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2017.08.21
テーマ： 今日行ったお店について(9821)
カテゴリ： 和食
キッシュ鎧塚の地下に以前はイタリアンがあったのだが、そこに 一真
（港区南青山5-10-19 青山真洋ビル Ｂ1Ｆ 03-6427-2172）と言う看板がかなり前から出ていたにもかかわらずずっとオープンしないので心配していたら、今日8月21日がオープンの日だった模様。青山には珍しいへぎそばの店だ。
一真と言う店は何店舗かあるようだが、こちらはFCとしての一号店らしい(グルメキャリー)。
入店するとビラが渡されランチへぎそば500円のサービス券が使える旨言われる。通常830円のへぎそばだそうだ。お言葉に甘えてそのへぎそばをお願いした。
初日だからオペレーションも慣れてなくて私より後に入った人に先にサーブされたりする。10分強待ってへぎそばが運ばれてきた。薬味は辛子とネギ。
小千谷では、わたや、小嶋屋でへぎそばを食べたが、わたやはわさびだった気がするのだが、辛子も合うと思った。
へぎそばは喉越しが命で、香りに乏しい印象だが、こちらのへぎそばも同様で、まだ慣れていないのか水切りが不十分なため水っぽい事もあって、一層喉越し命な感じだった。思ったよりもボリュームもあったし、へぎそばとしては悪くはないと思う。
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一真と言う店は何店舗かあるようだが、こちらはFCとしての一号店らしい(グルメキャリー)。
入店するとビラが渡されランチへぎそば500円のサービス券が使える旨言われる。通常830円のへぎそばだそうだ。お言葉に甘えてそのへぎそばをお願いした。
初日だからオペレーションも慣れてなくて私より後に入った人に先にサーブされたりする。10分強待ってへぎそばが運ばれてきた。薬味は辛子とネギ。
小千谷では、わたや、小嶋屋でへぎそばを食べたが、わたやはわさびだった気がするのだが、辛子も合うと思った。
へぎそばは喉越しが命で、香りに乏しい印象だが、こちらのへぎそばも同様で、まだ慣れていないのか水切りが不十分なため水っぽい事もあって、一層喉越し命な感じだった。思ったよりもボリュームもあったし、へぎそばとしては悪くはないと思う。
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