2009年10月の記事
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
週末の、お刺身ネタ
お刺身を確保すべく網を立てたらヒラメがかかりました。最近は海の神様のご機嫌がいいらしく、５．５ｋｇの立派な座布団クラスです。噛みつかれたら痛そうな歯が並んでいます…アメリカからの助っ人ミッキーくんは刺身好き。あちらでは縁側を捨ててる人が多いと聞き、びっくり。いかにもったいないか、食べてもらい、納得してもらいました。
Oct 18, 2009
コメント(2)
-
じっちゃんが釣っちまいました
釣りのお客さんを迎えて帰ると、海から帰ったじっちゃんが無言で両手を真一文字に伸ばしています。「艫に投げてあるから、大きなクーラーに入れて、持って帰ってきてよ」見て、オドロキ。じっちゃん曰く、こんな大きなの釣ったのは初めてとのこと。僕もいつの日か、釣ってみたいものです。６．２ｋｇの大物でした。ヒラマサさんはそのあと寿司になり、皆やお客様の胃袋に無事収まりました。あまりに美味であっという間だったので、お寿司の写真は撮りそびれてしまいました。
Oct 15, 2009
コメント(8)
-
カトッポ！
長崎の五島列島では、ハコフグのことをカトッポと呼びカトッポの味噌焼きは、郷土料理の一つである…というような話を聞いた矢先に、立派なカトッポが二つ、今朝の網にかかっていたので、初めて料理して食べてみることにしました。筋肉にも肝臓にも、毒は無いようです。カトッポ。さかなクンの頭のあれですね。出刃でお腹をあけて、肝と身をネギ味噌で和えてハコに戻しオーブンで焼きあがったものがこちらになります。ばっちゃんの田舎・大分から届いたカボスを絞って食べたら、絶品。今までかなりの数のハコフグをリリースしていましたが、なんともったいない事をしていたのでしょう。これからは美味しく頂こうと思います。
Oct 10, 2009
コメント(4)
-
嵐の前の稲刈り
フライング気味で始めた稲刈りも、天日干しのためいろいろと手間と時間がかかり、気づけばご近所の田んぼは綺麗に刈り終わっています。今晩から台風が来るというので、稲が倒れ、田んぼに入ると足がハマるようになる前に、慌てて近所の強力な助っ人を頼んだりしながら乾いた稲を脱穀し、刈り残っていた田んぼで稲を刈りました。今年は束がけと逆がけを組み合わせた稲はでにしてみました。はでの形態も年々様変わりしています。今回の台風は北東風なので、北分では風が遮られるものの吹き回しがかなりきつくなるため、何本か「すけ」と呼ばれる支柱を立て、稲はでを補強。南西風がきつい台風の時は、これくらいでは容赦なく崩れてしまうとか。稲を刈り終えたところでマムシを発見！バインダーでぐるぐる刈っていたのでだんだん中に追い込まれたのでしょう。咬まれなくて良かった。素手で捕まえるのは素人には危険なので、ばっちゃんに棒で押さえてもらっている間に袋を取りに帰り、無事に捕獲。但馬屋ではこれをひと月ほど置き、マムシ酒（焼酎漬け）にして常備薬にしています。過去にオコゼやエイ・ハチに刺された時、ムカデに咬まれた時などうちでは僕が一番お世話になっています。中でも特に効くのは火傷した時。水疱が出来ず、びっくりするくらい綺麗に早く治ります。トワイライト＠北分港台風の被害が少ないことを祈っています。
Oct 7, 2009
コメント(6)
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
-
- 株式投資でお小遣いを増やそう
- ［楽天ブックス］「業界地図」 検索…
- (2026-08-01 20:13:20)
-
-
-
- みんなのレビュー
- 内勤です。☀️（26度）
- (2026-08-01 14:36:00)
-
-
-
- お買い物マラソンでほしい！買った！…
- 楽天お買い物マラソン攻略は買い回り…
- (2026-07-31 20:10:03)
-
