フォーションで持ち帰り、まめやの冨貴豆

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2005.04.09

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テーマ：今日行ったお店について(9821)

カテゴリ：フレンチ

高島屋で夕食の買出しに。B1Fのフォーションをチェック。鴨のサラダ、魚介のテリーヌ、サーモンの詰め物マスタードソース、舌平目のブレゼ帆立マッシュルーム包みを購入。トータルで3780円。結構安い。
味も思っていた以上によかった。鴨のサラダははずれがないのは明らかなのだが、魚介のテリーヌも、持ち帰りを前提にしているのでちょっとゼラチンが強めだが軽めの味付けでサーモンの味を生かし非常に仕上がっている。サーモンの詰め物マスタードソースもソースはホワイトソースに粒マスタード、白ワインを入れてアルコールを飛ばしたオーソドックスなソース（一人暮らしのときよくつくった懐かしい味）ゆえ、はずれようもなく、これも軽めな味付けで美味しい。舌平目のブレゼ帆立マッシュルーム包みもクリーム系のソースの割には軽く仕上がっており上出来。お好みでフルールドセル

を一振りしてくださいという味付けになっているが、下手なレストランよりはずれが無かった。今後利用が増えよう。
デザートとして、期間限定で出ていたアンジュ（横浜市青葉区青葉台2-26-1スクエアハイツ1-C　045-988-5527）で和三盆のシュークリームと黒ゴマのシュークリームを購入。クリームの味は悪くないし、アイデアも悪くは無いと思うのだがシュー皮の味とバランスがイマイチ。シュークリームって実は難しいものなんだって実感した。
もう一品、まめや（山形市旅篭町2-1-40　023-623-0554）の元祖冨貴豆（630円）を見つけて購入。まめやの元祖冨貴豆もシンプルな味だが和菓子の傑作の一つだと思う。山形に親戚がいたためかどうか記憶が定かではないが子供の頃からよく食べていた。食べだすと止まらない後を引く程よい甘さの加減がたまらない。

普段はベビーバスでLucyを沐浴させているのだが、今日から同じ湯船で入浴。Lucyと裸の付き合いってやつだ。泣き叫ぶことも無く気持ち良そうに風呂に入ってくれた。本当にかわいい。

最近だいぶ視力が出てきた感じなので妻の許しを得ておもちゃを購入しようと楽天のウィンドーショッピング。妻が見つけたSassyのおもちゃがポップで我が家のデコレーションにも合うので