2009年08月の記事
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今日で夏休み終了☆
今日で８月も終わり、そして明日から幼稚園の２学期です♪ 夏休みと言っても前半はほとんど幼稚園に行ってたし、後半も半日保育が あったりでべったり一緒だった訳ではないけど、一緒の時間が長いと暑さも 手伝ってかつい怒ってしまう事も多かったように思います。。。反省。。。 しばらくして「ごめん、ママが怒りすぎたな～」と謝ることも。。。 幼稚園の先生ってほんとに大変だろうな～と思う瞬間です。 それでも公園へ行きたいと言えば行き、海へ行きたいと言えば行き、 できる限り一緒に遊んだ結果、私まで日焼けで徐々に黒～く。。。 妊婦はシミができやすいのに～！！！ 暑さはましでも紫外線は。。。 そんな事を思いつつも、今日もリクエストに応えて海へ行ってきました。 お腹も大きいので長時間は無理ですが、息子を浮き輪に乗せて泳ぐこと４０分。 結構いい運動になります。 海から家まですぐなので、車のシートにレジャーシートを敷いて水着のまま 帰ってきます。 海が近くて良かった～☆ 息子よ、頑張って泳げるようになっておくれ～！ さて、３日分ため撮りしたお弁当をアップしま～す。 まずは一昨日。 TYI 牛肉の細切れとピーマン、人参を中華風に炒めたもの、ちくわのキュウリ詰め、 オクラの煮浸し、きゅうりのぬか漬け、プチトマトです。 そして昨日。 ヨーグルトとカレー粉などで漬け込んだ鶏肉をグリルで焼いたタンドリーチキン、 こんにゃくの甘辛煮、ゆで卵、きゅりのぬか漬け、プチトマトです。 そして今日。 昨夜の晩ご飯に作った秋茄子とオクラと南瓜（いずれも畑野菜）のうま酢マリネ をお弁当に。そして出し巻き卵、シューマイ、アスパラの豚肉巻き、プチトマト です。 最後に今朝焼いた南瓜入りチーズベーグル。 最近４時起きの息子のリクエストで、朝から焼いたベーグルです。 お腹も大きくなってくると手捏ねがちょっと大変になってきました。 お腹がはったりとかではないですが、息切れが。。。 あ！明日は息子の４歳の誕生日！ ケーキが嫌いな息子には何を作ればいいんだろう。。。ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村
2009.08.31
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夏も終わり。。。
ニュースや新聞でも言われてるけど、今年の夏は本当に短かったですね。。。 小学生の頃、夏休みの終わりに「ツクツクボウシ」が鳴くと、 「あ～、夏休みも終わりやな～～。。。宿題しやなあかんな～」なんて 言ってました。 でもここ数年夏と秋が一緒になった感じで、「ツクツクボウシ」がいつ鳴いてたの やら分からんことが多かったのですが、数日前から鳴き始めました。 久しぶりに「夏の終わり」を感じております。 妊娠後期の身体には暑さがこたえるので助かりますが、やっぱり夏らしさもないと 寂しいもんですね～。 ま、暑けりゃ暑いで文句も多くなるってのに、勝手なもんです（笑 少し涼しくなって、パンも気持ち扱いやすくなったようです。 夫の妹ちゃんにもらった金沢土産の「うぐいす豆の甘納豆」をパンに混ぜ込み、 甘めのリュスティックなんぞ焼いてみました。 クープなんてありゃしない、ただの豆パンのようなリュスティック。 「こんなこともあるさ」（最近息子がよく言います）。 そして昨日のお弁当。 ゴーヤの卵とじ、スモークチキンとサツマイモのマスタードサラダ、 高野豆腐の含め煮、黒豆です。 うちの息子、高野豆腐の含め煮が大好きで、作って冷ましてあるのを横から ぱくぱくつまみ食いしてくれます。 おやつ代わりに食べたりもしてます♪ お次は今朝焼いたピタパンとお弁当のピタパンサンド。 朝ご飯に茶粥を食べたので、急遽ピタパンを焼いてお弁当はピタパンサンドに しました。 スモークチキンサンド、タマゴサンド、ポテサラサンドの三種類です。 ラップしてから写真撮ったのでどれも同じに見えますが。。。 サンドイッチのお弁当、夫も嬉しいようです☆ お昼からは息子とフリスビーをしに公園へ行く予定をしてます。 最近のお気に入りで昨日も一昨日も２時間ほど頑張ってきました。 フリスビーって思ってた以上に難しくって、拾いに行くのに疲れます。。。 でもだんだんコツがわかってきて、１～２度（しか。。。）私も息子もキャッチ できるようになりました！ 息子が飽きるまで、しばらくはフリスビーの相手をしないといけないんだろうな。 今日は何回キャッチできるだろう。。。ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村
