１枚が３００gくらいで真空パックなのでとても使い易いです。☆きょうの食材【ウィークエンドセール】（銘柄鶏）杜仲どりもも肉平日より週末にウィークエンドセールで安く買えます。
2005.04.12
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今日は焼肉弁当です♪
牛焼肉、サニーレタスコーン、パセリ入り卵焼き雷こんにゃくほうれんそうおひたしいちご梅干、のり（ご飯の間）今日は、これから雨が降ってくるようです。子どもたちは自転車通学なので、雨や風が強い日は大変です。ふだんはジャジー登校ですがまだしばらくは学生服を着ての登校です。わたしも今日はジムに行ってきます。
2005.04.11
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またまた３度目のかぼちゃのムース♪
ちあままさんのレシピよりまたおやつにかぼちゃのムース作りました。長男は特にお気に入りです。とても簡単でおいしいです。３度目なので一番なめらかにうまくできました。
2005.04.10
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梅かつチキン弁当です。
梅かつチキンかぼちゃと小えびの炒め物合鴨ロース・スモークいちご鮭梅かつチキンは大阪の味ゆうぜんさんのものであとは昨夜の残りでつめた。今日はこれからこども会の役員の慰労会で温泉に行って来ます。
2005.04.10
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昨夜はかじきのインド風ソテー♪
・かじきのインド風ソテー メカジキににんにくと玉ねぎのすりおろしカレー粉で下味をしてから焼いてその 汁と生クリームを入れてソースにしたものです。 子どもたちのリクエストにより作りました。 ・かぼちゃと小えびの炒めもの ピグさんの日記よりまねしてみました。煮物だとあまり食べないけどこれならご はんのおかずとして子どもたちも食べました。・地鶏広場8010のとりやさんでお取り寄せの合鴨ロース・スモーク ダンナのお酒のつまみにと買ってみましたがいままでお取り寄せした中で１，２、を争う美味しさで絶品です。ダンナもとてもほめていた。子どもたちも争そって食べた。 このお店はウイークエンドセールで１１日まで２０から４０%offだし、ゴールド会員は１０倍ポイントですからとてもお得、この商品を含む３０００円以上なら送料も無料です。☆今日のおすすめ食材【ウィークエンドセール】合鴨ロース・スモーク【ウィークエンドセール】（銘柄鶏）杜仲どりもも肉まだこのお店を利用したことない人は、こちらが絶対おすすめです。レビューランキング１位も当然です。２回目からは２６００円ですよ。焼き鳥好きな人にはたまりません。【初めての方限定】（人生で一度だけのチャンスです・・笑）大和肉鶏・丹波地鶏・杜仲どり・若...
2005.04.10
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お花見散歩してきました。
今日はほんとに暖かくてお花見日和です。やっぱり今日のうちに見ておこうと近くに出かけました。6日に見に行った時はまったく咲いてなかったのに満開でした。やっぱり「さくら」って素敵だなあ。 ここは川の両岸が桜並木になっていて、川の上ををこいのぼりが泳いでいます。その数世界一？とかとにかくこの橋の反対側にも泳いでいます。
2005.04.09
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お昼は、夏まで待てないよ、冷やし中華だぜ！
次男はだいの冷やし中華好きで、寒い冬でも冷やし中華食べたいと言うけれど、「夏まで待ってよー」と言ってました。今日ちょっとお花見に行った帰りに買い物しながらお昼何にしようと聞いたら、ちょうど聞いたタイミングが悪く麺類の売り場前で、冷やし中華を指し、「夏まで待てないよ、冷やし中華だぜ」と言われて負けてしまいました。それならきゅうりも卵もハムもちゃんと食べてね。と約束した。
2005.04.09
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今日はおにぎり弁当です♪
今日はダンナの希望でおにぎり弁当です。ほんとならお弁当持ってみんなでお花見に行きたいけど、ダンナは明日も仕事、子どもは部活だしもうなかなか家族で一緒になんて無理ですね。おにぎり2種（梅干し、鮭ごま塩）肉団子あおのり入り卵焼きシュウマイミニトマト
2005.04.09
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ハムかつ弁当です♪
ハムかつマカロニ卵サラダさつま揚げ2種しし唐しょうゆ炒めサニーレタス、ミニトマト昆布佃煮、梅干、ふりかけ昨日は次男の入学式が午後からありました。昨年長男が入学してわかってはいたものの、申し訳ないけど長くてつまらない挨拶が何人も続いて飽き飽きでした。暑かったこともあって貧血で倒れる子もいました。☆今日の食材【弁慶はここ】シャキシャキごぼうとプチ天トリオ
2005.04.08
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朝食はホットケーキワンプレートで♪と思ったけど・・・・
今朝は子どもたちの分のパンがなくて、ご飯にしようと思ったらめずらしく次男もホットケーキ食べたいと言うので、ホットケーキワンプレートにしましたが、ふたりともホットケーキだけ食べて後はいらないというのです。長男だってきょうから学校で始業式その後部活やってくるのだからしっかり食べて行きなさいよー。
