【稲荷町】稲荷屋でランチ、ボンジュール、アンを観て【四谷三丁目】光樹で夕食

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2017.07.08

【稲荷町】稲荷屋でランチ、ボンジュール、アンを観て【四谷三丁目】光樹で夕食

テーマ：今日行ったお店について(9821)

カテゴリ：和食

いつものようにいちばん星整骨院に行って、ペリカンパンを買い、浅草開化楼でトンナレッリを買ってから、稲荷屋（台東区元浅草2-10-13 島田ビル 1F　03-3841-9990）でランチ。7月8月は貝のジュと野菜のポタージュのつけ麺。提供できる皿数は極めて限定的との事で開店前に並んだ。

11時ちょっと前に着いたのだが、私の前に3人いて全員が限定(900円)をオーダーした。

フェットチーネ風の平打ち麺にヴィシソワーズ風のつけ汁。麺の下にはアサリのゼリーが一面に敷かれていて一緒に食べるとクラムチャウダー風。旨いなあ。もはや、ラーメンではなくリストランテ的な盛り付け、味わいだ。

こちらのフレンチ出身のご主人は、食に金をかけなくなっている若者たちをフレンチイタリアンに導くエバンジェリストの様に見えてくる。いつも思うが、皿にとってもセンスを感じさせるのだ。

この皿ごと冷やす必要があるので冷蔵庫のスペースの関係上、提供できる皿数は極めて限定的との事らしい。

Lucyは学校なので、妻と二人でTOHOシネマ　日本橋にボンジュール、アンを観に行った。ダイアンレインとアルノーヴィアールのフランスのフランス旅行ムービーって感じなのだが、その場その場で旨い物を食べ続ける旅は私の旅に重なる。そんな映画だった。

コレド室町で映画を観た後、かき氷が食べられる店を検索したら、出てきたのが雪月花（中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店本館 6F　03-3274-8831）。そう言えば、三越の一階の催事で一度かき氷を食べたことがあるが、その時の店がこの名前で、結構まともなかき氷だった記憶があるので、利用してみた。

運ばれてきた氷宇治金時のミルクトッピングは、氷の手前に白玉が5個。氷も柔らかく、甘さ控えめな小豆も美味しく、抹茶も良い。ただ、追加したミルクがちょっと甘さが強い。ミルク無しの方が良かった。でもなかなか良いかき氷だ。

妻のほうじ茶とミルクのゆであずきトッピングはほうじ茶の香りがしっかりしている。ミルクが甘いのは強いが、氷は柔らかく美味しい。同じく白玉が5個付いている。

穴場だと思う。

今日の夕食は、娘も妻も付き合わないと言うので、太月の望月さんや礼讃の鉦本さんがFBにアップしていた光樹（新宿区荒木町8番地木村ビル1F　03-6457-8339）を初めて一人でトライした。移転したの弥七の居抜きだった。

8000円のコースをお願いし、飲み物は喜久酔　特別純米（900円）をオーダーした。

出てきた料理は以下の通り。
玉蜀黍豆腐グリンピースのムース（しっかりと玉蜀黍の味。ちょっと葛が強め。容器が招福楼系っぽい）、赤寶亭の屠蘇のサービスのように開店祝いの酒のサービスがあった。続いて、籠で覆ったプレゼンで、イワシ棒寿司枝豆すり流し蟹のせ醤油のジェレ長芋そうめんウニのせ（籠を使ったプレゼンテーションは招福楼や桜田等でよく見るパターン。醤油のジュレはちょっと強いが美味しい）、鱧の葛打ちのお椀（吸地は、招福楼とも異なり強めだが美味しい。ジュンサイやオクラも使っている）、お造りは鮎魚女フグの炙り赤貝（美味しい）、夏蕪のスープ煮とフカヒレの茶碗蒸し　オイスターソースの餡（中華風の茶碗蒸しで美味しい）、イサキの山椒油焼　生麩の木の芽田楽や真丈、金時のレモン煮など付け合わせも凝っている。イサキは味は良いが、ちょっと焼き過ぎなのかちょっとパサつき気味）、箸休めの蕪のキンピラ（ちょっと味は強めだが面白く美味しい）、鮑の磯辺焼（鮑の殻の上に小さな鮑と海苔を使ったこの料理は昔分とく山で食べたことのある分とく山の名物料理。美味しい）、賀茂茄子と牛肉の照焼き（サシの強い牛肉の下に賀茂茄子。私はサシの強い牛肉は（美味しいけど）苦手なのだが、牛肉のサシの溶けだした脂を吸った賀茂茄子の旨い事と言ったら。今日一番の皿だった）、玉蜀黍とベーコンの炊き込みご飯　アオサ海苔と蜆の赤出汁　いぶりがっこや胡瓜の漬物　昆布の佃煮　鰹節の珍味（美味しい炊き込みご飯だった。残りは土産で）、黒糖の葛餅と紫芋の紫陽花仕立て（美味しい）、そしてお薄を立ててくれた。

こちらのご主人　岡野光樹氏は、車屋別館出身との事。色々な店を食べ歩いて来たとのことで、なのでオープン当初のキノシタはフレンチの名店の名物料理が出てきたが、それと同じように、色々な和食店の名物料理っぽい料理が出てくる。

岡野光樹氏は今日はぎっくり腰になってしまったとの事で、腰が曲がらず大変だった事もあって、料理の出がゆっくり目だったが、治ればもっとスムーズになるであろう。

サービス料はかからず、会計は料理8000円＋喜久酔　特別純米900円＋消費税で9612円。明朗会計でとってもリーズナブル。今日は、私以外に2人だけだったが、近い内に繁盛店になることだろう。キャッシュオンリーだけど。