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2014.05.14
テーマ： 今日行ったお店について(9821)
カテゴリ： 和食
第三春美鮨
マコガレイ
、勝浦の 初鰹
、吉良の とり貝
、那智勝浦の シビ
の赤身、天草の コハダ
、下浦の マコガレイ
の昆布締め、かんぴょうの手巻き。鰹が土佐作りだったのは、長山さんにしては珍しい。とり貝旨い。
笹屋昌園 が、催事で出ていた。「極」は以前食べた事があったので、「至高」(2376円)を買ってみた。「極」は本わらび餅と言っているものの、本わらび餅とは異なる食感だったのだが、この「至高」はいかにも黒っぽい本わらび餅の色合いでプルプルした食感もちゃんとしたわらび餅の食感。甘さも控え目で美味しい。高いが、それだけの価値がある。
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笹屋昌園 が、催事で出ていた。「極」は以前食べた事があったので、「至高」(2376円)を買ってみた。「極」は本わらび餅と言っているものの、本わらび餅とは異なる食感だったのだが、この「至高」はいかにも黒っぽい本わらび餅の色合いでプルプルした食感もちゃんとしたわらび餅の食感。甘さも控え目で美味しい。高いが、それだけの価値がある。
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