あけやんの徒然日記

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あけやん2515

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2005年11月22日
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 先輩職員が先日、兵庫県豊岡市へ出張へ行ってきた時に買ってきてくれたお土産を紹介します。但馬地方の隠れたお土産なんですよ。

 但馬地方といえば、高級牛として有名な神戸牛、松坂牛、米沢牛などの「素牛」を出荷しています。すなわち、日本の有名な高級牛は元を辿って行くと、但馬につながっているというわけです。

 この高級牛の産地である但馬地方のお土産の一つである「乾燥牛肉」は、『肉質の良い牛肉をワインをベースにした秘伝のタレにじっくり漬けて、時間をかけて乾燥』(乾燥牛肉を製造している有限会社小林久商店のHPから引用)させて製造しているそうです。また、地方発送も可能らしいですよ。

kansogyuniku2

 ちょっと塩気があってビールが進みますよ。でも、少しお高目かな。
 800円だったら許容範囲?
 拡大してみましたが、本当に「乾燥した牛肉」でしょ? 

 この乾燥牛肉は、主にJR山陰本線豊岡駅や城崎温泉駅などJRの駅売店で売られています。

 関西ではカニのシーズンに日本海側へ「カニスキ列車」が多く運転されます。城崎へ行かれる方、覚えていたら適当な酒の肴になりますよー





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最終更新日  2005年11月22日 23時40分53秒
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■コメント

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Re:【グルメってわけじゃないけど】第17回 乾燥牛肉(11/22)  
northmori  さん
おいしそうですね!

きっと、そのぐらいの価値はお有りかと・・・
ところで、ビーフジャーキーとは、違うのでしょうかね?
(2005年11月23日 00時27分19秒)

Re[1]:【グルメってわけじゃないけど】第17回 乾燥牛肉(11/22)  
northmoriさん、いつもありがとうございます。

>ところで、ビーフジャーキーとは、違うのでしょうかね?

ビーフジャーキーよりも、もっとパサパサです。
文字通り「乾燥」しています。
ビーフジャーキーは肉の厚みもありますが、これはペラペラでもあります。

ちょっと変わった食べ物ですね。

(2005年11月23日 00時35分33秒)

乾燥牛肉に乾燥牛タン!  
この手の商品には目がないので、早速HPをチェックしちゃいました。

年末年始にお出かけしないで、のんびり家で過ごす時の酒の肴代わりにいいな~というのが第一印象ですね。

ワインと秘伝のタレというのが気になりますね。
お試しにいくつか取り寄せしてみようかと検討中です!

カニスキ列車。。。お座敷列車カニスキヴァージョンでしょうか?!それともカニ(が)好き列車なのでしょうか?これまた気になります。
(2005年11月23日 07時50分09秒)

Re:乾燥牛肉に乾燥牛タン!(11/22)  
すなふきん大売出し中♪さん、いつもありがとうございます。

>この手の商品には目がないので、早速HPをチェックしちゃいました。

おお早っ!

>年末年始にお出かけしないで、のんびり家で過ごす時の酒の肴代わりにいいな~というのが第一印象ですね。

そうですね、話しのネタには変わっていていいかもしれませんね。
ホント、よく見かける肉が「乾燥してペラペラ」になっていますから。

>ワインと秘伝のタレというのが気になりますね。
>お試しにいくつか取り寄せしてみようかと検討中です!

送料入れるとちょっとお高めかな・・・。
私は但馬方面へ行く方にお願いして買ってきてもらっています。

>カニスキ列車。。。お座敷列車カニスキヴァージョンでしょうか?!それともカニ(が)好き列車なのでしょうか?これまた気になります。

普通の特急電車の車両を使った臨時列車なんですよ。職場の呑み仲間と一緒に行っているときはよく使いました。列車の中でできあがらないようにするのが一苦労でした。カニ食べられなくなるからね。(私が行っているときは古い急行の車両でした・・・)

カニスキ列車は、「カニ好き」にもかけているんでしょうね。
関西では冬の時期によく運転されています。
(2005年11月23日 09時33分18秒)

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