今日は家で

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2005.12.23

テーマ：新米ママ＆パパの子育て生活♪(780)

カテゴリ：イタリアン

そー言えば去年は菊乃井で食事に行って、その後からノロウイルスっぽい症状になりとんでもないクリスマスになったことを思い出す。

デパートで食材を買ってきて、今日は家で食事。大好きなポルチーニのリゾットと子羊のロースト。ポルチーニ

とペコリーノロマーノ

をたっぷり使った我が家のリゾットはマジで旨い。

骨付きの子羊は、ポメリーのマスタード

とハーブをふんだんに使ってシンプルにロゼにロースト。これもおいしーい。久しぶりに使うのはNYCのアランデュカスで使われていたクリストフルと同じシリーズの銀食器。青のアクセントか効いたデザインが印象的だったので、探して買ったものだ。クリストフルのカトラリーは程よい重さが食事を一層美味しく感じさせる。

をリーデルのグラス

で。ワインも美味しかった。

デザートは、マキシムドパリの洋ナシのケーキ。思ったより甘さ控えめで美味しかった。

Lucyは、オマージュにわけてもらったチキンコンソメにポルチーニの香りをつけたスープと、柔らかめに仕上げたリゾット。そして最近彼女が大好きなイチゴ。今日は、Lucyの誕生祝にもらった子供用のクリストフルのフォークを初めて使ってイチゴで食べた。ちょっとLucyも興奮気味。

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