2005.04.07
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横手風焼きそばつくってみました。
またまたピグさんの日記より横手焼きそばまねしてみました。ダンナはこれって関西風じゃないの？というけれど、よくわからなかったので普通のソース焼きそばに目玉焼きをのせました。卵の黄身と麺がからまってまろやかなソース味になりおいしかった。今日は次男の中学校入学式です。ダンナも仕事を早退してきて出席するためお弁当はお休みです。
2005.04.07
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来月から指定ごみ袋が2倍になるー。
今日で春休みも終わりです。今までいくら言っても聞かないので今日は息子たちの部屋をかたづけを手伝った。いらないおもちゃ、プリント類などで燃えるごみ袋3袋分も、そのほか教科書、雑誌をひもで縛って、着られなくなった衣類の整理などもう疲れました。そのごみ袋だって無駄にできないんです。来月から指定ごみ袋が値上げされるのです。しかも驚きの2倍です。いずれも10枚の値段ですよ。以前住んでいたところは、ごみ袋も自由でしたからスーパーの袋や黒いごみ袋で出していました、他の地域は指定のごみ袋がある事は知っていましたが、ここは5種類も買わなければならないのです。この袋に名まえを書いて出さなければなりません。5月からの値段 10枚でそれぞれ生ゴミ用 400円燃えるごみ 400円かん 400円びん 300円危険物 300円値上げした分は資源化センターの修繕経費にあてるそうです。うちは家族4人でいままで燃えるごみと生ごみは、1回1袋づつ週2回出していましたから、1ヶ月に10枚くらい使っていた事になります。だからびん、かん、危険物は、月2回ですがまとめて出していました。でもこれからは2倍になる事もあってもっとごみを減らすことを考えなければなりません。いままでもなるべくリサイクルできるものはリサイクルに出したり、スーパーでは袋をもらわないようにしたりとかはしてましたが、まあなるべくものを買わない、増やさないことが一番でしょうか。皆さんの所ではどうでしょう？またごみを減らすいい方法があったら教えてください。
2005.04.06
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簡単ビーフストロガノフ作ってみました♪
今日は昨日より暖かくなるようですね。ダンナのお弁当は職場で出るためお休みです。昨夜はまたまたピグさんの日記より簡単ビーフストロガノフを作ってみました。人参の使いかけがあったのでいれてしまい、肉や玉ねぎもあるだけ入れたらちょっと具が多すぎてしまいました。野菜嫌いの次男に玉ねぎ多すぎと言われてしまいましたががんばって食べていました。とても簡単にできておいしくてびっくり！いつもぱくってばかりですみませーん。☆きょうのおすすめ☆彡5年連続金賞受賞 よなよなエールお試し2缶セット（送料無料）きのう頼んでおいたこのビールが届きました。通常1本260円ですがお試しで2本500円しかも送料込みです。ふだん我が家は発泡酒が多いのですが買ってみました。ダンナはいつもご飯の前にビールです。
2005.04.06
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えびかつ弁当です♪
えびかつ中華ポテトしめじのバターしょうゆ炒めマカロニサラダミニトマト、サニーレタスきゅうちゃん、昆布つくだ煮、梅干えびかつは、デリンベイクのまるかじりセットに入っていたもの。このお店はいろいろなコロッケを作っています。先日は、テレビ「ズームインスーパー」で大桃さんの番組卒業の時にももをさつまいもで包んだスウィートコロッケを作っていました。面白いこと考えますね。でもこのお店の店長さん日々いろいろなコロッケ作りに励む人柄が伝わってきます。今日はとてもいい天気とても暖かくなるらしい、うれしいな。子どもたちの春休みもあすまでです。☆今日の食材【4/11〆切！】プリプリッがギュッとつまったエビカツのオークション他にもいろいろオークションやっています。
2005.04.05
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名古屋風手羽先揚げ作ってみました
またまたピグさんの日記よりまねして作ってみました。実は私その前の日が焼き鳥だったことを忘れて作り始めてからまた鶏肉という事に気づきました。それでだんなにはあじの干物を焼きましたが、この手羽先だけでじゅうぶんおいしいと言ってました。子どもたちもおいしいとかぶりついていました。ただうちのフライ鍋は小さいので手羽先が２個ずつしか入らず揚げるのに時間がかかってしまいました。次はこの味付けを普通のもも肉のから揚げサイズでやってみようかな。
2005.04.05
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今日４月４日は「あんぱん」の日
1875年（明治８年）明治天皇に初めて「あんぱん」を献上した日が４月４日だったそうです。天皇、皇后陛下のお気に召され、それからはあんぱんは一般の人にも食べられるようになったそうです。そこでまたもやおやつに「あんぱん」を作りました。私は小さい頃から小学校低学年の頃まであんこもの（あんぱん、ようかん、もなか、あんみつなど）が食べられなかった記憶がありますがいまは、甘いもの大好きです。
2005.04.04
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