バリ男でランチ

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2013.12.09

テーマ：今日行ったお店について(9821)

カテゴリ：中華

ラーメン二郎は一度だけ利用したことがあるのだが、あまり相性が良くはなかった。そんな訳で、二郎インスパイヤと聞いていたバリ男（港区西新橋1-21-1　03-6273-3933）も今まで一度も利用したことがなかった。

12時よりもだいぶ前だったのだが、既にほぼ満席。私は食券機で気合入りらーめん（750円　単にらーめんをサーブする時に気合を入れてくれるのだけが、らーめんとの違いらしい）の食券を買い、ちょっとだけ待って席につけた。

しばらく待ってサーブされた気合入りラーメンは、サーブする時に確かに気合を入れてくれた。二郎と同じようにもやしが山盛りになっている。スープをちょっと味見するとかなりしょっぱい。もやしの水気を加えないとちょっとつらい。麺は、山本屋の味噌煮込みうどんのうどんとトナリの麺の中間ぐらいの極太麺が大量に入っている。そしてラーメンは独特の臭みがある。この臭みを消すために唐辛子を入れる必要があるのかもしれない。この太さと麺質ゆえ、最後までのびないまま食べることができたし、食べ進むに従って、もやしがスープに浸かってスープの塩分が緩和された。

とは言うものの、やはり、私の胃には麺のボリュームもスープの味わいもきついラーメンだった。