2009.08.28
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レーズン酵母復活☆
ちょっと元気がなさげなレーズン酵母のパン種が出来たので、 さっそくベーグルを２種焼いてみました。 ひとつはプレーン。 いまいちツヤもハリもないベーグルになっちゃいましたが、なんとか焼けました。 そしてプレーンベーグルにとろけるチーズを乗せて焼いたチーズベーグル。 チーズを乗せてるだけで美味しそうに見えますね♪ ちょうどリングに成形してるときに息子がめん棒をしたがったのでやらせてみたら 生地の上でめん棒がゴロゴロしてるだけで、ちっとも生地が伸びない。。。 「もっと力いれて！」と言えど、均等に伸ばすなんて事が出来る訳もなく。。。 ま、ぼちぼち上手になるでしょうか？時々やらせてみたいと思います。 そして昨日と今日のお弁当。 ゴーヤの肉詰め（一昨日の残りダネ）、豆腐のユズ胡椒味噌焼き、オクラの おかか和え、プチトマトです。 エゴマの漬け物とエリンギを豚スライス肉で巻いて焼いたの、ゆで卵のチーズ のせ焼き、アスパラのごま和え、プチトマトです。 しばらくは夫の仕事も忙しくゆっくりとお弁当を食べてる時間もないので、 なるべく一口で口に運べるようなおかずを作るようにしてます。 でも、これがなかなか難しい。。。 明日は何にしようかな～？ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村
2009.08.23
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妊産婦検診行って来ました☆
まずは昨日と今日のお弁当から。 カレーコロッケ、豚肉と玉ねぎ、ピーマンの中華炒め、出し巻き玉子、水茄子の ぬか漬け、プチトマトです。 この日は息子もお弁当持参で幼稚園へ行きました。 お次は今日のお弁当。 豆腐入り肉団子のエゴマ巻き焼き、卵焼き、明太ポテトサラダ、ゴーヤとひじきの 梅和え、プチトマトです。 最近、パンが思うように焼けなくてお弁当ばっかり撮ってます。 レーズン酵母もこだま酵母も全然うまく行かず、とうとう以前通っていた パン屋さんに駆け込む始末。。。 今、新しいレーズン酵母を仕込んでいるのでそれが出来たら再開します☆ さて、話を本題に。 昨日は妊産婦の中期検診でした。 何事もなければ助産院で産む予定ですが、大きな検診は助産院で出来ないので 助産院の提携の病院へ行かないといけないのと、もし万が一助産院で産めない となった場合に受け入れてもらえるように、総合病院へ行って来ました。 今年から分娩できる総合病院が一つ減り、個人医院も少ないため妊婦が集中。 予約があっても２時間から３時間は待つと行った状態。 私なんて紹介状はあっても予約なしで行ったもんだから、案の定３時間待ち でした。。。 息子が預かり保育で幼稚園に行ってくれてて助かりました。 こんなの息子を連れてとてもじゃないけど待てない！ 待ち合いの中には子供連れの人もいてたけど、大変そうでした。 そして、散々待ったあげく診察は短くものの５分ほど。 結局赤ちゃんの性別も聞く暇もなく分からずじまいでした。 いつもの助産院は診察時間が５０分ほどあって（７割は全く関係ない世間話だけど） その間ず～～っとお腹にエコー（エコーのジェルが乾くほど）が当たってて 赤ちゃんを見てられるって感じなんです。 総合病院じゃ～そこまで出来ないのは分かってるけど、せめてゆっくり 我が子の成長を見たかったな～と思いました。。。 お昼も食べずに診察を続ける先生も気の毒ですけどね。 次の検診で分かるといいな～。ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村
2009.08.21
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海に山に温泉に
