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2010年02月の記事
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紫いもチーズケーキ
紫いもチーズケーキを作りました 断面図・・・ ご近所からいただいた紫いもで。ありがとうございますとても鮮やかな色でした！家族に好評だったんですが、個人的にはもうちょっと紫いもの味がだせたらなあーと。クリームチーズの味の方が強い感じだったので。チーズケーキはやっぱりおいしいなあ
2010年02月28日
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全粒粉クッキー
長男次男の体調不良は落ち着きました～。 結局、三男Ryoくんにはうつらず済み、よかったです 私も大丈夫でした！ 最近作ったものをまとめてＵＰ全粒粉クッキー これ、むっちゃ不評でした・・・ オートミールクッキーを作って好評だったし、体に優しい素材っていいかも、 と思い、全粒粉+三温糖で作ってみたのです。 子供たちはもちろん、母までもが、 「これ、ビミョー・・・」 だそうで 私は好きなかんじなんですけど・・・ガリガリ感も全粒粉の味も。 全粒粉入り、またいろいろ挑戦してみます。ブラウニー 以前も作ったことのある、みかさんのレシピをちょっと替えて作ってみました。私好みのどっしりー、の濃ーーーいブラウニーです。これは皆に好評Ｋｏｕくん曰く 「牛乳とむっちゃ合う」そうです。サータアンダギー 妹その１の沖縄土産のこれを使いました！ 「大切にします。沖縄の味」というキャッチフレーズがパッケージに書いてあるんですがなんともほのぼの～卵と油を加えるだけ、というお手軽ミックス粉です。ホットケーキミックスの独特の味（分かりますか？？）があるのかな・・・と思っていたのですが、それはなく、本当においしくできました！あー沖縄行きたいなあ 伝統的なお菓子をあなたの家庭でも！ 沖縄・石垣島の味☆彡サーターアンダギーミックス大切にします！沖縄の味
2010年02月27日
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オートミールクッキー
オートミールクッキーを作りました オートミール入りにずっと挑戦したくて、やっと。レーズン入りです♪オートミールってこんなに入れるのというぐらいたくさん入ってます。小麦粉170グラムに対しオートミール250グラム・・・サクサクでとまらないおいしさです。こんなクッキー作ってますが、今またひきこもり生活中長男Ｋｏｕくん次男Ｓｈｉnくんが胃腸風邪で寝込んでます一昨日、長男Ｋｏｕくんが帰宅後、おなかが痛いと言い出し、顔色がどんどん悪くなって・・・数時間後、大量に嘔吐（汚い話ですみません）で胃腸風邪との診断。数時間後、先日治ったはずのＳｈｉｎくんが「なんだか気持ち悪い・・・」と言い出す。しばらくＫｏｕくんにかまってばかりだったから、やきもちで仮病かな、と思って、聞き流していたら就寝後、ベッドで嘔吐していた翌日発熱し、39.4℃までで症状は違うけど同じ胃腸風邪とのこと。リビング横の客間で二人並んで、くたーっと寝込んでます・・・私は・・・大量の、いつもの3倍の量の洗濯物と格闘毛布2枚、カーペットカバー、シーツ、などなど・・・すごかった！そしてなぜか一人元気なRyoくんと格闘そんな中、こんなクッキー作ってる私って・・・どうなの？と思いつつ、今から何作ろうと考えてます何はともあれ、二人とも早くよくなるといいなあ。
2010年02月17日
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バレンタインにチョコパン
チョコパンを焼きました バレンタインということで・・・本当は前日にブラウニーを焼いておきたかったのですが時間がなく チョコパンに生クーリムをたっぷりサンド。 我が家の夫＆子供たち、祖父・伯父・義弟にプレゼント生クリーム＆チョコっていうのはやっぱり人気みたいです。好評でした作ってから「いちごをはさめばよかったなあ・・・」と、ちと後悔リクエストがあったので、今度はいちご入りで作ろうと思います。
2010年02月14日
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引きこもり生活(T_T)
Shinくんが軽い嘔吐下痢になってしまい、ここ数日引きこもり生活です今のところＳｈｉｎくんだけですが、いつＫｏｕくんＲｙｏくんにうつるかハラハラもちろん私と夫にもうつりませんように・・・ＳｈｉｎくんとＲｙｏくんは寄ると触るとプチもめばかりなので私もストレスたまりますで、ストレス解消にお菓子作り ダックワーズ作りました卵白消費です！ふみちーさんが作っていらっしゃるのを見て、挑戦。以前作った時、あまりうまくできず、その後作ることがなかったのです。今回はうまくできました！ふみちーさんきっかけをありがとうございます♪これ、レーズンバタークリームをはさんであります。とってもおいしいけどかなり高カロリーでもおいしい引きこもり生活中、今年の目標でもあるお裁縫にも挑戦。 ミシンを出して雑巾と布巾作り。古タオルとお祭りでもらったてぬぐいで。得意な方には何のことはないモノなんですが、小学校の家庭科レベル以下の私にとっては、頑張った方です！縫い目も均等にまっすぐになってきたし。雑巾は幼稚園学校、家の掃除に使うし、布巾は水切り時やパンのベンチタイム等に使います。ミシン、楽しいかもいろいろできるけど、やっぱりお出かけしたいよー
2010年02月10日
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いちごの季節
いちごタルトを作りました 作ったのは1／28です。父母の結婚記念日のお祝いということで作りました。最近いちごがスーパーの店頭に多く並ぶようになりました。まだまだ寒いけど、もうすぐ春なんですね～今年もいちごジャム、いちご大福などを作り、大好きないちごを満喫したいです今回のタルト台はいつものレシピとは違い、アーモンドプードル入りです。サクサクでした♪デコレーションが下手っぴな私・・・今年の課題はデコレーションだなこれは今日作ったホワイトチョコチップクッキー ホワイトチョコチップが合うクッキーを試行錯誤中です。抹茶味にホワイトチョコは合うのは分かっているのですが、抹茶味だと絶対子供たちは食べないのでココア生地にチョコチップ入り。夫にも子供たちにも好評でしたでも私的には、イマイチ、ホワイトチョコの味が生かされてない気が・・・またいろいろ挑戦してみまーす
2010年02月05日
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