牛虎でランチ、第三春美鮨で夕食

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

4839648

HOME | DIARY | PROFILE

Freepage List

全て | カテゴリ未分類 | 洋食 | 旅行 | エスニック | 芝居 | 映画 | フレンチ | 甘味・スウィート | イタリアン | 中華 | 和食 | 無国籍 | アメリカン | スペイン料理 | パン | 焼肉 | 沖縄料理 | カフェ・喫茶店 | ロシア料理 | 田中 | ギリシャ料理 | ラーメン | メキシコ料理 | 韓国料理 | 地中海料理 | ポルトガル料理 | 焼鳥 | 演劇 | 中南米料理 | 落語 | 講談 | ステーキ

2015.01.29

テーマ：今日行ったお店について(9258)

カテゴリ：和食

かつてはカレー屋だった場所に、知らない内に出来ていた牛虎（港区虎ノ門1-5-8 オフィス虎ノ門1ビル　1階　03-3593-9880）を初めてランチで利用した。お洒落な焼肉屋なのだが、今日のランチはビーフカレー　仙台牛他A4、５　サラダ付（1280円）か特選牛丼　奥州牛　A4　スープ付（1280円）の2種類。

私は特選牛丼の方を選択した。ちょっと待ったら牛丼が運ばれてきた。かなりボリュームで、シンプルに牛肉と玉葱がのっている。紅生姜と七味、ワカメスープが同じお盆にのって供される。

まず、そのまま牛丼を食べてみる。薄めの割下で煮込んだような味で、牛肉はとっても柔らかい。このままでも美味しいが、すき焼きのようにこれよりも濃いめの割下で煮て生卵を一瞬くぐらせてからのせて、割下牛丼とでも言ったら、もっと旨いのにとついつい思ってしまった。ちなみに今のメニューでは生卵（50円）になっているが、今の味付けだと生卵をかけるにはちょっと味が薄い印象。紅生姜は、かなりジャンクなタイプ。この紅生姜に七味だったら、吉野家の牛丼の方が合うとも思った。

その意味では、ちょっともったいない印象だった。

夜はちゃんと夜に利用するのは本当に久しぶりの第三春美鮨（港区新橋1-17-7　03-3501-4622）。時々一緒に食事をする、私と同じ長山さんのファンの人と二人で利用した。つまみから全ておまかせにして、飲み物は樽酒梅錦つうの酒　樽詰めより16日目のぬる燗。

出てきた料理は、数の子　わさび漬、煮烏賊、ヒラメ　トロ　みる貝　赤貝のひも、穴子の串焼き、出汁巻、真鯖のしめ鯖　炙り。いやあ、旨い。にぎりに移り、茹で上げのでっかい車海老（いつもながら絶品）、コハダ、つまみで赤貝の肝（こんなに旨いとは！）、にぎりに戻り、津軽海峡は大畑のシビ208kg14日目の赤身（旨い）、中トロ、鯖、大トロ、みる貝、青森の鯵ケ沢の寒ヒラメ3日目昆布〆、活〆、ヒラメの皮の炙り（これがまた旨いのだ）、早めにいつもの梅干しのお椀、つまみで、ヒラメの肝ポン酢（なにこのありえない旨さ！）、またにぎりに戻り、サヨリの2年目のかんぬき、かんぬきの皮の炙りのつまみ、にぎりでホッキ貝、先程の車海老の殻焼き、にぎりで赤貝のひも、つまみでひも焼き、にぎりで煮蛤、浅草海苔で巻いた大トロの手巻き、つまみで煮穴子のツメと塩、黒蜜寒天。いやあ、やはり旨い。こちらのネタはピカイチだ。シャリがちょと大きめなので、もうお腹いっぱいになり過ぎて苦しくて仕方なかった。今日は26560円になった。食べ過ぎ。でもこのネタのクオリティを考えるととっても安いとつくづく思う。