【浅草】紅鶴でパンケーキ【西麻布】草片で夕食

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2021.04.03

【浅草】紅鶴でパンケーキ【西麻布】草片で夕食

テーマ：今日行ったお店について(9265)

カテゴリ：イタリアン

娘と二人でいちばん星整骨院で施術を受けた後、紅鶴（台東区西浅草2-1-11　03-3841-3910）を覗いてみたらすぐ入れたので初めての紅鶴。オーダーしたのは、娘が蜂蜜とバター（1400円）とアイスアールグレーティー（300円）、私は炙りバナナとチョコナッツソース（1800円）とカフェラテ（400円）。
フワフワのパンケーキだが、3枚は多くて私は一枚残してしまい娘に食べてもらった。チョコナッツソースも濃厚さに欠け、炙りバナナも添えてあるだけで必然性が分からない。私はむしろシンプルな蜂蜜とバターの方がいいと思ったが、娘は幸せのパンケーキの方が美味しいと言っていた。カフェラテはリーズナブルな割には美味しかった。

安心やの前に来たら、娘がここいつも行列なのに今日は並んでいないと言うので安心やで台湾唐揚げ　炸鶏排（500円）を購入。ミラノ風カツレツの様に薄く叩かれた鶏肉の唐揚げは、その衣があられの様な食感もあってなかなか美味しかった。ビールが欲しい。

その後、歩いてソラマチまで行った。ワークマン女子を見に行ったのだが、イマイチだったので。結局またZARAで買い物。その後、ゴディバでショコリキサーを購入。娘はショコリキサーの、ダークチョコレートカカオ72％　ホイップクリーム抜き（レギュラー642円）、私はダークチョコレートカカオ99％　ホイップクリーム抜き（レギュラー642円）。
カカオ99％は苦いかと思ったら苦みはなく美味しい。72％はちょっと甘い。85％がなくなったが85％がちょうど美味しい気がするというのは娘の意見。

エルバダナカヒガシが草片（港区西麻布4-4-16 NISHIAZABU4416 B1F　03-5467-0560）と名を変えて、メニューも価格も一新したようなので、家族と来てみた。オープン当初一度利用したことがあったが、その際はドリンクペアリングも？なペアリングがあったり、サービスがイマイチでミスチャージもあったりしたしで、料理は悪くないものの、トータルとしてはどうよってクオリティだったことを思い出す。

私と妻はグラスの白、娘はミネラルウォーターでお願いしたのだが、以前は水もくそ高かったのが、今回はハーブウォーターが無料でサーブされた。
グラスの白はしっかり目でお願いしたら4種類から選べて、La Source　Petite Arvine（1320円）X２。
出てきた料理は以下のとおり。くろぎのようにお箸を選ばせる。
温かいトマト（甘い）
ただのサラダ　野草　山葵菜など
新玉葱（丸焼きされた新玉ねぎで甘く美味しい）
スナップエンドウ　ペコリーノロマーノ
但馬牛　ワラビ　花山椒（今年初の花山椒ののった但馬牛。花山椒がサシの脂を中和してくれる）
揚げたタラの芽　削ったコンテ（美味しい）
サンダニエーレ産の生ハム　たこ焼き用の鉄板で焼いたフリッタータ（これも美味しい）
京都産筍　山椒（筍が美味しい）

フジッリの揚げパスタ　ペコリーノのエスプーマ（アスパラと一緒に出てくるはずだったのではと思うのだが、食べ終わった頃に出てきた）
グラスの赤ワイン　VARVARA

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色々な野菜　ミネストローネ（サイフォンでシェフがその場で作るスープ。色々な野菜の上に作りたてのスープをかける。野菜が美味しい。後からグリッシーニとオイルを持ってくる。スープまで飲み終わっちゃった頃に片口スタイルの容器から移す用のお猪口を持ってくるが、既に飲み終わっているし）
桜のフォカッチャ（これマジで旨い　今日のベスト）

食べ終わった頃に、のらぼう菜のグリルが来た。一緒に食べるべきだったのかよくわからないが、既にパスタは食べ終わっている。
京都美山町から　鹿肉のカツレツ（これもなかなか美味しい。我々は個室だったのだが、これまでの皿もずっとそうだったのだが妻と娘にはちゃんと横からサーブするのだが、私にはテーブル越しに皿もソースもサーブしてくるのが、どうにも違和感。しかもこぼすし。さすがに問題だろと思って、ソムリエにその旨伝えたのだが、伝えたすぐ後にデザートのサービスをシェフが私にはテーブル越しに行って大笑いだった）
タンポポ　ティラミス（タンポポコーヒーの苦みで）
ハーブティー（これがマジウマ。かつてカムシャングリッペというフレンチがあってそこのハーブティーがマジウマだったのだが、こちらのフレッシュハーブティーも凄く美味しい）、ミネストローネのスープを作るときに使った野菜のくずをメレンゲで覆った菓子と共に。
そして今日使ったお箸をオマージュの様にプレゼントしてくれる。
会計は明朗で、サービス料がチャージされていない。テーブル越しのサーブとか違和感のあるサービスもサービス料がチャージされていないとなればしょうがないと思えるかも。
以前利用した時の半分以下の価格で、料理もコンセプトが明確になった気がする。ワインペアリングの選択が必須ではなくなったのもありがたい。これでサービスがしっかりしたらかなりのレベルの店になると思う。

草片で食べた後、歩いて家に帰る途中に一度は利用してみたいと娘に言われていたマックカフェに寄ってみた。すべてテイクアウトで、おすすめケーキセット（500円）でオレオチーズケーキとカフェラテMサイズ。マカロン6個（800円は、チョコレート2個、ラズベリー2個、バニラ1個、シトロン1個）。
カフェラテが思ったよりも美味しいし、マカロンも150円の割には美味しい。ラズベリーはちょっと人工的な味がするというのは娘の意見だったが。
オレオチーズケーキは、オレオを後から上からかけられるように別容器に入っているし、ちょっと甘いがこれも結構美味しかった。

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