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2010年05月の記事
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ホシノ天然酵母で
ホシノ天然酵母で初めてを焼きましたＨＢの生種おこし機能で24時間かけ、生種おこし。その後のＨＢの天然酵母コースを使い、4時間かけ生地作り。知っていたけど、イースト使用と違い、かなり時間がかかる最初はシンプルにレーズンパンとチーズパンを。 うーーー！！ちがーーーう！！おいしい～！！モチモチですこんなにおいしいとは！！イースト臭が別に嫌いではないのですが、イースト臭がないとこんなに小麦の味が楽しめるのだということが分かりました。いろいろな種類の強力粉で試したくなってくるその後、ＨＢおまかせで、食パンも焼いてみました。 うーーー！！！ちがーーう！！おいしい～！！イースト使用に比べると、出来上がりまで倍以上時間がかかるのですが、このおいしさはたまりません。ずっと挑戦したかったけど、なかなか重い腰が上がらずにいた私きっかけはblogでお世話になっているふみちーさん。ふみちーさんが自家製天然酵母でいろいろ作られているのを見て、やる気がでました！ありがとうございますまたいろいろ挑戦してみようと思います。挑戦といえば・・・今月から週２で約1時間半づつ、お仕事を始めました。子供たち3人がお世話になっている公文教室の採点スタッフの仕事です。教室の先生からお声をかけていただいて。ずっと何か働きたい～と思っている私にはとても嬉しかったです。時間的には本当に短いけど、とっても新鮮で楽しいです。ここ何年か2次方程式とか分数の計算とかすっかりごぶさただったしがんばります
2010年05月23日
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初タカラヅカ♪
初！宝塚観劇＠愛知芸術劇場に行ってきました宝塚、ずっと行きたかったのでようやく念願叶いました東京にいた時は、なかなかチケットとれなくっていつも売り切れで今回は発売初日に動き、なんとかA席を確保。でも５階なんだけどね・・・Ｓ席はすぐ売り切れてたでも、５階でも結構観やすい席でよかったです。右手が舞台・・・遠いよ。宝塚、とーーーーってもよかったもう1回、いや何度でも観たい！！私が観たのはこちらです。『激情』では、途中感情移入しすぎて、涙が出てきそうになった私・・・。『ＢＯＬＥＲＯ』はイマイチよく分からなかった演出もあったのですが（すみません）終盤は「タカラヅカ～」って要素もりだくさんで、とても楽しめました夢の世界だったわ・・・男役トップの柚希礼音さん とてもカッコいいです♪ 夢の世界の後、そのまま美食の世界に♪福臨門酒家名古屋店でランチ♪ 福臨門酒家もずっと行きたかったところ。デザートのタピオカのマンゴーソースかけまで、がっつり残さずいただきましたやっぱりおいしい～中華なのに味が繊細。手が込んでるって素人でも分かるというか・・・うまく言えないけどおいしい！！夢の世界だったんですが・・・自宅に帰ると、ShinくんがまたＤｏｗｎしているどうやらKouくんの胃腸風邪が再びうつってしまったよう。全く同じ症状。元々Shinくんが幼稚園からもらってきたんじゃ・・・？？Kouくんは結局４日間学校を休み、昨日から登校できるようになりました。Shinくんは今日で幼稚園お休み３日目。まだ元気になるには時間かかりそう・・・私はここ２週間、ずーっと洗いもの、漂泊剤の多用で手が荒れ荒れ でもタカラヅカで元気をいただいたので、頑張ります！！楽しい時間を過ごさせてくれたIちゃん、M、それから夫や父母ありがとう～♪
2010年05月19日
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ハムマヨパン売り切れ・・・
