すし栄でランチ、初音茶屋でかき氷、Ｒｅｎｅａで夕食

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2010.07.10

すし栄でランチ、初音茶屋でかき氷、Ｒｅｎｅａで夕食

テーマ：今日行ったお店について(9821)

カテゴリ：イタリアン

今日はほおずき市。Lucyは浴衣を着たいと言って、妻と二人で浴衣で浅草へ。家を出たのが14時前で、まだ昼食をとっていなかったので、すし栄（台東区浅草1-34-4　03-3842-7989）のおじちゃんとおばちゃんに浴衣姿を見せに行った。14時過ぎに着いたのに、まだほぼ満席。カウンターが空いていたので、カウンターで食べる事にした。おじちゃんは、相変わらず握っていない。

私はばらちらし、Lucyはかっぱ巻きと穴子巻き、妻は太巻きをお願いした。Lucyは、全く残さず全部食べた。おじちゃんもおばちゃんも元気そうで良かった。

浅草寺は、凄い人出。ほおずきを買っている場合じゃない。何とかお参りしてから、あまりに暑いので初音茶屋（台東区浅草2-23-3　03-3844-7658）にかき氷を食べに向かう。15時過ぎだったのに、何とシャッターが半分程下ろされていた。おばさんに聞いたら、15分位待って欲しいとの事。20分後に再度行ったら、もうほぼ満席でビックリ。
宇治金時（600円）に白玉（250円）追加を二つお願いしようとしたら、何と小豆が一つ分しか無いとの事。こんなこと初めてだ。しょうがないので、もう一つは、氷しるこに練乳かけ（600円）を白玉追加（250円）にしてもらった。氷しるこは、小豆のこしあんになっている。

宇治金時は、甘さが淡く、パウダースノーのような氷で美味しい。氷しるこのこしあんは、ちょっと甘さが強く、練乳かけにしない方が良かった。作りたての白玉が美味しい。

あっという間に満席になり、外に並ぶほどの賑わいで、おじさんもちょっと不機嫌。すぐ近くに座っていた男性二人組みが、「ネットでかき氷が美味しいと書かれてますよ」とおばさんに言っていた。やばっ、私のこと？こんなに混んでしまって、おじさんに嫌われたらどうしようと心配になった。

ROXにちょっと寄って買い物してから、一度家に戻った。浴衣を洋服に着替えてちょっとだけ休憩してから、夕食に向かった。

Renea (千代田区東神田1-14-2 03-5809-1429)。チャオ、ヂーノ、カ・アンジェリの佐竹弘シェフの新しい店。1階は、イートインもあるデリだ。
経営は、こちらの近所にあるフクモリを監修する湯野浜温泉「亀や」、天童温泉「滝の湯」、かみのやま温泉「葉山館」とK.K.H.K brand designの小松裕行のコラボの店らしい。

子連れでもＯＫだと言うので初めて利用した。キッチンには佐竹シェフと他に男性二人、フロアは女性二人の構成。

席に着いたら、ドリンクメニューを持ってきたので、Lucy用にガス入りのスルジーバ（1000円）とつまみのメニューからパルメジャーノレジャーノ（840円）をお願いした。ところが、フロアの女性が、その事を伝えると「パルメジャーノ？メニューにないだろ」と佐竹シェフの不機嫌な声が響く。女性がメニューを見せると「それとっちゃ駄目だって言ったろ」との佐竹シェフの声が我々にも聞こえる。フロアの女性が戻ってきて、パルメジャーノがない旨、伝えるとlucyはすっかり怖がってしまって、「もうチーズいらない」と言う。
女性が、タレッジオ、ペロリーノロマーノ、ゴルゴンゾーラがあると言うので、Lucyにペコリーノロマーノならパルメジャーノに似てるよと言ったら、それが欲しいと言うのでオーダーした。

オープンキッチンの店で、客に聞こえている事に気付いていないのかこの対応は無いと思う。無理なら、カウンターキッチンスタイルの厨房を塞いでキッチンの声を聞こえないようにすべきだ。

メニューは無く、佐竹シェフが何事も無かったかのように席にやってきて、今日のメニューを告げる。前菜、パスタ、メインで5250円と手頃な価格。コーヒーは付いているが、ドルチェは別オーダーだったよう。出てきた料理は以下のもの。
・アオリイカ、水茄子、オクラのアンチョビ風味サラダ仕立て（しっかりした塩加減だが、美味しい。野菜も美味しい）
・ムール貝のスパゲッティ（これが絶品。スパゲッティにもムール貝の味がしっかりしみ込んでいる。タカの爪のアクセント、隠し味にはアンチョビを使っているのか、ともかく美味しい。茹で加減も完璧でボリュームもしっかりある）
・ラムのロースト（しっとりと焼かれた骨付きラムは、シンプルにマスタードとニンニクチップと香草。ジュもしっかりして、付け合せの野菜も美味しくこれも良い）
パンも美味しい。しかも、皿ごとに3種類のパンで、胡麻入り、プレーン、オレンジ風味のレーズンで、とりわけオレンジ風味のレーズンのパンが美味しかった。

グラスワインは、800円、1000円。白の1000円のグラスも、赤の1000円のグラスはなかなか良かった。

料理に限って言えば、これで5250円はかなりのＣＰに高さだと思う。フロアの女性の対応も優しいのだが、やはり残念なのは、あの佐竹シェフの対応。シェフがオープンキッチンをちゃんと意識して、客に聞こえるような不機嫌さを隠せるようになったら、本当に良い店になるだろう。