【名古屋】しんちゃんでランチ【名古屋】フラテッリガッルーラで夕食

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2020.07.16

【名古屋】しんちゃんでランチ【名古屋】フラテッリガッルーラで夕食

テーマ：今日行ったお店について(9821)

カテゴリ：イタリアン

しんちゃん
ボリュームたっぷりで越前おろしそば風なんだが、おろしが全く辛くなくて汁がちょっと甘いのでパンチが足りない。
蕎麦も十割とは思えぬ香りのなさだが、まあ不味くはない。

今日は一段落ついたので旨い料理を食べようとガッルーラ（名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング 3F　052-446-8835）へ。残念ながら彼女がいなかった。今日はソムリエ２人体制のサービス。いつもと違って結構混んでいたので、カウンターで食べた。
ワインは白のグラスでfattoria Pagano

フィアーノディアヴェッリーノ 2019年ファットリアパガーノ(アンジェロ＆アントニオパガーノ家 )DOCGフィアーノディアヴェッリーノFiano di Avellino 2019 Fattoria Pagano DOCG Fiano di Avellino （1200円）。
6000円のコースで新しいメニューから選んだのは以下の料理。
師崎産コチとすもものカルパッチョ　ライムの泡（軽やかでフルーツとのコンビネーションが良い）

南半球の仔羊の炭火焼き　ラベンダーのはちみつとアーモンド　カチャトーラのソース（これも美味しいが気持ち温度が低めでソースも気持ち塩分強め）
カモミールのパンナコッタとジュレ　バニラアイスにパッションフルーツのソース（美味しい）
彼女もいないのでダージリンにした。
今日は、いつもより塩梅が微妙にずれている印象だったが、私が疲れているせいか？とっても美味しかったけど。

GILTへの招待
LUXAへの招待
GLADDへの招待
 MILLEPORTEへの招待