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2013年01月の記事
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続・１００円ショップのタイランド
以前に「１００円ショップにタイメニュー増殖中！」という話題を紹介したが、その後も勢いは続いているもよう。主流はグリーンカレーなどのいわゆる「タイカレー」のレトルトであるが、次々にいろいろなメーカから発売されてはいるものの、いい加減飽きてきたのか新しいを見つけても「ほほう」と感心するぐらいで、特に購買意欲がなくなってしまった。ただし、前回紹介したいなばの缶詰「ツナとタイカレー」の続編である、「チキンとタイカレー」シリーズは別格である。ネイティブ・タイ人の「ジェーンさん」が『おいちいっっっ！！』と狂喜しているのだから、こりゃ本物であろう。実は既発の「ツナとタイカレー」シリーズも、最初はジェーンさんも喜んで食していたのだが、しばらくすると『何かくさいっ』と文句を言い始め、調子に乗って大量買いしていた在庫は全てワタシが食べることになってしまった。やはり「ツナ缶」の独特の匂いがグリーンカレーの風味とイマイチ合わないようで、電子レンジで温めると庫内で破裂して大変なことになるという悪いイメージも重なって、段々わたしも手をつけなくなってしまった。そうした中で出てきた待望の「チキン」シリーズは、「匂い」と「破裂」というデメリットがなくなった分、「タイカレー」の本来のおいしさだけが堪能できるようになった。「グリーンカレー」と「イエローカレー」は入手可能であるが、あと「レッドカレー」もラインナップにあるようである。このシリーズは１００円ショップでかなり普通に発見できるが、一時期は食品スーパーでも「７８円」という嬉しい価格で出ていた。本場同様の本格タイカレーが、ご飯の分を含めても現地タイの露店のぶっかけ飯より安い値段で食せるようになったわけで、ホンマいい時代になったもんである。残念ながら最近スーパーでは見かけなくなったが、今度見かけたら思い切って大量買いしておこう。みなさんも、見かけたら是非お試しあれ。
2013年01月07日
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我が家風「チムチュム」♪♪
昨年は本ブログはすっかり「寡黙」を通してしまい、更新をサボってしまったが、今年はなるべく思っていることなど書き綴っていくことにしたい。でないと、このブログを続けている意味もないし、せっかく今までそれなりに「交流ツール」として役立ってきたので、このまま腐らせるのは勿体ない！・・・といっても、思いつく話題はやたら「不穏」なことばかりだなあ・・・。今も試しに十数行書いてみたが、めちゃめちゃヤヴァイ。倒産寸前の零細企業のお荷物社員が大上段で書いていい内容ではない・・・ので消去しました！（自爆）では無難に我が家の正月の話題など。ウチはタイ人比率の高い世帯であるので、一体お正月にはどんな料理を食べているの？と訊かれることもある。はい、至って普通の日本の正月料理っす！（笑）お雑煮は実家の母（故人）直伝の白味噌仕立てだし、おせち料理は出来合いのものを買うのに加えて、テレビの料理番組で会得した手作りの品も何品か仕込む。夜は水炊きとか寄せ鍋などの「鍋物」。こんなカンジで、特に本格的とか伝統的といえるほどでもないが、まあそれなりにきっちりはしているつもりである。とはいっても、三が日全てこのパターンでは飽きてしまったので、３日はタイ・イサーン料理の「チムチュム」にチャレンジしてみた。我が家のタイ料理は、もちろんネイティブ・タイ人の「ジェーンさん」作なので、さぞや本格的なタイ料理が楽しめるのだろうと期待される方もいるが、残念ながら「フェイク」である。というのも、ウチの場合、日本（というか自宅近辺）で入手困難なタイ食材については、無理して調達せずに代用品で、あるいはなしで済ます。マナーオはレモンになるし、赤玉ねぎは普通の玉ねぎだし、丸ナスは長ナスになる。極端な例では、ココナツミルクをクリームシチューで代用したり、カオマンガイのたれに赤味噌を使ったり、かなりチャレンジングである。今回の「チムチュム」も、レモングラス、コブミカンの葉、空芯菜といった食材は断念している。したがって、タイ現地イサーン料理屋で出てくるようなものを期待してしまうと、率直にいうと「パンチに欠ける」ものとなっている。しかし我が家は別に「現地の再現」を目的としておらず、安く気軽にお腹いっぱい食べられる「（無国籍）家庭料理」を目指しているだけだ。そういう意味では、「我が家風チムチュム」には家族全員大満足！！ビールがススム君である！！実は「チムチュム」を自宅でやるのは初めての試みであったが、これからもぜひ継続的にやっていただきたい。しょっちゅうだとすぐに「デブ」になりそうだが、月イチぐらいで出してもらいたいね！！