ここ数日、朝晩が涼しく昼間も太陽の下は暑いけれどカラッとした心地いい風が 吹いております。 妊婦なのでお腹まわりが暑苦しく動くのも掛け声がいります。。。 やっとうねりがおさまった海は丸太やら草木が海岸沿いに打ち上げられ、 見るも無惨な状態。。。 それでも昨日は嫌がる息子を説き伏せてゴミの少ない浜を選び、 海水浴をしてきました。 せっかくなんで私もマタニティの水着に着替え、浮き輪に息子を乗せて 小１時間ほど泳ぎました。 最初は嫌がっていた息子もだんだん楽しくなってきたのか、「あっちへ行って」、 「こっちへ行って」と注文を付け出す始末。 久しぶりに泳いだら結構疲れました。。。 そして今日はこれまた久しぶりに山登り。 梅雨前まではほぼ毎日登っていた近所の山ですが、夏になってからは行って いませんでした。 息子は山好きなので毎日、「はやく涼しくなって山に登りたい」と言って ました。 今日は割と涼しかったのでとりあえず行ってみようと言う事で登ってみました。 思ってたよりも暑くなく、蚊も少なく、クモの巣も引っかかる事無かったです。 久しぶりの山に息子も大喜びでした。 その後はやっぱり温泉。 のんびり浸かって疲れを癒してきました☆ なんだかじじくさい夏休みを過ごす息子ですが、ある意味健康的なのかも。 最後に今日のお弁当。 ネギ入りだし巻き玉子、明太ポテトサラダ、きゅうりのぬか漬け、ピーマンと ランチョンミートの炒め物です。 ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村
2009.08.16
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お盆だけど。
夫が仕事なので息子と家にいてます。 お腹も大きいので渋滞の中の運転、荷物を抱えての電車もちとしんどいので 家にいてることにしました。 それでもず～～～っと家の中にいてる訳にもいかず、息子と散歩に出たり、 海（台風の影響でうねってたの）を眺めに行ったり、そしてやっぱり温泉に 行ったり、地元の花火大会をみに行ったりしてました。 少し暑さにやられたのか、胃の圧迫感がとれずしんどかったりしたので、 パソコンも久しぶりに触ってます。 そんな訳でお弁当も数日前のもの。 今、うちの畑では大量のピーマンと万願寺トウガラシが出来ていて、 その消費に追われています。 その万願寺を入れてちょっと夏向きの「筑前煮」を作りました。 それをお弁当にも活用。そしてゴーヤとひじきの梅和え、ゆで卵、黒豆なんか が入ってます。 お次は、 お土産に頂いた「ランチョンミート」をゴーヤと炒めてチャンプルーに。 そして白滝と明太子の和え物、ゆで卵、黒豆が入ったお弁当。 なんだか似たようなお弁当ですね。。。 ここ３日ほどお弁当の写真を撮ってませんが、一応作ってます。 それと、久しぶりにイーストで焼いたベーグル。 頂き物のアイスコーヒーで焼いたコーヒーベーグルと青汁ベーグル。 イーストだから短時間で焼けました。 たまにはこちらも息抜きです。 なんせ暑いし、ね。 今年は梅雨明けも遅かったし、明けてからの豪雨やら地震やら、天災の多い年 ですね。 うちは和歌山で目と鼻の先が海なんで近い将来に起こるであろう 東南海地震が怖いです。。。 地震のニュース速報が入ると他県とは言え、緊張します。 今回の大雨や地震の被害に合われた方々、本当にお気の毒です。 一日も早く、元気にもとの生活に戻れるようお祈りしてます。ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村
2009.08.14
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今日はお祭り☆
今日は地元の商店街のお祭りです！ 息子は張り切って朝から甚平を着てます。案の定、動きまくって汗だくになったので お昼からは違う甚平に着替えてスタンバイ。 しかも私の母が遊びに来ているのでかなりのハイテンション！ これで祭りまでもつのか？？？ってくらいはしゃいでます。。。 一昨日はパリ在住の夫の妹がフランス人の彼氏と帰国してきました。 年末に日本で結婚式を挙げる二人☆ とてもお似合いのカップルで、私も本当に嬉しいです～♪ そして二人に会いに一昨日、昨日と夫の実家に行ってました。 お土産に焼いたパンがこちら。 すっかりお気に入りになってしまった「ヴァン・ド・ルヴァン」。 そして、 山食ならぬ丸食。 一斤用の食パン型がなくて、パウンド型にしようかなと思ったんですが、 なんとなく１８センチのスポンジ型で焼いてみました。 だから丸食です。 パリに住んでいる二人だから本場の美味しいパンを食べていると思うのだけど。 でも、こりもせずに毎年食べてもらってます♪ そして、今日は私の母が大阪から久しぶりに遊びに来てくれてるので、 朝のうちにこだま酵母でソフトフランスを焼きました。 お粉４００gに対して、こだま酵母が５gしかなかったのですが、 普通に焼けました。 そして本日のお弁当。 鮭の塩焼き、玉葱と万願寺とうがらしの紫蘇ジャコ炒め、ゆで卵とスプラウトの サラダ、黒豆、プチトマトです。 お腹の赤ちゃん、明日にはとうとう８ヶ月目に突入します！ さすがにお腹も出て来て、動きが若干鈍くなってきました。。。 何より暑いです。。。 体を冷やさないように冷たい物も控えてますが、それでもやっぱり冷たい物が 欲しくなります。 近所に美味しいかき氷屋さんがあるんですよね～。 この誘惑には勝てそうにありません！ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村