ハムマヨパンとツナマヨパンを作りました 手前がハムマヨ、奥にちらっとあるのがツナマヨです。ハムマヨの上にゆで卵をトッピング。いつもよりちょっと豪華夫の会社の先輩後輩方が自宅に来られるということで焼きました。その理由は・・・・・・・・・・麻雀・・・・・・。我が家の2階の1室がしばしの間、雀荘となっておりましたパンのリクエストがあったので、男性はおかず系パンが好きかなーとこのパンを焼きました。おやつ用にもシナモンロールも焼きました。パンだけでは、と思い、鶏手羽の唐揚げとポテトフライ等も。私ってえらーいかなりの量のパンを準備しておいたんだけど、全部なくなってました。嬉しいけど、そんなに食べるのねえーとびっくり。麻雀中は私と子供たちは実家へま、その方がこちらも気が楽だし、夫たちも楽しめるでしょ。私ってえらーいKouくんは今日は昨日よりは少し良くなったかな、という感じです。今日は少しですが、ご飯が食べられました。お腹の調子はまだ本調子ではないのですが。月曜日から登校できるといいなあと思います。それにしても・・・麻雀って楽しいのか？？？朝10時半から午後5時半ぐらいまで楽しんでいましたよ。私はしないのでよく分からないのですが、夫と私の父曰く、あっという間に時間が経つそうです。へぇーーー父も私が子供の頃、自宅で友人と麻雀していた記憶が・・・歴史は繰り返されるぅ～
2010年05月15日
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クリームパン
クリームパンを作りました 今回のカスタードクリームはみかさんのレシピで。たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ甘さ控えめです。個人的にはもうあと少し甘い方が好き・・・かな。Kouくん、今日も学校お休みしました・・・今日で3日目。今までで一番ひどい胃腸風邪のような気がします。3日間で口にしたものは、水分とおにぎり2個とヨーグルト・ゼリーのみ。今日はヨーグルトだけしか食べていません。嘔吐はなくなったけど、お腹の調子がまだまだ、というところそんなKouくんが、クリームパンは食べられそう！と言ったので作ってみたんだけど。出来上がって、「食べる？」って聞くと、「食べられない・・・」との返事土日でよくなってくれるといいのですが・・・ちなみにShinくん、おやつにクリームパン2個完食ぅ～Ryoくんも1個半食べるぅ～姪のKちゃん2人もそれぞれ1個完食ぅ～。クリームパンは子供たちに大人気です。
2010年05月14日
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サラミチーズパン
サラミチーズパンを作りました みかさんの本のレシピで。ほんのりしあわせ。おうちパンめずらしく成形がうまく出来ました手綱こんにゃくみたいな成形です～サラミとチーズ、そしてマヨネーズがかけてあります。素晴らしい組み合わせでも食べたのは夫と私とRyoくんだけ・・・長男Kouくんと次男Shinくん、胃腸風邪？かな、Downしています最初はShinくん。一昨日、幼稚園から帰宅後、嘔吐その後、数回続き、微熱。元気がない・・・翌日は幼稚園をお休みしました。午後には元気になってきました。そして今日。Shinくんは元気に登園。でも、食欲はいつもよりは少ないです。一方Kouくん、朝から食欲なし。それでも大丈夫、と言うので通学団の集合場所に行ったのですが、集合場所で嘔吐してしまったらしい。たまたま登校指導に来ていた校長先生が、Kouくんを自宅まで送り届けてくださいました。ありがとうございます<m(__)m>やっぱり、見事にうつるんだねえ しかもKouくんはお腹の調子もかなり悪く、ひどい下痢下着の替えがなくなってしまいましたよ・・・そんな中、作ったサラミチーズパン。たくさん余ったので、祖父と父母におすそ分けしました。次はRyoくん？それとも夫？それとも私？こわーーーい早くよくなってほしいなあ。
2010年05月12日
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シナモンロール
シナモンロールを作りました バターと砂糖とシナモンをたーっぷり巻いてーーークリームチーズと砂糖とバター、たーっぷりのアイシングをかけてあるーーーカロリーがちょっとおそろしい代物です。ですが、おいしいです・・・・・・・cookpadのレシピを参考にしました。本当にまるであのシナボンみたいにできました。コーヒーにむちゃくちゃ合いますコーヒーが大好きな母に、１日遅れの母の日プレゼント喜んでくれました！意外にもこのパン、子供たちに人気だった。シナモン、大丈夫なのね一緒にこちらも贈りました～【再入荷】フェイラー2007年新柄【送料無料】： New! フォーシーズン（春夏秋冬） 02P24feb10フェイラーいいですよね～♪私はこちらの方が好みですフェイラーベビー Lissiハンカチ（日本未入荷）
