オマージュで夕食

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2009.04.12

テーマ：今日行ったお店について(9821)

カテゴリ：フレンチ

昨日の深夜、胃がムカムカしてなかなか眠れずどうなることかと思ったが、4時過ぎにやっと眠れて朝になったらすっきりしていた。よかった。

そんな訳で、朝食も昼食も軽めにして、しかも3時過ぎまで昼寝させてもらった。Lucyは、外出したくてウズウズしていたが。Lucyとは4時頃から外で縄跳びをしたり、Lucyが自転車に乗って近所のスーパーに買い物に行ったり、公園まで行って遊んだりした。

6時前にタクシーに乗ってオマージュ（台東区浅草4-43-4　03-3874-1552）へ。タクシーを降りたら、荒井シェフがたまたま店の前にいたので、新しい店の建築現場を見せてもらった。すぐ近くの角地で今までよりもずっとわかりやすい。9月にはオープン予定だそうだ。荒井シェフは、ASOの阿曽シェフではないが、3ヶ月見ない内にかなりしまった感じになっていてビックリした。

週末の予約が難しいことが続いていたのでずっと利用しないでいたのだが、数日前に電話したら日曜日は空いているとのことだったので利用した。数日前でもOKならもっと利用したのに・・・。当日は満席になっていたが。

Lucyはいつものように、パルメジャーノのスライス、チーズのリゾットとモリーユのスープ、葡萄ジュースをお願いした。
我々に出てきたのは、以下の通り
・めひかりのフリット
・フォアグラと兎の煮凝のテリーヌ

・モリーユのヴルーテ
・馬肉のグリル
・赤ピーマンのムースラズベリーのソース
・マルキーズショコラ
相変わらずどれも美味しい。特に大好きなモリーユのヴルーテは、濃厚で温泉卵をかき混ぜて食べるのだが、絶品。ホワイトアスパラのムースも美味い。馬肉も上質だった。

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