2009.08.08
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秋までお預け
我が家の畑の茄子達、夫が秋なすに備えて強めに剪定をしました。 なのでしばらくお預けです。 最後に採れた茄子をちびちびと味わって消費したいと思います。 今日のお弁当はそんな茄子とこれまた我が家の畑で採れたピーマンを味噌炒めに したものをいれました～☆ それとゆで卵とアスパラとセロリの明太子マヨ和え、さつまいもの蜂蜜煮、 茄子のぬか漬けです。 あ、こちらも昨日畑で収穫した枝豆。 残念ながら枝豆自体の甘みが無くて、茹でただけではあまり美味しくなかった ので、ニンニクと鷹の爪とオリーブオイルで炒め、最後に塩、こしょう、パルメ ザンチーズをまぶして食べました。 もちろん皮は食べませんが、ニンニクとチーズの焦げ加減が絶妙で、 手が止まらなかったです☆ これから畑で収穫が出来る野菜は、ピーマン、万願寺トウガラシ、オクラ、 かぼちゃ、ミニトマト、そして秋にはさつまいも！ でも今年はトマトが不作です。。。 簡単に出来そうで意外に難しいトマト。 来年はビニールを張って、ミニハウスでリベンジです！！！ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村
2009.08.04
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トマト入り洋風肉じゃが
今年は雨が多くてうちのトマトも不作。。。 スーパーに並ぶトマトも心なしか色が薄いような。。。 少々甘みが足らなくても火を通せば甘みが増すトマト。 今回も土井先生のレシピにある「新じゃがと新玉ねぎ、トマトの炒め煮」。 簡単に言うとトマト入りの肉じゃがです。 材料はこちら 別に新ものじゃなくていいと思います。 私は普通の玉葱つかいました。 玉葱５００g、じゃがいも５００g、トマト５００g、牛肉（切り落としで十分） ２００g。 調味料は水２カップ、砂糖大さじ２、みりん大さじ２、菱油大さじ２、 塩小さじ１／２。と至ってシンプル。 作り方も簡単です。 鍋に油を熱してジャガイモを炒め、次いで玉葱を加えて炒め合わせる。 トマト、牛肉を加えて、酒、分量の水を入れてひと煮立ちさせてアクをとり、 砂糖、みりんを加えて落としぶたをして中火で１５分ほど煮る。 菱油、塩を加えさらに落としぶたをして１５分ほど煮る。 出来上がりはこちら。 トマトのうまみと甘みがなんとも言えず美味しいです☆ 普通の肉じゃがよりあっさりしてて夏向きの一品！ ぜひ作ってみてください♪ お次は今日のお弁当。 豚薄切りを茹でて、エゴマの漬け物を巻いたもの、ゆで卵とポテトサラダの チーズ焼き、茄子とピーマンとジャコの炒め煮です。 茄子の次はピーマンが大量に出来て来ました。 次は茄子とピーマンのしぎ焼きかな？ そして最後は昨日焼いたパン。 残った紅茶を水代わりに入れて焼いたリュスティックです。 一緒に紅茶の葉も入れたらもっと香りがしたかもですが、紅茶が入ってるとは 言われても分からないパンになりました。 ま、普通に美味しいかったので良かったです。 昨日は久しぶりにお友達が遊びに来てくれて、幼稚園以外で子供達が集まる のも久しぶりで息子は大興奮☆☆☆ 友達に抱きついて離れなかったり、おもちゃの取り合いしたり、 騒がしくも楽しく遊んだ子供達。 みんなが帰った後、少しプール遊びをして、シャワーを浴びてすっきりしたのか ３時頃から爆睡。結局一度起きたものの、朝までぐっすりでした。 あ、カブトムシの♂も持って来てくれたので虫かごの中が賑やかになりました♪ 触れるようになった息子は嬉しそうに観察してます☆ ８月に入って、やっと晴れ間が戻って来た感じで、いよいよ梅雨明けかな？ さ～これから暑くなるぞ～～～～～～～～～！！！ランキングに参加してますポチッと押していただければ嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村
2009.08.02
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