2010年05月10日
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クイニーアマンと豆太鼓
断乳合宿＠実家から帰ってきたRyoくん。2日ぶりに会った彼。最初はミョーにハイテンションで、しばらくしてやっぱり・・・私の服をたくしあげて、母乳を欲しがるでもそこは、我慢して、拒否私もまだ胸がチクチクパツパツと痛いのですが、Ryoくんも頑張ろうね・・・しばらくして、KouくんShinくんも帰宅。とーーってもきれいだった家の中が、ものの5分で散らかりまくったま、、しょうがないです。また掃除がんばるよ、母は・・・おひとりさま時間にはいくつかお菓子＆パンを作りました♪クイニーアマン Kouくん妊娠中にアンデルセンのクイニーアマンにハマり、よく食べていました。自分で作れると知って、作ってみました。バターと砂糖を折り込んで作ります。かなりのバターと砂糖です。こんなの食べてたら妊娠中、そりゃ太るわ・・・バター折り込みは難しい途中でベタベタしてきて、何がなんだか、という状態になりましたが、マフィン型に入れて焼くのでなんとかごまかす表面がキャラメリゼされてとてもおいしいです。しかし、バター折り込みがかなり手こずったので、私にはクロワッサン作りはまだまだ遠ーーーいということがよく分かりましたもう一つのパンは豆太鼓 以前通っていたパン教室でならったもの。大納言かのことくるみが入っていて、マフィンのように天板を載せて焼成します。ちょっと成形が・・・下手 それから断乳合宿のお礼に、母の好きなベイクドチーズケーキを焼きました。数日間でオーブンフル稼働でした～
2010年05月06日
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三男の断乳
ＧＷは私にとっての大イベントが。三男Ryoくんの断乳です。今までKouくんShinくんも実家の母に2，3日預かってもらい、隔離作戦で実行してきました。私が断乳すると、胸がパンパンに張ってしまい寝込んでしまうからです。3人の中で一番長い間授乳していたRyoくん。結局1歳9カ月での断乳となりました。断乳開始日は日中、伯父宅でのBBQに参加 ダッチオーブンで鶏の丸焼きもしたりして本格的 お肉もおいしかったですが、一緒に入れた野菜が本当においしかった私はデザートにタルトとレアチーズケーキを持参 タルトはドライいちじくとくるみのタルト。たか子さんのレシピから作りました。イチジク、おいしくって好きです終了後、Ryoくんは実家に連行その翌日から夫とKouくんShinくんは夫の実家へそう！！私、2日間一人暮らし映画観に行こうかな～とも考えたのですが、アイスノンを両脇に挟んだままおでかけすることもできないしアイスノン手放せないのですのんびりおひとりさま時間満喫してます。でも・・・・・・本当に痛い、胸がつ、つらい・・・・・・・
2010年05月05日
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パウンドケーキ
パウンドケーキを2本、作りましたドライフルーツ入りのもの こちらは母の友人にＤＶＤをお借りしたため、そのお礼にと焼きました。そのＤＶＤは・・・・今、私がなヒョンビン出演の『私の名前はキムサムスン』。そう、韓流です今まで韓流は興味なし。台湾の王力宏（ワンリーホン）は好きだったのですが。たまたま、放送中だった『キムサムスン』を観て、ヒョンビンさまにがに！！ 自分が韓流にハマるなんて予想外でしたが、しばしの間ヒョンビン続きそうですもう1本はたかこさんの本に載っていた、あずきとチョコのパウンドケーキ 意外な組み合わせですが、おいしかったです～こちらは田植え中の父母＆伯父伯母に差し入れしました。バターの在庫があまりなく、マーガリンで代用。マーガリンだと焼いている時の匂いも味も、全然違いますそれが私的にはイマイチで、やっぱりバター！！と思いましたが、母と伯母には、くどさがなく、おいしい！と意外に好評でした。パウンドケーキは簡単に作ることができるし、中に入れるものでアレンジがいろいろ出来るので大好きです。
2010年05月01日
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