2013年01月04日
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２５５６年、あけましておめでとうございます
すっかり本ブログもご無沙汰してしまいました。毎年更新頻度が下がり続け、ついに昨年は「更新１１回」と「月イチ」という最低目標すらキープできず・・・。う〜ん、いけませんなあ。そのクセ、よそ様のブログには気が立っているときなどに訪れ、「荒らし」スレスレの暴言コメントを残していくなど、行儀悪いことこの上ない（大汗）。この場を借りて皆様には深くお詫び申し上げます・・・。まあ、せっかくの機会なので、昨年の「振り返り」をば・・・。昨年は相変わらずバタバタと忙しくはありましたが、忙しさの「質」が例年以上に濃かった気がします。とにかくプロジェクト毎に「新しい分野」にチャレンジしていて、自分でも「この歳でよくもまあ」と思うほど勉強しました。多分購入した専門書だけで総額は有に「１０万円」は超えてるのではないかな？会社請求できるレベルではないので、ほとんど自腹（涙）。専門家が別にいて指示を受けて仕事しているワケではなく、自分が「専門家」という前提で仕事を受けていながら、実は「事前の予備知識ほとんどゼロ」という一歩間違えば「詐欺」の状態なので（滝汗）、まあプレッシャーは半端でないです。それでも開始して３ケ月後には顧客側の「本物の専門家」と対峙して「実のある（カネになる）成果」と認めてもらわなりません（脂汗）。まあかなりしんどかったですが、お陰で昨年だけで３つの分野で「専門家」（自称〜ですが・・・）となれたのだから、苦労や疲労なんてクソみたいなもんですよ。新しいことを覚えることほど楽しいことはありません。ちょうど４分野目のチャレンジを開始したとこで、昨年はおしまい。今年はさらにハードルが高そうですが、まあなんとかなるでしょう！週末もほとんど家にいなかったので、家族には申し訳なかったかな。まあ会社が潰れたら、この歳になるとイヤでも１００連休とか２００連休とか強制で取得することになるので、働けるだけまだマシ。まあ「休みは原則ないもの」というスタンスでいればいいことですしね。自営のひとで２〜３年ぐらい無休で頑張っているひとなどいくらでもいますから、負けてられませんよ！！いずれにしても、ワタシが仕事にかまけていても、暴れまくるコドモらを相手にしっかり家を守ってくれてる「ジェーンさん」には、ほんと感謝、感謝、感謝・・・。さて、充実してようがサボってようが、誰にも平等に年は暮れます。年越しはお寺で「除夜の鐘」をつくことと日本国憲法で規定されているので、昨年と同じ自宅近所の名刹に出掛けます。「紅白」は「ももいろクローバーZ」さえ見られればあとは２５０％どうでもいいので、ちょうど出番が終わった頃に「整理券」ゲットのために並びに行きます。過去参戦２回でいずれも睡魔に勝てず、「０時」を待たずに「沈没」してしまった「オリちゃん」（５歳）ですが、今年は「３１番」の整理券をゲットして、気合十分です！！２３時４０分に一度「家に帰りたい」と弱音を吐き始めたのでどうなるかと思いましたが、どうにか「０時」のカベを突破し、東京の夜空に鐘の音を轟かせました〜♪♪元日の今朝も、日本国の明るい未来を象徴するような気持ち良い「快晴」。近所のお寺に家族揃って参拝します。うちの幼児は、心静かにしっかり手を合わせてお参りすることを習得しています。特にそういう躾けをしていないのに驚きです。日頃は多少悪さをしても、こういうケジメをしっかり身につけてくれているのはうれしいことですね。というわけで、今年もあまり更新頻度は上がらないものと思いますが、もし頻繁に更新するようになったら「ははあ、Tui☆はついに会社クビになったのだな」とお察しください（笑）今年もどうぞよろしくお願いいたします。
2013年01月01日
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