2008.09.04
テーマ： 食べ物あれこれ(50419)
カテゴリ： 本日の収穫
父の知り合いから今シーズン初のキノコをいただいた。
この周辺では、まだ採れたと言う話を聞かないが、これは、八ヶ岳の山の中、日本最高所の温泉宿で知られる「本沢温泉」の近くまで行って採って来たそうだ。
標高2000m位の場所になろうか。
長野県の私の住む地域では、こいつが最もポピュラーなキノコで、正式な名称は「イグチ」とかいうらしいが、地元では「ジコ坊」（じこぼう）と呼ぶ。
そう、「もののけ姫」に登場する、こんなオジサンと同じ名前だ。
というより、このキノコの名前から、キャラクターの名前をつけたらしい。
色といい、何となくネトッとしたイメージといい良く似ていると思う。
でも、見かけによらず、味は抜群に良い。
ナメコを大きくしたような感じで、オロシと一緒か味噌汁に入れる。
この周辺では、まだ採れたと言う話を聞かないが、これは、八ヶ岳の山の中、日本最高所の温泉宿で知られる「本沢温泉」の近くまで行って採って来たそうだ。
標高2000m位の場所になろうか。
長野県の私の住む地域では、こいつが最もポピュラーなキノコで、正式な名称は「イグチ」とかいうらしいが、地元では「ジコ坊」（じこぼう）と呼ぶ。
そう、「もののけ姫」に登場する、こんなオジサンと同じ名前だ。
というより、このキノコの名前から、キャラクターの名前をつけたらしい。
色といい、何となくネトッとしたイメージといい良く似ていると思う。
でも、見かけによらず、味は抜群に良い。
ナメコを大きくしたような感じで、オロシと一緒か味噌汁に入れる。
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